烟台牟平人分不清这些,请走开

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炎炎夏日,蔚蓝色的大海又在向我们招手了~

烟台牟平人分不清这些,请走开

作为在海边长大的牟平人,就好那一口小海鲜,资深的海鲜爱好者会发现有些海鲜的形状很相似,没有多年的吃货经验还真是分不清呢,下面普及几种容易混淆的常见海鲜。

NO.1 花蛤VS油蛤

花蛤

帘蛤目(Veneroida)/帘蛤科(Veneridae)/蛤仔属(Ruditapes)

特征:椭扇型壳,外面自然生长出的漂亮花纹,每个蛤都不一样。

在菜市场挑花蛤的时候,花蛤会伸出两条腿(shuiguan)滋水。挑滋你的买,他在告诉你:"快滚!劳资还活着,别想打劳资主意!"这你 TM 能忍!?

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油蛤(芒果螺)

帘蛤目(Veneroida)/帘蛤科(Veneridae)/巴非蛤属(Paphia)

特征:壳更修长,壳质更光滑,泛着一层油光,所以叫"油"蛤。花纹更细密,基本是如上图所示的高频率锯齿波。哪个上道的兄弟告诉我它和芒果有半毛钱关系!

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NO.2 血蚬VS毛蚬

血蚶

列齿目(Arcoida)/ 蚶科(Arcidae) /蚶属(Anadara)

特征:多条棱的圆鼓鼓的扇形壳。有多鼓呢?举起来从侧面看,两个小屁股攒成一个爱心。

掰开了如下图,里面血滋呼啦的。味道嘛。确实难以名状。

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毛蚶(Anadara subcrenata)

列齿目(Arcoida)/ 蚶科(Arcidae)/ 蚶属(Anadara)

特征:壳面白色,被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色,壳缘具齿。铰合处很窄,呈直线形,齿细密。

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NO.3 VS 蛏子

蛏子

帘蛤目(Veneroida)/毛蛏科(Pharidae)/缢蛏属(Sinonovacula )

特征:长方形壳,一头两条美腿,一头一个肉脚。肉质肥嫩清甜。

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竹蛏

帘蛤目(Veneroida)/竹蛏科(Solenidae)/竹蛏属(Solen)

竹蛏是蛏子的同时空同位体,区别在于,蛏子土黄色,扁长方形,外壳粗糙,厚重;竹蛏基本成圆杆型,细长,壳薄,光滑。

竹蛏分大竹蛏(Solen grandis)、长竹蛏(Solen gouldi)两种。

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NO.4 鱿鱼VS墨鱼

鱿鱼

头足目、二鳃亚纲、十腕目、枪乌贼科

特征:尾部比较尖呈圆锥形,*弹子**头就是它了。身体内只有透明的薄膜,手感较软。

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墨鱼

头足纲、鞘bai亚纲、乌贼目、乌贼科

特征:身体较宽,尾部相对椭圆形,身体像个橡皮袋子。体内有硬骨,摸起来较硬。

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怎么样,看到这里现在可以分清这些美味的小海鲜了嘛?

牟平的海边生活除了舌尖上的美味,一望无际的美景也是必不可少的。湛蓝的天空,波光粼粼的海面,随手一拍就能胜过朋友圈众人的精美构图。清晨、午后、黄昏、夜晚,每一刻的光影和风景,都自带滤镜。

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如果能在这样的环境里生活那一定烦恼都少很多了吧~

我有一所房子,面朝大海春暖花开。每天看着海天一线,呼吸着大自然的味道,冬无严寒、夏无酷暑。 走在沙滩上,听一听风吹浪打,看一看海鸥飞舞,日子闲适而又美妙。

这是不是你向往的生活?烟台中冶沁海云墅,海边的醉美小院,切身感受理想的美好生活……