龟甲萬创立于1917年，是一家有369年历史的日本家族企业。从17世纪的小作坊到今天发展成为日本最大的酱油企业，生产出了世界上最好的酱油。这所经历了战乱、饥荒、大地震、经济危机等一系列时代苦难的企业，是如何经历几百年，十几代人依旧长盛不衰的呢？
因地制宜，精选原料
龟甲万最早发源于日本千叶县野田地区，该地区拥有丰富的优质水源，自古便是日本著名的酱油产地。而且几百年来，龟甲萬始终坚持纯酿造，酱油的原料始终没有变，只有大豆、小麦和食盐。发酵过程使用的曲菌也是龟甲万历代传承下来、独家培育的曲菌——龟甲万菌。
龟甲萬酿造酱油的每道工序都十分严格，制作酱油大曲的时间一直严格控制在三天，即便是在使用先进科技手段的今天，依然如此，只是在科技手段的作用下，制曲的温度和湿度调控更加精确，卫生管理更加便利高效。为了保证酱油的品质，龟甲萬一直保持缓慢的压榨速度。
“八家共治”的传承方式
龟甲万公司是由三大家族的8支家系的事业整合而成，公司默认的规矩是：只允许每支家系派出一位成员进入公司，此人能否成为公司董事全看个人造化，在竞争之下，只有被公认最优秀的那位才可以接班，同时不排除选择8支家系以外的优秀职业经理人接任。
“八家公治”的继承方式确保了公司继承人有足够的能力，不排除优秀人才的继承，而且每位继承人进入公司一定要从基层销售做起。这样的模式，相对良好地克服了家族企业传承的固有弊端。
“诚实”与“创新”
现任总裁堀切功章认为：“龟甲萬能从一个酱油作坊到国际化企业，原因在于持续的创新。”于龟甲萬而言，传统和革新并不矛盾，而是有机地融为一体。堀切总裁表示，“所谓传统，不过是革新的不断累积。”
龟甲万名誉董事长茂木友三郎也有自己的心得，“企业的基业长青，就是面对各种挑战，不断通过努力加以克服的循环往复。常言企业寿命为30年，确实往往大约30年左右就会遭遇一次大问题。企业能否基业长青，关键是能否克服这些大问题。墨守肯定是不行的，还必须主动应对，正因为我们一直都以积极的姿态面对，所以才走到了今天。”
龟甲萬几百年来，专攻一业，从一而终，围绕着小小的酱油，龟甲萬做了无穷大的延展。
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