对于一个食客来说
厨师就像是一个魔术师
通过煎、蒸、炸、煮等手法
用着我们意想不到的构思
变出一桌的美味，满足视觉和味蕾
而对于所有的魔术师而言
除了长期的练习技术以外
最重要的就是特有的秘密小道具
一件制作精良而独特的魔术道具
往往会让一个魔术成为表演的高光时刻
无独有偶，在厨艺的世界里
一套好刀，一个好锅，一份模具等
都可能左右着美食的诞生
对此，我可谓是深有感受的
常年在美食的世界里游逛
我也对做菜颇有研究与兴致
然而是乃并非厨界中人
“功力不够”导致菜品多多少少
对颜值或者味道还是难以满足
幸而生活在了一个可以用
科技改变命运的时代
借助高新“黑科技”的尚尼锅
轻松地让做饭成为一件享受之事
例如在一个上班的清晨
煎蛋牛奶可能就是早餐佳选
由于尚尼锅的智能恒温
用它就可以轻松煎出一个“太阳蛋”
同时配上一首乐曲，一段早间简讯
无油烟的厨房总能溢出好心情
2018年10月28日
尚尼品牌入驻中国已有十周年
当天尚尼在广州正佳东方国际广场
举办了尚尼中国10周年美食party
作为尚尼的忠实粉丝
我也受邀参加此次活动
在该party上尚尼邀请了
美佳星厨 CHEF MAY
在ELECOOK家庭厨艺生活馆
向来宾分享对尚尼锅的喜爱
并与来宾共同制作意式美食
CHEF MAY
CHEF MAY是全球锋味5强
曾随谢霆锋挑战外国米其林三星大厨
并获得成功
Le Condon Blue 法国蓝带奖学金冠军
全国分子厨艺大赛西餐组评委
ELECOOK厨艺生活馆联合创始人
随着下面的视频，我们一起走进
尚尼中国10周年美食party吧
点击边框调出视频工具条
众多周知，煎鱼对火候的掌握要求很高
一不小心便会“皮肉分离”或者直接糊掉
而在视频里，当天的课程上
学员都成功地完成了菜品烹饪
除了CHEF MAY老师的精心授课
作为火力的驾驭者
尚尼锅无疑是一大助力
在此之前
早已领略过这位“火力驾驭者”的强大
那就是用尚尼锅做广式腊味煲仔饭
腊味煲仔饭的深受欢迎
一定程度上是因为底部的锅巴
230℃的恒温控制、受热均匀
让这层锅巴保持完美的金黄焦香
没有焦黑的锅巴，也更加的健康无害
此食谱由尚尼私厨提供~
有了尚尼锅的厨房
也是我和女儿创造快乐的地方
在周末，我们总会一起“捣鼓”料理
尚尼锅精准的烟点控制，不起油烟
让我无需担心油烟飞溅伤害到她
看到一份精致的创意美食诞生
总能让我们充满小小的成就感
体验黑科技的快感吧
编辑丨夏秋
视频丨小庭
图片丨部分来源于网络
