前几天刚看了一段小视频，内容大概是一个大叔刁难服务生，起因是服务生不小心把果汁洒到了大叔的裤子上。大叔指着像孩子做错事般低头的服务生说：“你们做服务的就是卑贱，伺候别人都做不好，还能做什么？……”没完没了的责怪引来了众人的不满，最后一位土豪哥在得知裤子价值200元后，怒甩300大洋，把事摆平了。
从视频可以看出，这着实是一个不讲理的大叔。职业不分贵贱，那一句“卑贱”也着实令人心寒。
这让我想起一件发生在自己身上的事，有一天加班到9点，公司总经理说要请大家吃饭，出发时已近十点，在北京朝阳路上，两辆轿车漫无目的的选择一家不着急打烊的饭店，这总经理也是难伺候，这个不爱吃，那个没营养。最后选择了一家烤鸭店，有酒有肉有菜有烤鸭，也算齐全。
大概10个人，一个包间，一个服务员。总经理点完菜后，略带刁难的和服务员说：“给我们好好做着，别因为快下班了，就开始糊弄了。”“这个不会的，您放心。”服务员轻声说。这时，总经理仍然不依不挠，继续调侃小姑娘。作为在场唯一的一位女性同胞，我还真有点打心里讨厌总经理的做法。
可是接下来的一个问题，更是让我大跌眼镜。小姑娘明显不太想搭理总经理，敷衍应付几句随后便走了。这时，总经理问我们：“你们说，为什么会有人愿意当服务员呢？他们是怎么想的呢？”
一句话把在场的同事都问蒙了，大家你一句我一句，有谄媚的回答，有无知的回答，还有有心里默默的回答。
而我认为这个问题很好笑，就像你问为什么有人愿意做农民一样，顿时感觉总经理有点幼稚，确切的说，是无知。
没有底层人民的辛勤付出，你还有资格问出这句话么？
我想说，职业不分贵贱，分的是素质，是能力，是态度，是对得起自己，是服务好别人。如此，便足够。
说到这里，不得不说一件让人气氛的事，也是关于服务生的。
端午节前一天到簋街吃饭，一路见了好几家仔仔店，朋友说这家店是簋街最正宗的，人也最多。事实也确实如他所说，从总店到九店，也是碰上过节，竟无一空位。
一路走来，也饿了。到二店门口停了下来，二店和三店紧挨着，排队的人不多，等了十分钟吧，就被安排到楼上坐下了。
问题1、没人管
坐下了，服务员给个菜单就走了。好，姐姐能理解你们，客人多，事情杂。我讲理。点菜的时候，挥半天手，人家就是看不见看不见，你能把我怎么样？
问题2、口味差
点了麻辣小海鲜、10个小龙虾、盐水毛豆、干煸扁豆丝，先说小龙虾吧，点的12元一只的，结果大的大，小的小，明显不是一个级别的。糊弄消费者。麻辣小海鲜，不得不说，量是很足，但是，厨师家是卖盐的吗？吃一口海鲜，喝一口啤酒。我也是服了。能让我这个海鲜控吃不下去，也是厉害。
问题3、这个问题不好形容
为什么说不好形容呢？因为没听清楚，但是大概猜得到。旁边一桌一男一女吃饭，突然男的把服务员叫过来了，拿起桌子上的三个串问服务员：“**********”（因为我没听清，所以按事实说话，但我明显看出来，男的生气了。）然后服务员先是很抱歉的样子，然后走下楼。再上来的时候，是和那个男的协商。具体的没听见，不过大概大家也猜得到，我就不多说了。
问题4、这个是我要重点说的
刚刚说到了，职业不分贵贱，但分的是素质，是能力，是态度，是对得起自己，是服务好别人。
我先说说素质问题，簋街仔仔作为一家北京相对有名的饭店，服务素质差！服务意识弱！我去过很多家店吃饭，店有大有小，这个服务意识是相对较低的。可以说和我家楼下的大排档如出一辙。然而我觉得在簋街这种地方，不该出现如此服务。
再说说服务态度，我不知道其他分店的服务态度是否也是这么消极。我们桌的小龙虾上来了，却没有给拿手套，难道你让姐姐直接上手吗？好，我当做你忙忘了，我便喊服务生要，结果呢，我喊的那个服务A生指使柜台另一个服务生B，更让我欲哭无泪的是，服务生B从抽屉里拽了几个一次性手套，然后，原地和旁边的其他服务生有说有笑，兜兜转转，最后慢慢悠悠的走到我们旁边，离老远伸手放到桌子上，就走了。（我的位置距离柜台很近，我在想，这一系列慢动作如果被他们老板看到，难道会无动于衷吗？）大家都不慌不忙的，态度很是消极。
我感觉我和那些所谓的服务生根本没在一个频道上，我的基本需求，他们听不见、听见了也不在意。
后来我便不敢加菜了，因为根本没人理，有人理也是要等老一会儿才能端上来。我怕我控制不住体内的洪荒之力。
对了，还有一件事，快吃完的时候，一个服务生上菜的时候不小心把我旁边的垃圾桶踢倒了，注意是踢倒了。还吓我一跳，我赶紧低头看看，很庆幸的是，没有倒在我脚上，因为我侧着坐，躲过了一劫。看着满地的垃圾，有海鲜贝壳、有废纸、龙虾壳、烂蔬菜、还有一些汁。。。我穿着凉拖的脚与之仅有一厘米的距离。顿时也感觉饱了。然而这不是重点，重点是，那个服务员竟然当做什么事都没有发生，没有人扶起那个垃圾桶，更没有人问有没有弄脏到顾客。我真是醉醉的。
经历过发生过的事，我打趣的和朋友说，如果我是老板，就把他们全开了。服务不积极，工作不合格。他笑我多管闲事。
餐毕，两个人花了286，我说能开发票么，他说不能。可以送一个饮料或者打个95折。
好吧，我可能去了一个假仔仔。
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