国外没有的果咖为什么能在中国开花？
朋友们蓉小乔，我觉得他们提果咖探索家这个理念提的特别好，因为大家知道这个奶茶是从珍珠奶茶到现在的水果茶、鲜果茶这样发展出来的。现在咖啡也一样，从传统的咖啡到现在必须咖啡要跟鲜果做一个融合。我们去看看这家的品牌和产品，这家店人气还可以。
说实话这两年我也见过一些水果跟咖啡的融合，主要想了解他们这个咖啡是跟什么样的水果融合在一块的，那我们也排着吧。我们先扫个码看看菜单，给大家看一眼，前面也有些奶茶系列的茉莉墩墩，挺会抓流量你知道吧。最近这几个产品都挺火的，这价格性价比可以，这个月售13万杯可以。芭乐粉冰咖浮云冷萃桃桃青蜜果咖，来吧点两杯尝一尝，你好喝点什么帅哥。
茉莉墩墩是咱们店里面卖的此较好的一个产品。是的，这不是咖啡茉莉墩墩是我们的奶茶，果咖。果咖今天推荐我们的青蜜果咖，这是门店的招牌，里面是我们的青蜜瓜加生椰和现萃的咖啡制作的。那来一杯这个吧，你是这个店的店长吗？
是的。
是的。
这个店有多少平米？
三十平米左右，大概投了多少开起来你知道吗？25万左右。
二十五万。
对，是包含房租的。从里边看这个店的装修说实话也没有特别重装修。
我觉得这样挺好是吧？把钱投入到产品上，别投入到太多门店装修上。这是对的，大概现在一天能出多少杯？
五百杯。
朋友们等着吧。
这性价比可以，一会尝尝果咖味道到底怎么样。现萃鲜果咖，就我觉得他们的概念挺好的。里边把几个产品的卖点写的很清楚，高品质咖啡豆，新鲜香甜的果蔬，大师黄金配比，健康奶源是吧。我看这包装还是挺好的，打开这个料还是很足的。我觉得还是要摇一摇这个叫青蜜果咖，这个真的很好喝。
因为我了解这个品牌现在不仅是在创始地成都、在广州、上海、重庆这种地方也都开店，强烈建议大家可以有机会来尝一尝。
现在全国刚才也说100多家店了，因为这两年说实话咖啡热包括这种果咖也有些品牌做的还不错，但我觉得今天尝完蓉小乔的果咖以后味道真的打到90分都没问题，这味道非常的清爽，我甚至能吃到哈密瓜的肉，这个让我回味了很久，我觉得挺好喝的。
这个应该是他们店里面卖榜一的产品叫茉莉墩墩，尝一下，好喝。今年这种奶茶里边最热的配料我觉得就是茉莉，非常的清爽。刚刚点单的时候其实这个是19，这是10块，然后第二杯半价一共加起来24。我觉得有个事挺有意思的。
上次了解他们蓉小乔的创始人*党**总是服役了16年的退伍军人，所以我觉得作为一个军人这样一个大家总觉得是一个钢铁直男这样一个角色，能创办一个年轻人喜欢的果咖，我觉得挺不容易的。证明他其实对年轻人对整个咖啡和饮品市场的洞察力，创新的能力，包括整个门店的这种运营能力还是挺棒的。
我觉得这两年大家都说饮品也好，咖啡也好，都特别卷，卷当然是对的，整个市场体量太大了，年轻人对饮品的需求一直还在，整个市场肯定是万亿级的市场。所以我觉得这块大家如果说你想做这样一个果咖也好，做这样一个咖啡的时候，其实我觉得首先要从产品端你要做一系列的盲测。
大马路上有这么多咖啡也好，果咖的这样一些品牌和品类你究竟有没有做过一系列的盲测？所以你看我经常全国各地跑，其实我会花很多时间去研究品牌和产品。
另外我想跟大家探讨一个问题，为什么这些饮品品牌要做果咖？就是为了把营业时间拉长，把受众去扩大。如果是喝纯咖啡。
可能到下午四五点以后就没人喝咖啡了，所以你看只有在中国才有果咖，你到了欧洲美国肯定没有果咖，要根据中国市场去做独特的创新和升级。所以我觉得围绕着果咖这样一个咖啡市场在中国一定会迎来一个很大的市场容量，但这里边哪个品牌能跑出来蓉小乔能不能开到1000家店？
我觉得这是要打一个问号，但我觉得我每看一个品牌，我喜欢研究它的底层逻辑。这个品牌无论是我们刚刚讲创始人*党**总也好，还是他创立这个品牌，在成都这样的城市，大家知道这个是个多么卷的城市，在成都你都能活下来，能创造一个很好的业绩。
其实我觉得放到全国都是特别抗打的，拍视频拍一会我就得喝两口是吧？这个青蜜果咖整体口味、味型真的特别棒，不愧为他们所说的提倡的果咖探索家。这样一个自己给自己的定位吧。既然叫探索家，那么围绕着果咖蓉小乔还能给我们带来哪些惊喜，水果和咖啡还能做什么样的融合和创新，其实我也挺期待的。
所以我希望我下一次再来蓉小乔门店的时候又能看到，他们围绕着果咖又能做一些升级的创新。做朋友们，你们觉得蓉小乔这样一个果咖能不能在一堆茶饮里面脱颖而出，咱们也可以一起来探讨一下。