私家回答!高阶吃货去上海吃什么?

一路上,她走走停停。只为找寻心中期待的美味。而上海素有中国魔都之称,在这个充满魔力的城市,充斥着各种珍馐美味,尤其是上海本地的本帮菜更是自成一派,别具一格。当充满美味的魔都遇到步履不停的女孩,又将碰撞出怎样的火花呢?

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美食达人:沫沫

说到对本帮菜的印象,沫沫最直观的印象就是甜,上海菜和浙江菜的有些菜做法是类似的,但是相比之下显然上海菜会更精细一些。作为一个外地人,沫沫直言不太吃得惯上海菜,每次去上海,吃上海菜反而会少一些,作为一个国际化的大都市,上海包罗了各式各样的各地美食,惊天就然我们一起听听,上海有哪些美食餐馆。

“我想好好的吃一餐素食,不要仿荤。

寻佛访禅,从素食开始福和慧

这家素菜馆在亚洲餐厅中排名第十九位

也是榜中唯一一家素菜馆

即便仅仅是听起来也很是厉害

而当美味如同花朵般在盘子中绽开

它便已经从食物升华成了艺术

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而口碑是如此的脆弱珍贵

十年如一日的对食材的严谨

千里寻食材的用心

以健康和美味为基准的无添加天然食材

令无数食客为之倾倒

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“这家素菜馆给我对于素菜馆的观念当中一个很颠覆性的理解”沫沫如此感叹道。

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或许单单看它的外表

你并不足以被它吸引

推开门便是新的景色

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不单单是色香味

在食材的摆盘搭配设计上厨师也是下了大工夫

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地址: 长宁区 愚园路1037(近江苏路)

电话: 021-39809188

人均:572元

“我想吃有个性的,新鲜的,不同的。

你专属的美食私人订制Ken餐饮工作室

王品行政主厨

一茶一坐常务理事

法国蓝带亚洲常务理事

这些荣耀的光环下

Ken只是一个热爱料理

不停钻研的美食艺术家

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为了保证品质

他一天只接受一桌

不少明星都是Ken的常客

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所有的菜品都是即兴设计

无论你什么时候去吃

都有新体验

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这家外表看起来是1946老印刷厂的工作室

走进去一股浓厚的纽约工业风扑面而来

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地址: 徐汇区 兴国路67弄(大门对面)

电话: 4000308630-2016

人均: 1000

“我想吃传统的正宗的港式味道。

上海最好吃的港式茶餐厅福记港式茶粥面

说到这家餐厅

沫沫可是大流口水

她说这家餐厅有着原始的港式的味道

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从食材到厨师

都是老板精心挑选的

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而且你也不必担心因为客人太多

食物会变得敷衍

因为老板对美食有着不一样的坚持

1 腊味煲仔饭

首先推荐腊味煲仔饭

沫沫在港式餐厅的必点菜色

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这家的煲仔饭腊味很棒

火候控制也很好

锅巴的厚度、脆度很完美

2 云吞面

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大颗新鲜虾仁包裹在云吞薄薄的外衣下

佐以广州空运过来的特色面

根本把持不住

3 肉蛋煲仔饭

还有只有熟客知道的隐藏菜单

肉蛋煲仔饭

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地址: 卢湾区 陕西南路11号(近巨鹿路)

电话: 021-32501791

人均:83