2008年,年少叛逆的我不顾家人的反对,填报了离家2000+km大学志愿来到北京,同一年,“辣尚瘾”成立了。2009年,满脸胶原蛋白但是羞涩内向的我居然被汉子给撩了!被表白吓坏的我紧张得一晚上不能睡觉,最后硬着头皮相约去五道口店的辣尚瘾吃烤鱼。一顿饭后,发现了我们都是“无麻不成味,无辣则不欢”的共同点,一段关系就这样懵懵懂懂在辣尚瘾的烤鱼中展开了。
当时并没有想到以后会和辣尚瘾有那么深厚的缘分!

从此以后,拿了奖学金,去辣尚瘾;兼职赚了钱,去辣尚瘾;高调飞过英语6级,去辣尚瘾;宿舍闺蜜聚餐,去辣尚瘾.....
所有菜品都被吃了个遍,就想不起来有哪个不好吃的。最喜欢的当然是烤鱼系列:毛血旺烤鱼、香辣烤鱼、松茸烤鱼。作为一个纯正的重庆人,对于发源于重庆古镇磁器口的江湖菜毛血旺烤鱼,集麻、辣、鲜、香、烫于一体,麻辣鲜香,口齿留香。

香辣烤鱼,味道醇厚鲜香而回甜,香气独特。光是精美的造型、色彩斑斓的外观,就足以令我们三尺垂涎。而且配合清江鱼,口感细滑,肉质滑爽,十分入味,而且无刺。
松茸烤鱼也是必点之一,当菌中之王与鱼相结合,双重滋补双重美味!当新鲜、优质的松茸与鱼一起烤制,烤鱼本身的鲜香已经足以打动人心与味蕾,搭配的松茸更加为它锦上添花。

除了烤鱼意外,麻辣香锅也是留恋的美食,由蜀地独有的调料,经过细致绝妙的搭配,极好的展示不同材料的精妙特质,复杂而多感的呈现因其赋予人们太多味蕾上的快感。当各种食材在舌尖舞蹈的时候,幸福感油然而生。
2015年,离2008年已经7年了,7年时间身体的细胞都已经全部更新,而唯一不变的可能只剩下想要向世界证明自己的初心。已是近一年没有再去过辣尚瘾,不是因为不爱,只是凝聚了太多的回忆,不愿意翻起过去。但是无意间,发现辣尚瘾门店的众筹。天天排队的辣尚瘾,已经开了14家分店了,但是仍然抵不住人们吃辣的热情。一时间,往日的点点滴滴涌上心头,当即下定决心要投资这家载满回忆的辣尚瘾。

可是,年仅25岁的我却被众筹平台挡在了外面,他们想要寻找的是30-50岁之间有体面工作、丰厚收入并且住在离门店较近的地方的合伙人。这些条件,我一个都不符合!但是,陪伴了那么多年的辣尚瘾,我那么了解它,熟悉它每一道菜,每一家门店的装修布置,希望可以和它一起成长。但是我想应该会有方法的,于是开始上网搜集资料,寻求解决之道,没想到真被找着了,那就是升值空间!
升值空间,国内领先的餐厅、酒店投资平台,除了辣尚瘾,还有仔皇煲、海底捞蜀海供应链、7天连锁、汉庭等超过100家的看得见摸得着的连锁餐厅、酒店。良好的收益、灵活的操作,更加适合年轻北漂的现状。没有抓住辣尚瘾的众筹,再也不要错过升值空间的辣尚瘾了。
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