店铺运营管理知识分享 (儿推店面运营课程)

首先我们大家都知道我们开店。生意好与不好。人气是最为重要。因为没有人气,外面的人不进店。里面的人不久留。所以我们今天来解决第一个至关重要的元素,(店内人气)

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为什么我的店面聚不住人气呢?店老板常陷入了沉思……在竞争达到白炽化的今天,聚住人气已经成了店铺生存的前提。为了争抢客源,众商家用尽浑身解数,今天你买赠,明天我打折,促销传单满天飞,但消费者似乎已经司空见惯,对此充耳不闻,视而不见,弄的不少商家没了脾气,只好关门大吉。企业衣食于顾客,提升店面人气已经成了商家在竞争中生存的当务之急。从营销学的角度来看,店面人气不旺的原因主要有这样7个方面。

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1·产品

产品是市场营销中最重要的因素。没有产品就没有市场,只有高质量的产品才能在市场中站稳脚跟。顾客光顾门店的目的就是为了获得商品的使用价值,商品的质量越好,使用价值就越高,服务越好,越能满足消费者的需求,顾客的满意度也就越高,这是门店培养顾客忠诚度的基础所在。如果,门店的顾客没有忠诚度,觉得产品不理想,不把门店当作“根据地”,门店的人气自然不会旺。所以从产品方面来讲,门店应该做到:

1.把好产品质量关商店要坚决杜绝假冒伪劣商品、残次品(特殊情况例外),注意先进先出,随时检查商品的出厂日期和保质期,反之出现过期产品,并保持商品的外观清洁,以高质量赢得消费者的信赖。

2、重信誉  “民无信不立”,诚信已经成了经商的基本原则,顾客是上帝又岂容欺骗?但事实上不少商家为了眼前的蝇头小利,不惜出尔反尔,损害了顾客的自尊心,失去了他们的信赖,“捡了芝麻丢了西瓜”,得不偿失,最后店门口门可罗雀,只好关门大吉。纵观我们身边的旺铺,都是信誉好的。没有信誉作保证,既使你摆出“亏本大甩卖”的阵势,恐怕消费者也不会领情。所以一味的便宜降低价格是没有用的。我们需要给出顾客想要的价值。

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3、服务要好  为顾客提供优良的服务而不仅仅是提供产品就行了。举个例子来说,许多门店以为把产品仅仅销售消费者就万事大吉了,其实这还远远不够,门店应该把重点放在服务上而非产品上,应放在如何帮顾客更好的使用产品,时刻提醒顾客使用产品,检查顾客是否用好产品,放在如何招募一些知道怎样帮助顾客并适当领导顾客的护理人员,放在怎样才能让顾客进店后更舒服更安心愉悦上。只有把这些问题解决好之后,门店才会培养出一批忠诚的顾客,人丁才能兴旺。  每一个们店都希望满足顾客的迫切需求,但只有部分门店能够做得好一些。个别门店得服务员态度生硬,板着“阶级斗争”的脸,瞪着“提高警惕”的眼,口气恶狠狠,态度冷冰冰,让人感觉犹如“十年浩劫”期间被“*政专**”的对象一般十分难受。劣质的服务把顾客赶跑了,服务不好就是这些商店人气不旺的根本原因。  要用服务留住人气,商店就要做到:  (1)、对营业人员进行素质培训,学习基本的销售礼仪、动作语言、柜台促销艺术、消费心理、市场营销等课程,提高营业员的素质,最重要的是精湛的专业领域知识。  (2)、制定相对完善的服务规范,尽可能使服务规范化。但要注意运用规范的灵活性,切忌千遍一律,过分死板。  (3)、营业员要学会“进门三相”的技巧,通过对顾客及同行人员的着装、气质、说话的口气等判断其身份、个性特点和购买角色,进而选择恰当的语言与之沟通。  (4)、注意劝购的语气和用词。说话不能太多、太快,或者漫不经心;劝购要委婉得体,要让顾客自己拿注意,满足顾客受尊重的需要。

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4、突出产品特色  没有特色就不会给人鲜明的印象,有些门店营业面积本来就不大,但商品却是琳琅满目,林林总总,但往往产品单件的数量少,缺乏产品的深度,产品组合少,满足不了顾客的需求,而且进门后给人一种很压抑的感觉,使大部分顾客再也不愿意“回头”。顾客流失严重,人气自然旺不起来。  其实,店里的商品并不一定非全不可,只有更好的满足顾客需求,突出特色才能给人留下深刻的印象,赢得顾客的青睐,专卖店的成功便在于此。所以根据当地的实际情况,突出店面的特色,是提升人气的可行途径之一。现在的不少餐馆纷纷推出各自的特色菜,吸引了不少食客的光顾。

所以抓住我们门店产品技术的核心特色,放大宣传力度,抓住顾客的眼球是门店最为核心的生财之道。比如我们的30分钟无痛祛甲免费体验。全程无菌化操作。

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5·价格

价格是顾客购买产品最敏感的话题。一般而言,人们总是希望花最少的钱办更多的事,但是现在不一样了,我们都经历了太多面包工程了都知道便宜没有好货,所以现在对品质要求高了。很多顾客问了价格后反而因为太便宜而不相信你产品的效果。举个列子。LV包包亏本甩卖,只需要300元一个。和LV包包特价12088元一个,结果是300元一个门店一天卖3个。12088元的一天卖了10个。事实证明,消费者更增加注重的价值与服务。

我们康复灰指甲,接一个顾客。少则服务2个月。慢则服务一年。这么长时间的每天需要专业指导与专业服务。换你自己掏几百块钱买系列的产品使用,你也不放心。更何况大众消费者。

廉价骗取10个顾客。不如用心服务好一个顾客。质量质量永远是先质后量。没有质何来量。这是顾客的心声。

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6·增加附加价值的魅力

在武汉的一家麦当劳店内每逢节假日都座无虚席,这到底是什么愿意呢?原来吸引用餐者的不单单是卫生、便捷、可口的快餐,尤其是对小朋友吸引力更大的是玩具赠品,每种玩具都样式各异创意新奇。孩子们的需求带来了全家的消费,孩子吃乐了,玩具到手了,高兴了,家长多掏一点腰包也是心甘情愿的。赠品的造价本来就不高,由于数量大,成本更低快餐店用少量免费赠品带来了丰厚的回报。

我们是大健康产业,我们的顾客到我们门店都是想拥有健康手足,那么我们应该不仅仅只是给他们做康护,还需要增加一些健康设备,赠与每一个进店顾客免费使用。

7·要学会选择消费者

要提升店面的人气,首先要清楚商店的目标市场是什么,目标顾客又是谁,都有哪些人来店里消费,这就涉及到门店的定位问题。倘若连哪些人会光顾店面都不清楚,或者是廉价高价来着不拒。提升人气简直是无稽之谈。

产品有产品的定位,门店就应该有门店的定位。例如星级宾馆的定位是政府领导、企事业单位老总、外宾、成功人士等,而一般的餐馆定位则是大众型,主要面对工薪族、学生族等,双方提升人气的措施自然会有天壤之别。

要提升店面人气首先就要结合门店的实际情况,对所在社区居民的收入状况、消费习惯、购买方式等进行调查,确定门店的定位。如果把门店定位为中高档,则应以经营中高档顾客人群为主,千万不要接受低档消费人群低档消费。这样会拒绝高档消费人群的进入。影响你店准客户顾客的生意。

商店只有明确了定位之后,才能更加懂得消费者的需求,更好的满足目标客户,从而赢得他们的青睐。否则,眉毛胡子一把抓,到最后只能是“竹篮打水一场空”。

新甲连锁付老师———18874210563

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