都说孩子是我们的未来，是我们的希望，呵护孩子能够茁壮成长是每个成年人的愿望，但是可惜的是，有人在利益面前还是对孩子们下手了，克扣他们的口粮，无视他们的身体健康，提供变质的配餐。
有家长爆料称，福建莆田一所小学内家长发现，由配餐公司送来的200份学生午餐，里面的豆腐已经酸了，但是在孩子告知工作人员之后，工作人员就把“营养午餐”里已经坏掉的豆腐给扒拉到垃圾桶，然后剩下的饭菜继续给孩子们使用。
而且家长反馈称，不仅这些工作人员没有佩戴防护的用品，手法也相当的不专业。更有学生因为吃了这剩下的两菜一汤，导致腹泻呕吐。
现在涉事的供餐单位，福建诚丰餐饮集团有限公司已经将菜品取样，并进行检测，具体结果还未出炉。
这其实已经不是第一次餐饮公司做出了令人瞠目结舌的举动，上一次还是天津配餐被个博主意外曝光，引发了当地配餐问题的震动。导致配餐公司被取消了资格，当地十几所小学和初中的配餐公司更换。
出现这样的情况，可以说配餐公司为了利润到非常过分的地步，按照大家的认知，豆腐算是价格非常低廉的食物了，保管不当发酸变质，更换一下也花不了多少钱。而只是把豆腐从盘子里倒进垃圾桶，然后其他 才继续给孩子吃，真是令人发指。
配餐公司不归学校管大家心知肚明，是当地教育主管部门敲定的公司。可是敲定之后的监督和管理呢？就看着没谈配餐公司给教育主管部门发来的样餐没问题就真是没问题么？无论学校还是配餐公司都应该搞可视厨房，让监管无处不在，家长们也能时刻看到和监督！
还有一点，义务教育阶段的餐饮是应该由校长陪餐的，校长为什么发现不了这个问题呢？是不想发现，还是不敢发现，或者是根本就没有陪餐，再或者是懒得说这件事情。
但是结果延误到后来，孩子出现呕吐的症状，校长和学校脱不开干系。
有人说：莆田人给人的印象是勤劳节俭，他们可能认为这么多的食物全部倒掉太可惜了，所以把那馊了的豆腐扒掉，剩下的给学生吃。他们抱着搏一搏的心理，也许吃了没事，没事那就可以避免浪费，结果不幸出事了。
真的是这样么？豆腐的价值几何？跟孩子的健康相比，孰轻孰重？
还有人说： 谁敢出来阻止，在那个圈里他还能混下去吗？
校长如果连阻止都不敢阻止，那他还教什么书，育什么人？趁早卷铺盖走人吧。
对于学校食堂的餐饮问题，一直在探索，也一直有人盯着这块肥肉，怎么遏制他们的行为，还孩子们的饭菜安全，是我们必须要思索的问题了。