俗话说，清明断雪，谷雨断霜，谷雨是春季的最后一个节气，标志着气温开始急速上升，雨水在这个节气会增多，往往每一年中的大雨都集中在这个节气，作为24个节气中的第六个节气，我们应该怎么样养生呢？
谷雨
由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，针对其气候特点进行调养，适宜的膳食对于养生就变的尤为重要，如何做谷雨健康膳食就一块来看一看吧
谷雨
1菊花鳝鱼
菊花鳝鱼
做法
1将鳝鱼宰杀、剖腹去内脏，去骨去皮，切成2寸5分长片块，用刀顶头斜批成两片(末端不批短)，再直切成条状(一头不切断)
菊花鳝鱼
2再加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来
3然后再逐个排上干淀粉;将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1斤，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成
菊花鳝鱼
功效
对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜，具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效
2草菇豆腐羹
香菇豆腐羹
做法
1将嫩豆腐、笋片都切成小丁。水发香菇去杂洗净切成小丁。绿菜叶洗净切碎
香菇豆腐羹
2炒锅下油烧至八成热，加入鲜汤、精盐、豆腐丁，香菇丁，笋丁、面筋丁、姜末、味精，烧沸后加入绿菜叶，再沸用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装入大汤碗
香菇豆腐羹
功效
香菇豆腐羹
此菜以豆腐，香菇，竹笋等食物为主料，具有滋补养胃、降压、降脂，化痰、抗癌的作用。适用于高血压、高血脂、冠心病、癌症，或脾胃虚弱、饮食不振、痰多咳嗽等病症患者的辅助食疗菜肴，具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效