南郑区新媒体协会资讯：7月30日上午，我和夫人应好友陕西瑞飞创新科技有限公司董事长余凌峰先生和夫人徐红女士的邀请，特地从大河坎驾车一同来到黄仁健董事长位于粱山镇南寨村的陕西健辰茶文化有限公司，与前来考察果业种植选地的浙江外贸企业家、汉中朝顺针织工贸有限责任公司董事长盛宝银先生，热心支持农业产业发展人士潘新军先生和汉中市南郑区梁山镇万紫千红家庭农场主黄婷女士，在黄仁健董事长的带领下，大家共同对他在大梁山中流转的荒坡地进行了实地勘察和洽谈。
实地考察结束后，因余凌峰董事长夫妇下午还要应邀处约，时间紧迫，就留下盛宝银董事长一行在黄仁健董事长办公室继续商谈对接，我和夫人与余凌峰董事长夫妇就直接从山上驾车返回到大河坎。
这时恰到中午饭点，余凌峰董事长说：“他一个战友的夫人，也是他夫人徐红女士的好闺蜜，与她人一同在汉中邮政大酒店旁边小巷内开了一家‘小锅仙米线’店，味道非常好，让我们一起去尝尝。”
刚开始我夫人说“家里的莱都洗好啦，不吃就浪费了，哪天有时间再去吃吧”。但在余凌峰董事长夫妇的劝说下，再加上她开车转弯没注意又变错了道，觉得再调头就有违盛情，只好愉快接受邀请，并在余凌峰董事长的手机导航下，将车开到位于城区益汉路的“小锅仙米线”店前街边停车就餐。
“小锅仙米线”店紧临街市，出口几步路就是天汉大道，此处商业繁华，人流量多，对面和左右商铺林立，生意红火。米线店红字招牌，非常惹眠，走进店内干净明亮，文化味浓，正在忙着的女主人一看见我们就热情招呼，一边忙活，一边与我们欢谈，并逐一询问我和夫人喜欢什么样的口味？一同与余董事长夫妇帮着推荐挑选。此时米线虽还没有吃到嘴里，却让我心里感到特别的温暖。
我要了一锅椒麻米线，夫人选了一锅虾滑米浅，余凌峰董事长夫妇也根据自己平时喜爱口味各选了一锅风味不同的米线。在坐下等待休息时，服务员及时将我们点的餐前冰豆花端了上来，我一尝甜爽鲜嫩，入口即化，开胃入心。在这酷暑难耐的夏日里，真是解暑又降温，我连说“好吃，好吃，太好吃了”，乐得夫人与余凌峰董事长夫妇喜笑开怀，大家赶忙拿起勺子共同品味。
冰豆花还没吃完，我们要的米线就煮好端了上来，虽说还有些烫嘴，可锅中直冒热气的诱人香味却扑面而来，我忍不住拿起勺子舀了一勺汤慢慢品味，清香爽口，鲜美醇正，入心暖胃。
等稍凉了一下，我用筷子从锅中夹了些米线和配菜到小碗中一一品尝，没想到她家的米线柔软细滑，非*劲常**道，配菜用料特殊，锅中有竹荪、虫草花、木耳、卤鹌鹑蛋、黄花、番茄、猪肝、午餐肉、肉丝，样样质实，工艺精细，让你在这明厨亮灶，优雅清爽，服务细致的就餐环境里，品尝的是美食，享受的是文化，进店宾至如归，离店悠长回味，总觉得一锅小小的米线，却在她家吃出了传统美食别有一番不同的风韵。
余凌峰董事长夫妇边吃边向我和夫人介绍道：“这家店的两位合伙女主人，家中生活条件优渥，闲下来后总想找点事干，二人一商量就外出学艺，回到汉中选择在这里开了个小店，由于她们用的都是真材实料，纯手工炒制，所做的泡椒、清汤、酸菜、虾滑、开胃、椒麻、火锅等三仙米线，品类多，味道香，任客人挑选，放心食用。时间一长，顾客们都说她家的米线食材好、用料真、口味美，成了名符其实的招牌店，再加之她们服务热情，店里环境优雅，慕名而来的客人越来越多，每到饭点还要排队等侯，火爆的不得了。”
我和夫人在余凌峰董事长夫妇邀请来吃“小锅仙米线”时，夫人开始嫌天热，想回家做饭吃完好休息。可到店品味后，她却赞不绝口，连说“太好吃了，要是不来，还真错过了这难得一尝的美味，非常感谢余董事长夫妇的邀请与推荐，下次我一定会再来品尝”。余凌峰董事长夫妇开心的笑着回答道：“不吃不知道，吃后保你忘不了，想吃了就来，她家味道真的非常好。”
