减肥的人都把重心放到每天吃什么，吃多少，但有多少人考虑过你在吃东西的时候咀嚼的过程会对身体带来什么好处呢？
张航日本筑波大*运学**动营养学“ 吃饭快和吃饭慢对身体效果大不相同。从理论上来说吃饭慢一点人当然更好一些，但是吃饭慢不代表做到了好好咀嚼，真正要留心的不是努力延长吃饭的时间，而是要好好地嚼嚼嚼！
好好咀嚼对身体有非常多的健康作用，它们每个都很了不起。
但为了突出减肥，只能委屈它们做一次“抛砖引玉”的功能了。（减肥我们最后再说~）
1预防老年痴呆
吓一跳，这跟我们什么关系都没有！一定继续读哦。
咀嚼通过对大脑的刺激来实现预防老年痴呆的效果。其中包括脑血流量增多，大脑海马的神经细胞增加，大脑额叶机能活跃化等。
看完不要晕乎乎，简单地说好好咀嚼可以刺激大脑，增强记忆力，集中力，判断力，还有益于大脑的清醒程度及学习效果的增加。作为年轻人这些能力也很重要吧，如果你觉得实在对你没有什么用，那就告诉你的爸妈，对他们真的好。
2减轻胃肠负担，增强胃肠功能
这个比较好理解，嚼的越细，消化酶分泌就越多。
而且食物在口腔停留的时间增长，唾液中的淀粉酶的增加对食物的消化吸收也非常有用，自然就减轻了胃肠负担。
3预防过敏性疾病
过敏的发生是因为身体对外来的有害物质而做出的一种超常自我保护反应。
好的咀嚼，在促进食物消化吸收的同时，很多由抗原抗体反应引起的食物过敏，过敏性皮炎、小儿哮喘等会有一定的预防作用。
除此之外还有使牙口更健康、预防慢性疾病等作用哦~
“ 好了，砖抛完了，下面来说对减肥的好处~
人为什么会有饱的感觉？在大脑有一个叫下丘脑的组织，这组织太厉害了，是身体内分泌的*b大**oss，除此之外饮水，摄食，体温调节，睡眠，生殖，情绪都和它有关。所以，当我们吃东西的时候，血糖开始升高，当血糖升到一定程度，信号就会发给下丘脑掌管的饱食中枢，于是就有了饱的感觉。当然这个是化学信号，当胃被撑撑撑，胃壁的感受器就会发出物理信号，还会有饱的感觉。另外摄食以后大约20分钟左右，身体不能容忍你在吃下去了，一个叫做瘦素的激素开始分泌增加，它会抑制摄食中枢，这样你的食欲就没那么大了。综合一下，很饱，不想吃了。
好的咀嚼可以增加唾液淀粉酶的分泌，促进食物的消化吸收，比起你根本没怎么嚼就咽下去，胃里才慢慢消化释放血糖，等血糖升上去的时候你已经不小心吃掉很多东西了。
另外20分钟左右自然有瘦素来抑制你的食欲，你好好地咀嚼可以将饮食时间拉长，也会减少摄入的总量。
相信很多人有听过吃饭本身就在消耗能量，没错，身体消化食物的时候所消耗的这部分能量叫做食物热效应。蛋白质的食物热效应最高，然后依次是糖、脂肪。
所以按照这个理论你吃一些富含蛋白质的食物身体的能量消耗就比高糖和高脂肪食物的高。而咀嚼会增加食物热效应的产生，也就是说嚼的越多，这部分的能量代谢就越高，简直棒棒哒。
增加咀嚼次数 小方法
1
好好读这篇文章，明白咀嚼有多好，要时常保持这样的意识。（吐舌）
2
规定咀嚼次数，因人而异没口饭嚼20-30次，对于不擅长咀嚼的人来说，还是很有效果的。
3
多吃一些需要嚼的食物，比如糙米，魔芋、根菜类的萝卜、莲菜、山药、红薯、土豆等，这些食物一是好嚼，二是膳食纤维比较高，吃完很顶饱，对减肥又是另外一种好处。
让我们一起咀嚼一起瘦吧~
小编准备今天晚饭好好嚼了呢~