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柳州，一个美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的餐厅和菜肴。其中，糠夫家是一家历史悠久的菜馆，以其招牌菜螺丝鸡而闻名。这道菜将螺丝的香味与鸡肉完美融合，为您呈现柳州的独特风味。
此外，糠夫家还有口水牛肉、百香排骨、糟辣罗非鱼、红烧藕丸子、泡椒炒螺等美味佳肴，绝对能满足您的胃口。金龙寨是一家广西本土知名的连锁餐厅，他们不仅提供广西特色菜，还巧妙地融合了粤菜、湘菜、川菜和桂菜的特点，打造出多种独特的口味。
松子全鱼、飘香木桶鸡、脆皮沙拉牛肉、水煮牛肉、金龙手撕鸭、招牌黑金包、川味回锅肉和糯香排骨等菜品备受欢迎。
1970's私房菜是一家环境复古的本土私房菜馆，他们推荐的特色菜品有梅子剥皮鱼、香葱煎排骨、XO酱牛肉、秘制鱿鱼、香煎海虾、酸辣猪脚、酸笋牛肉、糖醋炸蛋、家常豆腐、香辣掌中宝和海鲜冬瓜汤等。这里的菜肴别具一格，让人回味无穷。
柳州金大陆海鲜世界是一家老牌酒楼，他们的烧鹅和香芋甜点备受食客称赞。此外，这里的包子点心也相当可口。早餐种类丰富，金浆玉液流沙包、皮带瘦肉粥以及鲜菇滑肉卷粉等都是不容错过的美味。
万水园林餐厅是一家备受欢迎的网红餐厅，他们推荐的菜品有百香果排骨、芝士酱焗炉鱼、青柠拌牛腱、黑椒脆皮鸡和八桂脆皮鸡等。此外，螺蛳鸭脚煲、炒螺蛳粉、泰汁脆皮虾和臭鳜鱼等也是不错的选择。
爱民螺蛳粉是一家备受欢迎的连锁餐饮机构，他们推荐的美味佳肴有三鲜螺蛳粉、香脆豆腐泡、嚼劲十足的油条、卤香味猪脚、美味的腐竹、香辣鸭掌、牛杂螺蛳粉套餐、传统的油果、原汁原味的螺蛳粉以及秘制卤蛋和鹌鹑蛋等，让人垂涎欲滴。
柳州菜饮食文化博物馆是一家专注于餐饮文化的博物馆，在展示本地特色食材的同时，也推出了各种富有家常特色的菜肴。龙城风味全家福、瑶柱冬瓜脯、烧焗排骨配冬瓜、酸鱼酸肉手抓饭等美食都值得品尝。此外，柳州菜饮食文化博物馆还有月饼等特色礼品。
柳州椿记烧鹅是一家备受欢迎的本土菜餐厅，提供了丰富的广西特色菜肴，同时也融合了粤菜、湘菜和川菜等不同菜系的特色。
米粉、田螺、鹅肠、榴莲千丝酥、鸭下巴、叉烧、拔丝芋头、上海青、芋艿、烧鹅炒饭、手撕包心菜、蒜蓉粉丝蒸大虾、酸爽萝卜以及鹅肝双拼等菜肴都非常值得一尝。肥螺庄的炒螺以其巨大的份量和浓郁的美味而受到称赞。
鸭脚经过精心炸制，熟烂至骨，味道浓郁，豆泡吸满了丰富的汤汁，让人们无法抗拒。而芋头和豆腐条的口感更是让人惊艳。此外，肥螺庄还有炒螺、肥螺全家福螺蛳堡、芋头、豆腐条、椒盐鸡下巴、干锅黄牛排、香辣炒牛排、黄豆焖鱼仔、韭菜炒河虾以及连班鱼披等菜品供应。
柳州饭店绿岛餐厅的菜品别具一格，每道菜都精心烹制，美味可口。除了招牌菜螺蛳粉外，薄荷排骨的香气也令人陶醉。另外，网油卷、大盆菜、菊花鱼、马碲糕、油炸菜心和招牌虾饺皇等也是值得一尝的佳肴。
柳州是一个充满美食的城市，无论是本土菜肴还是融合菜系的特色菜，都让人垂涎欲滴。无论是糠夫家的螺丝鸡，还是金龙寨的松子全鱼，亦或是1970's私房菜的XO酱牛肉，每一家餐厅都有自己独特的风味，值得品尝。
无论您是喜欢辣味还是清淡口感，柳州的美食都能满足您的口腹之欲。来柳州，一定要尝尝这些令人垂涎的美食！
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