天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊……”

多少人心里有着这样一个草原梦

住蒙古包、吃烤全羊、享蒙古大餐

想趁着假期去蒙古玩一次？

但路途太远

而且实在太贵消费不起啊！

襄阳虽然离草原有着千里之遥

但现在有这么一家餐馆

能让你身在襄阳就能体验

到浓浓的草原风情

那就是——印象草原！

吃羊是狂野的，澎湃的肉感掀翻你娇柔的矜持。用力撕扯，大快朵颐，挥洒草原万丈豪意。

印象草原的羊都是来自科尔沁草原，因为那里的羊最为肥嫩细腻，从小吃着甘草长大，脂肪少而分布均匀，无膻味、是国内肉羊质量最好的品种之一。

II 真材实料看得见

整只活羊现宰，不腌制，冷链保鲜来襄，吃得就是一口新鲜。

这里的每头羊都是经过内蒙古自治区检疫部门检疫，安全放心。

II 新鲜现烤，整只上桌

整羊直接上焖炉，无需提前腌制，肉质看得见的润泽。

生火挂羊，烤出水分，待外皮泛出金黄色刷上一层菜籽油，再烤出焦脆外皮。

整个过程近3个小时，途中厨师会隔段时间就刷上一次调料，确保每一丝肉都能入味。

II 肉嫩汁多，开整！

在烤全羊上桌后，会由厨师将羊肉进行细致分割，一刀切下去，发出刺啦一声，肉汁跟着刀锋喷薄而出，这样的美味谁受得了。

羊腿是众人争抢的重点，缕缕纯正奶香，硕大的肉块咀嚼中体会韧劲，每一口都是油脂溢满舌尖的满足感，是肉食者的味觉狂欢。

最爽的吃法就是直接上手撕，感受撕扯羊肉的豪迈，肉质紧实，好吃到上头，羊肉没有一点膻味，味道超绝~

不得不说老板是真的很有胆量，店里除了内蒙菜还是只有内蒙菜。用老板自己的话说就是想让襄阳的食客，尝尝纯正的内蒙味道。

II 清新爽口的内蒙烩酸菜

这家店不止牛羊肉全部来自于内蒙，连着酸菜也是来自内蒙。

酸菜和五花肉可是万年CP，奶白色的高汤在锅底沸腾，咕噜咕噜的冒着白气，带着“酸爽”滋味满室飘香。

酸菜酸度适中，夹一大口塞嘴里，又酸又爽口！五花肉肥瘦相间，一点也不腻！还有锅里的汤清爽开胃，连喝3碗都还不够！

一定不要忽视了锅里这小小的冻豆腐，经过炖煮的豆腐早已将酸菜和五花肉的鲜香“占为己有”，这一块下肚，真是不得了啊。

II 充满惊喜的肚包肉

“ 羊肚包肉”可是一道网红特色美食。

寻常羊肚已经很好吃了，再往里面灌入羊肉，最后用绳子捆起来。

一口咬开羊肚后，里面丰富的食材逐渐显露出来，超有“内涵”。食材吸收了大量的汤汁，鲜嫩可口。

羊肚Ｑ弹有嚼劲，羊肉柔嫩多汁，去除了羊肉那阵腥膻味。

II 莫名和谐的腊八蒜炒肥肠

你没看错真的是腊八蒜炒肥肠，可不是什么黑暗料理，这是地道的内蒙特色。

酸甜的腊八蒜综合了肥肠的油腻，看似不搭的两种食材却意外和谐，就是吃完了记得吃颗口香糖哦~

II 手工现在的羊肉烧麦

羊肉烧卖是店里的特色，面皮非常的薄，馅料却很足。

看这一大勺馅料，一点也不含糊。

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不同于我们平时吃的糯米烧卖，里面放着满满的羊肉，还有一些大蒜和生姜，口味偏重。

刚做好的烧麦还冒着热气，光看外表就已经期待味道了，有的烧麦顶端还露出了一点馅，用筷子一扯就能看到饱满的肉馅。

记住烧麦一定要趁热吃，这样才是最好吃的时候，羊肉烧麦入口是浓浓的鲜香味，羊肉本身的香加上外皮的面香味，二者融为一体，皮薄馅足的烧麦香而不腻，每一口都特别满足。

这家烤全羊来吃之前一定要预定，因为羊需要提前烤近3个小时，而且一定要准时，这样才能吃到火候最棒的烤全羊。

现在虽然不能去内蒙古感受草原生活，但随时可以来印象草原感受纯正蒙古烤全羊。叫上你最有战斗力的伙计们，吃它个全羊盛宴！

美食名片

印象草原

特色推荐:内蒙古烤全羊、手把肉、烤羊排、烤羊腿、内蒙古特色锅茶、特色烧麦、羊肉羊杂汤、内蒙古烩酸菜、葱爆羊肉，内蒙古特色油炸糕、八肉条、腊八蒜烧肥肠、羊肉水饺，内蒙古铜锅涮配精选羔羊肉、肥牛、手切羊后腿肉等招牌菜，牛羊肉全部来自内蒙古，保证食材正宗，口味纯正，特色显明，受到食客喜爱。

地址:樊城区宁港盛世嘉园大门口

经营面积:300平方米（可包席，6个包厢，10个散台、门口免费停车）

营业时间:9:00--24:00

人均消费：30—100元

文字：游一雯

视觉：杨东 乃国有 李文翰

编辑：游一雯

审核：牛邦