前些天，看到条新闻！
标题实在惹人眼球——
「山东省消费最贵的城市，不是青岛也不是济南，却是这座沿海城市！」
点开一看，没想到居然是 烟台 ！
不过港真，在城城我仔细打探一番后，发现烟台在城市迅速发展的同时，物价也在迅速上涨，变成 “山东省消费最贵的城市” 。
这让当地人感觉“压力山大”，有苦难言。
△ 供图/ @晓Universe
过去，烟台没有重点发展旅游，被人落下了诟病—— 烟台旅游留不住人。
意思是，到胶东旅游的外地人，绕着烟台走，东去威海、北去大连、西去蓬莱。到烟台市内的，在滨海路转一圈就走，晚上留不下。
这就是很多人对烟台的记忆比较模糊的原因。
△ 供图/ @晓Universe
近年，烟台终于在旅游方面发力，旅游业一点也不比省内其他城市差。
来烟台旅游的人多了，因此促进的经济发展也更快了。
2020年，山东省内GDP排名中烟台是第三位，相当不错的成绩。
可问题是当地的工资水平却没跟上……
当地平均工资在三四千元左右，而房价约为两万元一平方米，那些承担了房贷的年轻人，直呼现在早餐都快吃不起了 （普通的早餐15~20元），更别说一日三餐……
城城觉得，一座城市发展起来，固然是好事。
但仍需要照顾到城市之中的各个方面，而不仅仅是做光鲜的表面功夫。
抛开种种因素，改造后的烟台是真的不一样了。
说到北方的大海，你一定会先想起青岛而非烟台。
其实，山东省内令人赏心悦目的海岛，除了青岛外， 烟台也是其中之一 。
△ 供图/ @晓Universe
你可能不了解烟台，但一定曾经听说过 “蓬莱仙境” 。
在《山海经》中描述过这么三座仙山：蓬莱，方丈、瀛洲，它们都位*大海于**身处。
其中，最知名的那座“蓬莱”就在烟台。
烟台，地处山东半岛的东北部。
东边是威海，西南是青岛，北边是渤海，与大连隔海相望，这样的地理环境让它成为了一座特殊的城市—— 「一地跨两海」 。
来这里，直接可以打卡 “黄海观日出，渤海享日落” 的奇观。
△ 供图/ @X1010110
拥有着两种不同气质的海，加上地理环境的特殊，让烟台催生出不同面貌与气质：
既自带仙气。
除了面朝大海之余，还有别处没有的「海市蜃楼」，整座城市飘飘欲仙。
又有些淳朴厚道。
生活着热情淳朴的烟台人，早早成为“山东最早开埠城市”，绝大部分的发展历史都能和海洋文化“融为一体”。
△ 供图/ @X1010110
这样的烟台，总能让人想起 另一个样子的山东 。
既有本土的内敛与实在，也有对待生活的诚恳，像一道独特的光辉，飘洒在城市四周的海上，熠熠发光。
烟台是 #中国最美的小地方# ，而蓬莱则是独一无二的 「人间仙境」 。
叶圣陶先生这么形容过这座城市——
“一座花园，一条路，一丛花，一所房屋，一个车夫，都有诗意。”
人们对生活有无尽浪漫的想象，几乎都与大海有关。
现在人们常说，“对生活保存一份热爱，才能奔赴下一场山海。”
也许，蓬莱就具备人们千百年来，对大海的各种幻想。
△ 供图/ @晓Universe
要说蓬莱， 其实有两个“蓬莱”——
神话故事当中的「蓬莱」
蓬莱，名字自带一股仙气与神秘。
白居易在《长恨歌》里这样描述蓬莱： “忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间。”
蓬莱，本是山海经中的一座海上仙山。
仙山周围常烟雾缭绕，散而成气，聚而成形，虚无缥缈。
神话故事里的八位仙人，相传从遥远的海上踏浪而到蓬莱这里，留下 “八仙过海，各显神通” 的典故。
种种神话故事加持，加上时常弥漫水雾的大海与烟雾缭绕的仙境。
使古人把蓬莱当成 “神仙的住所” ，比玉皇大帝居住的“天宫”还要让人有探寻感。
△ 供图/ @楚苜
不过，人们这样认为也并不无道理。
蓬莱是一个非常“秀气”的地方 ，这里的海亦同样。
大海的气势时而惊涛拍案，时而奔波翻滚，人们只可远观，也需保有敬畏之心。
蓬莱因为地势原因，有着长长一片浅海大陆架。
清风徐来，大海像一匹柔软的绸缎，没有那种会对大海产生恐惧的感受。
△ 供图/ @晓Universe
现实中的那个「蓬莱」
蓬莱，还是山东烟台市的一个辖区名。
△ 供图/ @X1010110
和古人对“蓬莱”两字的释义一样，蓬莱海边常出现平流雾、海滋等现象，本就够奇幻了。
有时候啊在烟雾缭绕的同时，还时不时出现「海市蜃楼」的奇观。
其中，包括了传说中的天宫与神仙、以及一些古人生活的景象，甚至也有高科技造型的奇幻大楼等。
像是在不远处的大海，凭空冒出一样。
海市蜃楼，是一种光线折射的光学现象。
按理说折射的应该是地球上随机一处的场景， 可偏偏从来没听说过有谁找到了海市蜃楼的原型 。
所以，人们在烟台“再次”感受到了往日蓬莱的神秘。都相信「北方有仙境，名曰蓬莱」—— 仿佛往日的神仙，就居住在此。
蓬莱古时被称为“登州”，秦始皇当年一心求长生不老药的地方。
“仙境”苦寻觅，想必他也听说过海市蜃楼的奇幻吧。
△ 青岛的海市蜃楼。研究发现，近几年蓬莱地区的海市蜃楼现象比以往少得多。
值得一提的是，隔壁的养马岛据说就是他当年养马的地方。
这是烟台环境最好的海岛之一。
在绝美的大海前，看日出与日落，以及岛上的环海公路、海边栈桥、文艺咖啡馆更是符合很多人现在心中的 “梦幻海岛” 。
△ 供图/ @X1010110
当时也许只有大海、日出与日落，但秦始皇却坚定地认为这里是神仙居住的地方。
说起蓬莱的魅力，绝不仅是因为这里流传着中国神话故事的诸多传说。
更在于这座城市因海而生，与中西文化碰撞带来的一种沧桑历史感。
△ 供图/ @楚苜
蓬莱阁
若要感受蓬莱的历史与“仙气”，最佳目的地非蓬莱阁莫属。
它坐落于海边的丹崖山上，与滕王阁、岳阳楼、黄鹤楼并称 “中国四大名楼” 。
所以，到蓬莱不能不去蓬莱阁。
先登山，穿过几重院落，就能来到蓬莱阁主阁。
这儿是观海的好地方，一切山光水色尽收眼底。
最特别的，还要数阁内的精致的丹窗朱户与飞檐列瓦，以及其中还有八仙蜡像。
据说，那就是传说中八仙过河时醉酒的场面。
在蓬莱阁最高处，还有一座苏公祠与卧碑亭。
纪念的是那个将生活过成了“神仙日子”的苏东坡。
没错，苏东坡不仅去过海南，也曾到访过蓬莱。至今，在蓬莱还流传着"五日知登州，千年苏公祠"的美谈。
蓬莱阁上的“人间蓬莱”，就是当年留下的字迹。
△ 图/ 公众号@蓬莱文旅
八仙过海景区
大文人加持，外上“八仙过海”的传说，一直以来都为烟台带来了不少知名度。
这里，也真实地建造了一个八仙过海景区。
据说，这儿就是八仙过海时，经过的那片大海与到达的岸边。
景区造型，也依照神话中神仙们人手一个的宝葫芦形状为原型。
里面有八仙桥、望瀛楼、钟鼓楼等建筑，一大一小湖泊被称为“瑶池”。
其中，仙源楼门楼匾额上 “仙缘” 二字，便是唐太宗李世民所赐。
苏东坡留下的 “人间仙境” 与 “八仙过海口” 字迹，也被复刻在八仙桥的牌坊上。
在桥两侧，常年有上千只海鸥在觅食、休憩， 场面颇为壮观 。
△ 供图/ @楚苜
烟台山公园
同样能攀高望海的，还有烟台山公园。
这里拥有 亚洲现存的最大近代领事馆建筑群 ，静述这里600多年的沧桑历史。
一些已改造成博物馆和展厅，想了解烟台历史，不妨专程来一趟烟台山公园。
想看大海和风景，也可以来这里。
山顶上的灯塔是烟台的最高点，可以乘坐电梯到11层的瞭望台，能观赏到与众不同的大海。
还能看到这条北方最美海岸线， 360°俯瞰整个烟台 。
△ 供图/ @晓Universe
长岛
不是长岛冰茶的那个长岛。
而是白居易在《长恨歌》中写的： “忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间” 的长岛。
△ 供图/ @晓Universe
长岛，是 山东唯一的海岛县 。
同时也是 中国唯一的海岛地质公园 ，共由32座岛屿组成，就藏在渤海海峡里。
△ 供图/ @楚苜
长岛分为南北两岛，最值得打卡就是北岛。
岛上九丈崖和月亮湾都是 人们到烟台必打卡的地方 ，也有很多电影和电视剧在这儿取景的。
山上怪石嶙峋，岸下惊涛拍浪，很特别！
△ 供图/ @晓Universe
文成城堡
接下来说的这个地方， 很多人没去过，但一定见到过 。
它曾出现在电影《西虹市首富》里——
电影有好几幕取景地就在蓬莱，对，就是王多鱼说要投资陆地游泳器的那段。
△ 图/ 电影《西虹市首富》
最初城城看电影，还以为城堡是局部搭的景……
毕竟，谁能想到蓬莱海边，真的矗立了一座融合了 巴洛克、洛可可和哥特式风格 的“梦幻城堡”呢？
这座城堡，可以被称为是蓬莱的地标建筑。
位于刘家沟解西村，由一位加拿大华侨出资建成。
电影上映，蓬莱火了，城堡也火了，这时人们才终于见识 “西虹市”的“真身” 。
戚继光故居
戚继光，大名鼎鼎抗倭英雄。
他的老家就在蓬莱，在蓬莱画河附近，是传统中式古典园林。
△ 图/ 公众号@烟台文旅
当年19岁的戚继光写下“ 封侯非我意，但愿海波平” 的爱国诗句。
然后，进京考武进士、上战场。 之后，关于戚家军的神话就开始了。
如今他的故居被修葺得很好，恢复当年的一步一景原样，去到蓬莱不妨去到戚继光故居， 了解一代名将的前世今生 。
△ 图/ 公众号@烟台文旅
烟台，不是一座人们旅行的热门城市。
三面环海，生活节奏慢，不骄不躁、淡泊宁静。
不仅有蓬莱景区，更有着其他城市梦寐以求的 美丽海岸线 与 西洋风格建筑 。
老舍笔下的老城也在这里。
到了烟台，也许更能理解什么是 「温柔的北方生活」 ，近几年烟台为了吸引更多人去旅游，也是下了苦功夫的——
烟台的美，朝阳占了三分。
“朝阳”是一条老街的名字，也是烟台人的记忆。
藏着很多烟台的改革与发展史，一些老洋行、工厂、商号、银行，都能从这条老街里看到。
后来老街迎来修葺，与西式元素交融其中，仍挡不住百年老街的文化底蕴。
△ 供图/ @晓Universe
想看那个老烟台，和被海风徐徐吹着的烟台，太适合坐着公交车慢悠悠地逛了。
推荐坐17路双层巴士的二楼前排，花1块钱就能从头坐到尾，随便哪站下车都是不错的选择。
△ 供图/ @X1010110
这里必去的地方，还有 烟台大学 。
烟大是国内距海最近，拥有海岸线最长的滨海地区大学。
△ 图/ 公众号@烟大人
这里春有繁华，夏有荷，秋有红叶，冬有雪。
△ 图/ 公众号@烟大人
因为距离大海超级近，校园内常常烟雾缭绕，在这儿上课相信也会“仙气满满”！
（我要我觉得.gif）
△ 图/ 公众号@烟大人
和其他山东城市的硬核或精致不同，烟台这地儿遍是烟火气。
如果觉得白天的烟台还不够特别，到了夜晚，你非常应该走到街上。
和这里朴实的人们一起，迎接烟台的灯火通明与海洋美味的香气。
南洪街，烟台人的老记忆了。
每当夜幕之下，各种小摊纷纷出动。四处排队的吃货、忙不停手的老板、悠闲的卖瓜人、陆续走过的学生……
这才是烟台人熟悉的烟台啊。
生来幸运的烟台人，并不执著于宣扬那个有“仙境”之称的蓬莱，也不爱反复提关于这座城市的文化诞生史。
烟台人知道，这座城市拥有着无数辉煌历史，但那都是给外地人看的。
在风景里住久了，也只是把它当成了一种日常。
△ 供图/ @X1010110
烟台有丰饶的海产，当地人很爱吃。
所以不需费多大力气就能吃上好吃的海鲜，如果有个当地朋友带路，那包你胖三斤才能回家。
烟台人民吃海鲜，对吃法也颇有研究。
蓬莱小面
在蓬莱，必吃的食物有一碗蓬莱小面。
小到街边面馆，大到五星级酒店，几乎都有蓬莱小面的身影。
叫小面，也是真的小，装蓬莱小面的 碗就巴掌大 ；
面也十分纤细，遇上能吃的， 几乎可以一口一碗 ，像变魔术一样。
用加吉鱼熬制的卤汤，晶莹剔透，在汤上飘着一丝丝蛋花，细碎的木耳在其中若隐若现，摆上几只大虾和海蛎肉， 吃起来是香而不腻 。
蓬莱小面，最特别的地方在于精细——
在制作时，做面师傅会将一个柔软的面条，经过无数次摔打，直到摔出一根根细软的银丝，才能做成小面。
当地人也把蓬莱小面叫为 “摔面” 。
鲅鱼饺子
每年，山东的鲅鱼饺子都会上一次热搜。
鲅鱼饺子的发源地，就是蓬莱。
山东人吃的东西大，而鲅鱼饺子也一样， 一只就有成年人巴掌大小，吃完管饱 。
在山东，头茬鲅鱼上市是可以被电视直播，登上报纸头条的大事。
每年的鲅鱼上市，山东女婿立即打起精神，把最新鲜的大鲅鱼送到老丈人家，为博一口“乐”。
“鲁菜之都”
作为“鲁菜之都”，烟台人吃海鲜时也没忘本，像 烟台焖子、炒海肠、鱼锅片片 都是地道菜呐：）
烟台焖子，很多人都不知道是什么意思。
其实是红薯粉蒸熟后的红薯糕，再用油煎得脆脆的，麻酱加蒜水，吃一口还能吃到软软的，Q弹十足的内馅儿。
你能猜得出来是啥味儿不？
在那么多海鲜中， 烟台人最爱的是脆脆的海肠 。
最喜欢的做法是和韭菜一起炒，韭菜香咪咪，加入海肠一起炒，临出锅前撒上一圈高度白酒，锅气十足！
都说一道菜最高的评价，就是“下饭”！
在烟台，人们还用韭菜炒海肠做了一道干捞海鲜饭！ 吃一口，扒半碗饭！
他们对海肠的这份爱，你体会得到了不？
鱼锅片片，并不是指一片片的鱼片。
而是一道大炖菜的名字，锅里也不止一种鱼， 集合了当天捞起来的各种大杂鱼 ，切块儿，丢到锅里煮。
旁边就放上“锅贴子”，蒸发的香气被它们吸个饱。
鱼吃到一半，贴子也熟了，这滋味你想尝尝不？
△ 图/ 大众点评@潜水艇加油
吃饱了那也要喝足啊。
在山东，如果不喝酒是没有朋友的 ，深挖之后城城发现了个大秘密：
烟台，拥有亚洲唯一的国际葡萄酒城，烟台的葡萄酒更是 国产红酒里的扛把子 。
还有中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆!
△ 据说，烟台的地下都放着橡皮木桶……
爱喝酒的小伙伴，一定要来实现一次 “喝酒自由”！
——
怎么样，城城这份攻略够意思吧？
看海，看景，吃好，喝好，一步到位（胃）。
在夏末初秋的日子里，赶紧去烟台蓬莱， 过一次神仙般的日子：）
△ 供图/ @晓Universe
· END ·
【资料参考】
1. 全国人民都忽略的海滨小城，为啥就是火不起来？它值得100个热搜去夸！作者“走着瞧旅行”
2. 不知道去哪儿，就去烟台...作者“背包旅行”
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