集成灶真的不值得买吗 (有没有必要买集成灶)

破除家电选择焦虑的一个重要方法,是我们怎么从“比较品牌”的视角,切换成“价值创造”的视角。

所谓“能吃的人都是有福气的”,选择厨房家电的时候,当你不再拘泥于比较品牌参数,而是去认真考虑“这款厨电能不能每天都带给我快乐”,可能你会更容易做出符合你个性化需求的购买决策。

事实上,今天的厨房家电厂商的理念也在发生转变,就是更多地从强调“产品快速增长”,变成了“如何给用户带来真正价值”,进而实现“这款产品被众多用户购买”,这才是真正意义上的长期增长。

近年来,厨房家电市场发展的现实也在印证:整个行业正在从“高增长阶段”进入“高质量增长阶段”。集成灶开始从“炒概念”向“解痛点”转变,从“AOE范*攻围**击”变成了“精准锁定目标”。比如现在的集成灶(尤其是国产集成灶)正在绞尽脑汁地在考虑如何满足每一个“中国胃”,这就是“关注中国用户,并为他们提供超额价值“的典型。

而从行业大趋势上看,“集成”仍然会是未来三年厨房家电领域的关键词,所以集成灶“值得买“是没错的,关键在于你选择集成灶的时候,要注意看它是否适合自己的烹调习惯,是不是用起来顺手、方便,是不是可以做到家里人人可用,人人易用。

一、做一桌中餐有多难?当厨子如同当法师

吃,是每个人的刚需。很多吃货身上,有一个现象,就是只要吃到好吃的,一整天心情都会爽歪歪。

我这么肤浅的一枚吃货,就经常因为这个心情大好。比如广东烧鸭、麻婆豆腐、腊味煲仔饭、北京烤鸭等等等等。又比如,吃面要吃头汤面,早上起床,看老爸用第一锅水加上骨头熬成的汤,放上当季的蘑菇,那是一天最温柔的开始,啊啊啊~~也是我对家最温暖的回忆。

话说,吃货金圣叹

被押上法场,临死前跟儿子说的最后遗言是:

“花生米和豆干一起吃能吃出火腿的味道!“

为什么不推荐买集成灶,集成灶到底值不值得买

骨灰级吃货没错了。

所谓工欲善其事,必先利其器,如果想自己在家里做上一顿“好饭“,好用的厨具是前提。最近刚刚装修厨房,考虑以后经常得在这里炖个汤、烤个羊排、蒸个包子、炸个鸡架等,加上中餐因为其独有的做法必然还面临着重油烟的问题,这一整套安排下来,感觉厨房得塞得满满当当。

下图是我在网上找的图片,之前老房子里的厨房家电,拥挤程度跟下图可以说是有得一拼了。

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(真是又罪恶又幸福。。。)

所以从“资深吃货“这个角度来看,集成灶是一个很伟大的发明。特别是中餐,讲究炝锅爆炒,手法多样,所以油烟问题,做中餐的厨房比做西餐的厨房要严重得多。

最近老爸打来电话说:不要着急买家电,厨电装修水很深,油烟大,我们要对你负责。。。。但防患不如治本,选一台给力的集成灶就能解决根本问题,各方打听,有朋友推荐了这款凯度Z3E智能语音集成灶

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二、当大厨既要学“技术”也要用“技术”

什么是集成灶呢?简单来说集成灶就是集油烟机、燃气灶/电磁炉、烤箱/蒸箱/消毒柜于一体的厨房电器,简单用一个等式来表示就是:集成灶=油烟机+燃气灶(或者电磁炉)+烤箱(或者蒸箱或者消毒柜)。官方的说法是:集成灶解决了厨房油烟污染问题,改变了传统厨房的空间格局,与厨房环境更协调、更美观,符合消费升级潮流。

简单的总结就是:一灶天下鲜。比如这款凯度Z3E智能语音集成灶,感觉它在智能化、蒸烤技术成熟度以及颜值方面,性价比还是相当高的。

选定好凯度Z3E智能语音集成灶这款集成灶后,我先后联系了燃气公司、小区物业与电力工作人员,分别确认燃气管道、烟道位置以及电线的走线问题,找了专业的设计师给出了设计图纸。然后联系了安装师傅进场。特别是这款凯度Z3E智能语音集成灶,品牌方提供了免费的上门安装服务,师傅很专业,服务态度也一级棒,全程不用*操我**心。安装过程我直接做了个小视频,可以看到师傅还帮忙测试了一下抽风档位:

安装好后,负责厨房装修的徐工说厨房配电还没完全到位,要不等两天再试用?怎么可能?在吃面前,我的欲望清单在装完集成灶后就列满了——我,并不是一个自觉的成年人!

话不多说,让徐工帮忙扯上一条临时插排,迫不及待开机试用。

首当其冲,先体验下语音交互功能(也是最能帮助我们偷懒的高科技功能)——设想一下我们现在刚把汤煮上,然后就着手准备另一道菜了,但是汤煮沸后油烟比较大,这时我们需要打开抽油烟机来缓解油烟较大的情况。传统场景下,我们需要擦干手,去打开开关,但是在语音智能控制的帮助下,我们只需要在准备另一道菜的同时说出“打开抽油烟机”即可便捷的完成指令的下达,真正做到一心二用提高效率,凯度Z3E智能语音集成灶很贴心的配备了这个功能,使用起来非常方便。

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看我各种试用中,安装师傅沉默了,他说:姐,你性子也是蛮急的。。。

急的另一个表现是,怎样在更短的时间内,做出更好吃的食物。特别是加班回家晚了,你会恨不得半小时内能把所有的菜全做完。这款凯度集成灶的双驱热风专利技术在烘烤时可以实现双风机逆向运转,对比单风扇腔体升温更快,可以极大缩短烘烤时间,提升做菜效率。此外双驱热风可以让腔体温差较小,使食物受热更加均匀,提升口感。

同时,凯度Z3E智能语音集成灶内置了100多道菜谱,对于刚学做饭的新手来说省去了前期的很多麻烦,减少了学习成本,就拿我刚学做饭时举例:先在手机上查找对比同一道菜的多种菜谱,选择比较合适的一个,然后就在厨房一边看手机一边操作,常常手忙脚乱。而凯度Z3E智能语音集成灶搭载了11.26英寸智慧大屏,操作简单便捷(和手机屏操作类似),菜谱直接通过视频的形式在大屏上展示,手把手教你做饭。

凯度Z3E智能语音集成灶还配备了一键烹饪功能,选中想要的菜谱点击开始即可进行一键烹饪,助我实现“摆烂一天做神仙“的理想。

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此外,凯度Z3E智能语音集成灶配备的80L大容量蒸/烤箱,可以同时对多道菜谱进行加工,真正实现一锅做好多道菜,节约时间。

不过话又说回来,即使是这种配置下,一桌的菜一次性全部做好还是不现实的,还是得有个先后的出锅顺序,自然也就带来了一个新的问题——菜品的保温。像我之前先出锅的菜装盘后都是先用盆盖上,防止热量的散失,但是这种情况下菜的口感会有所损失,而且我还得多准备几个盆用来给菜保温……但是凯度Z3E智能语音集成灶则在顶部贴心的配置了70摄氏度的置物台,可以在保证菜品温度的同时又不损失口感,最长保温时间可达7小时。

凯度语音智控集成灶Z3E超大臻彩屏变频劲吸净烹双热风蒸烤集成灶

三、如何选购适合自己的“集成灶”?

  • Step1,做好提前规划。

不管是新装修,还是翻新厨房,提前的规划还是必须要有的,在这一阶段,你需要好好想想,你需要一个怎么样的厨房?翻新厨房更得要慎重考虑决定,这个工作量和复杂度可比新房装修要大得多,对自己正常的生活也有一点影响。不过我还是建议小户型的朋友们都选择去装集成灶,可以节省很大一部分空间。如果你决定好了要装集成灶,那么下一步就可以根据自己的需求选择适合自己的品牌了。

前面也提到过,集成灶=油烟机+燃气灶(或者电磁炉)+烤箱(或者蒸箱或者消毒柜),什么样的搭配就根据自己的喜好来选了,这个并没有太多可说的。

  • Step2,了解参数。

风压。风压值越大,集成环灶抗倒风能力越强,风压最大的作用就是用来防止油烟倒灌,防止家里厨房的排烟管太长,离公共排烟道较远,风压不够大时,在做饭的高峰期,发生油烟回流的现象。油烟回流严重危害人体健康,还会导致一屋子的油烟味,卫生很难打扫。

蒸汽类型。市面上大部分集成灶用的都是蒸发盘式出蒸汽,就是水进到底盘,然后底盘有积水,积水沸腾产生蒸汽进行加热,类似传统的蒸笼,但是如果是多个菜一起蒸点话会串味,而且还会出现冷凝水蒸气回流的情况导致蒸包子时候表皮存在水珠,所以还是推荐大家选择蒸烤箱为蒸汽直喷式的,在管路中直接加热为水蒸汽,蒸汽升温更快、更均衡,底部积水更少。

容量。这个并不是说越大越好,适合自己的才是最重要的。

  • Step3,个性化功能buff。

如果你对智能有着较高的需求的话,我还是推荐你选择凯度Z3E智能语音集成灶,智能安卓智慧屏包含了多种核心功能,可以实现对烟机灶具、蒸烤箱等的便捷控制,同时还支持语音交互控制、APP互联控制,操作更加便捷。

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同时蒸烤箱还配备发酵、保温、解冻等8项实用功能,为我们提供更多的便利。

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刚安装好(新鲜到包装膜还没拆)就迫不及待给大家展示一下这个内胆,可以看到里面的空间很大,而且整体都陶瓷内腔这也意味着它的整体寿命更长,毕竟陶瓷材料的高熔点,高硬度,耐磨性,耐腐蚀性和抗氧化性等特性直接决定了它经久耐用不爆瓷、耐酸腐,而且清洁起来也很方便。

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整体来说,集成灶节省空间,在传统抽油烟机的方位可以省出一个顶柜的空间,此外吸烟口低,吸油烟的效果更好,并且噪声更小。对比单买烤箱、灶具、油烟机等,集成灶的性价比更高,因此在有条件的情况下,还是建议大家去使用集成灶。

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最后,愿每一个家庭,都能在餐桌上度过愉快的夜晚。毕竟,世界太卷了,我只想每天都能好好吃一顿。