披萨


随着人们生活的快节奏发展,人们对于营养美味,出餐快速、香气诱人的披萨愈加钟爱
从西式快餐在国内的发展趋势看,汉堡、炸鸡已经基本饱和,但是 披萨的市场,才刚刚开始被发掘起来
所以要趁披萨成为热门之前,抢占先机,打造属于自己的品牌
披萨有意大利式与美国式两种风味,小编为你介绍以下这两种披萨有什么不同、 卖披萨到底是怎么赚钱的!
美
式
披
萨

美式披萨用的番茄酱是经慢煮而成,而且每一家店可能还都不一样,有自创的酱汁配方, 口味普遍比较浓郁
深盘厚底的烤盘,可以容纳大容量的各种肉类和配料
美式披萨 以热狗、辣香肠、培根等肉类为主配料 ,简直是食肉主义者的福音啊


意
式
披
萨

意式披萨通常都是用 窑烤炉烤制
用铲子直接铲出,热量堆积
烤制出窑之后披萨配料柔软多汁、披萨皮酥脆
酱汁是 由新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大蒜碰撞组成而成
他们追求的是 食物本身自然质朴的滋味,清淡且清爽


披萨的利润有多高?好做吗?
常规9寸披萨的原料成本在10-12元左右浮动
个别披萨,比如鲜虾披萨、榴莲披萨等成本会提高,成本基本会达到20元上下。
市场上竞争小的城市,披萨售价9寸的一般在40-50不等;竞争大的地方,售价在30-40左右。
一个披萨的盈利大概是 每个20元左右 ,算一天卖200个, 那一天的盈利也可以达到4000元左右
再刨去人工、水电等成本, 一天的纯收益也可以达到3000左右!
那你还在犹豫什么呢?!当然是 选择做月收入随便过万的餐饮人了!

要想生意好,做一家回头率高的披萨店
首先要做到 工艺精湛、 技术稳定、口感纯正等优点
后续研发力量有保障 ,认真做好每款比萨,服务好每一位客户
如果靠自己单打独斗,抗风险能力太差、资源匮乏、成本是非常高的
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