火锅可是很多人的心头好
喜欢那翻滚着牛油的汤底、鲜香的涮物
甚至是吃完火锅身上的味道
约着三五好友，热火朝天，再巴适不过
厦门的小伙伴们有口福啦
这家火锅把“老成都”空运来厦门啦！
300个日夜巴蜀地区精心考察
150天门店用心设计和装潢
90天持续高标准内测试吃
其实你跟成都只差了一个火锅！
辣味狂热爱好者有福啦~辣匠招牌红锅要来挑战你的味蕾极限了！8个小时的精心熬制，锅底一端上来，一股香味就窜进吃货菌的鼻子。
除了辣匠招牌红锅，不会吃辣旁友们可以点上山珍菌锅、秘制红番锅、滋补骨汤鸳鸯锅，古法滋补白汤锅。或者......一个鸳鸯锅底就能全部搞定！
来这里一定要火锅配油碟，这可是最成都的搭配！
特制香油中，芝麻油含量在50%以上，很大程度的降低辣感，配上蒜末、香菜、蚝油，醇而不腻。
红酒牛肉
墙裂推荐！！！牛肉可是称霸火锅界的美味，可是这款红酒牛肉还是让吃货菌控制不住自己，别的店吃不到这么特别的牛肉了！
三分之一杯的原装进口法国拉维之星红酒，切成薄片、纹理漂亮的牛肉，这样的搭配比其他牛肉嫩滑许多。
拼手速的时候到了！分分钟抢空！红酒的香味和牛肉已经完美的融合了，即使辣锅也无法掩盖酒的香醇，就着调料，一大口根本停不下来！
九尺鹅肠
辣匠火锅必点的招牌鹅肠，懂吃的人简直是无鹅肠不火锅！
宽、厚、长，有种夹不完的感觉！
鲜鹅肠吃的就是鲜嫩爽脆的口感，七上八下涮几下就可以开吃了~Q弹的鹅肠被醇厚的牛油包裹着，非但没有腥味，还特别的香！
辣匠千层肚
“最耐煮”的就是千层肚啦，不用担心会煮老，即使在锅中翻滚个几十来回，依旧是韧性十足，饱含汤汁，秘密都在表面凹凸不平的小颗粒里啦！
辣匠的千层肚切得极薄，一根根晶莹剔透，整整齐齐的码在盘子里，每根都有筷子那么长！
吃货菌已经迫不及待的将它下锅啦!
顶级肥牛
肥牛总是能让心情瞬间变得特别好！嫩红色的牛肉加上边带上的油脂，美丽的纹理就让*欲人**罢不能。
肥牛被片得薄薄一片，还透着光。
不用10s，涮至变色就可以吃啦。在蘸料里滚一圈，带着油光和香菜的肥牛真是太惹人爱了。浓郁的肉汁、细腻丰富的口感，老板再来一份肥牛！
麻辣牛肉
满屏都是辣椒，被叫做味蕾杀手的麻辣牛肉，你敢尝试吗！
厚厚的牛肉上铺满了辣椒香料，不敢吃辣的人那是望而止步，但这却是嗜辣狂热爱好者的心头好！
神奇之处在于它下锅煮的时候不会把身上那些红红火火的辣椒香料煮掉~超辣超过瘾，吃货菌的舌头还是麻着的，后劲怎一爽字了得！
绿色毛肚
超大的绿色毛肚，带着密集排列像根根耸立的铆钉一样的刺。
吃货菌忍不住啦，赶紧加一片涮进锅里。
只要10秒，就能感受绿色毛肚劲道弹牙的口感了！毛肚上的颗粒在嘴里摩擦，口口都是薄、脆、爽，超赞~
招牌牛肝
辣匠的牛肝被切得极薄，一个个倒三角形十分的漂亮。下锅前先将蛋液打散，让每片牛肝都均匀的包裹着蛋液，滑的连筷子都夹不住！
功夫腰片
新鲜的腰片被切成腰花，加上鸡蛋搅拌，下锅一涮就能入口啦~脆嫩的口感，含着汤汁，蘸上酱料味道更丰富噢~
鸭 舌
经常拿来做凉菜的鸭舌也拿来烫火锅啦，虽然鸭舌的肉不多，但是涮涮辣锅，啃起来超香~
辣匠的鲜豆腐是很特别的，带着黑豆的香气。气孔比较大，吸收了满满的汤汁十分入味~推荐烫清汤锅，这样能感受食材本身的味道。
吃了那么多的肉，来几口笋片也是极好的，这么嫩的笋在火锅店不见常。
几乎桌桌必点！纯手工红糖糍粑，表面煎得金黄、酥酥脆脆，里面却是糯糯的，蘸上红糖又是另一番风味。辣意一下就削弱了，满嘴都是香甜。
还有这碗吃货菌不得不打call的冰凉粉！入口带着葡萄干的清甜、干果仁的香脆还有爽滑的凉粉和冰冰凉凉的红糖汤底，解辣神器非他莫属！
成都和厦门距离大概2000多公里，但在辣匠，各种大红灯笼，红墙木门脸谱，你能近距离感觉到巴蜀风情！
进了店门，木质长条板凳、脸谱摆设，随处可见中国风元素。
仿佛来到老成都的大街小巷，“火边论世界、锅里煮乾坤”，天南地北，都在这一沸腾的锅里了。
地址：思明区环岛东路1803号君尚广场4楼417号