七彩云南滇红凤庆 (云南凤庆高山滇红)

本期节目吃货小伙伴芃芃将迎来一位帅气的新搭档,他究竟是谁呢?他们将开启一段怎样的探寻之旅呢?小编先卖个关子。

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七彩飘香

舌尖上滇峰体验 ◇ 七彩大地鲜香无限

滇红之乡——凤庆

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凤庆县,位于云南省西南部

这里温和的气候、充足的日照

和澜沧江、怒江两大水系一起

孕育了凤庆得天独厚的植物资源

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凤庆

凤庆因其境内深山路途遥远险峻,故而少有开发。多元的自然生态环境因此得到了最大限度的保护。161种珍奇稀有的野生药材遍布在这青山绿水间,凤庆因药材种类丰富,天然优质,药性突出而享有药材之乡的美誉。而此次布兰特和芃芃寻觅的珍奇植物会其中是哪一种呢?

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野 生 药 材

止血消炎的马苦草

清热解毒的野把子

仙草石斛、会“流血”的鸡血藤

数百种珍奇植物遍布境内

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五味子科鸡血藤可是凤庆独有的哦!

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滇红是云南红茶的简称,而凤庆则是滇红的诞生地,出产国际最顶级的滇红。1959年,滇红金芽红茶一经面世就创下伦敦市场拍卖最高价。究竟为什么滇红金芽会受到国际茶叶市场如此追捧呢?

独特的红壤

充足的高原日照

纯净的矿物清泉

孕育出凤庆特殊的的滇红原料

大叶种茶

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每一步制作过程只有手工操作

才能使滇红醇厚的口感发挥到极致

萎凋、揉捻、发酵、干燥、烘烤

一芽一叶

包含制茶匠人无数心血

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水与火的历练

漫长的发酵等待

工艺环节的精心把握

正可谓是:一口清茗百日功,熬尽虚涩得好茶

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茶如人生,一杯清茶,三味一生

或浓烈或清淡

功名利禄来来往往

炎凉荣辱浮浮沉沉

一份淡泊,一份宁静。

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茶 王 宴

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当滇红纯正的茶香遇上西式料理的风味,会产生怎样的神奇效果呢?

今晚21:20

云南卫视《七彩飘香》

等着您去体验呦