最近的成都降温了 (成都是不是降温了)

今天小编盘点了几家双流的火锅店,大家GET吧!

01

麒麟胖哥火锅

店如麒麟阁 煮汤论英雄

地址:金河路3999号

双流老字号,二十多年耕耘,独树一帜,算得上双流火锅界的*江老**湖。

真的降温了!在双流整顿火锅呗

现在的食府是双流的新店,开了很多年了。在前几年,能够有那么大规模的堂子开火锅,并且还是“3999”的门牌号都可以看出老板这些年在火锅江湖中“厮杀”,还是闯出了自己的一片天。

很多火锅店喜欢用传统的圆锅,或者九宫格。麒麟家就是走个不寻常,专门定制的方形锅。当然,这并不影响锅底口味,醇厚的锅底,紧紧包裹着每一片烫入其中的食材,不愧是双流火锅界的*江老**湖,估计后厨团队都是专门的核心团队班底。锅底都好吃了,更不用说食材,很多食客都推荐这家的野菌小包子,皮薄馅儿多,一口下去,油滋滋的肉馅夹着菌香。

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另外,麒麟自制午餐肉值得一试,厚实而不腻,满满都是干货,没有科技!只有手工,只有真材实料。

02

独轮火锅(东升店)

独到之轮 自然一派

地址:三强南路二段135号

双流的老味道、老牌子,资格双流人一定会脱口而出一个“独轮火锅”。

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这名字听起来就和别家风格迥异,标新立异的同时又透着一丝好耍。独轮车,江湖人称“鸡公车”,是运输不发达的当年人人渴望的主力运输工具。

现在双流一共有两家店——东升店和九江店。两家店口碑榜评分都比较高,一些打飞的的朋友,还会就近来东升店吃一顿火锅。火锅味道巴适,价格亲民,麻辣滚烫恰到好处,不过分刺激你的神经感官,不至于辣得惊叫唤……

真的降温了!在双流整顿火锅呗

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他们家的甩面有点意思,甩面师傅拿着一个移动音响,随着音乐把面条拉得老长,还会耍点调皮地往食客身边甩一下,据说这叫“勾面”。

一辆推车,载二十年双流风土;一个独轮,承二十年双流原味。

03

二荆条鲜货市井火锅

味出市井 一潭滚涌尽俊杰

地址:吴家坝北街36号

二荆条,以双流本地特产——牧马山二荆条为食材烹制,将“二荆条”三个字直接用于店名,叱咤双流火锅江湖20余年。

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据“二荆条”品牌故事介绍,二荆条辣椒因为形似而称美人,那么双流牧马山的的二荆条辣椒便是这美人中的西施,荣登中国国家地理标示产品,每年牧马山二荆条丰收时节,二荆条的老板就会带着工人一起上山挑选最好的二荆条,正是这核心区域的二荆条辣椒与火锅完美融合,一举奠定了龙渊二荆条老火锅的川味之魂。

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为了让锅底有自己的品牌Logo,每一锅端上来的锅底都飘着两根尖梭梭的二荆条。(二荆条的品宣意识直白地让人一目了然)。现在二荆条除了有自己的社区火锅店外,在双流也开了另一家园林式火锅店——二荆条森林火锅。

04

花月蜀城火锅

金花映月 釜中捞宝

地址:白衣上街优品道广场

花月只在丛间香,凭风更满双流城。

这是一家可以刷很多次的火锅,每一次吃完,翌日总会又想念起它的味道。堂子虽然不是太大,但是里面美式装修风格,配以相契合的主题元素——花,让整个环境很有氛围。

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另外,锅底样式上也很有“花”样。除了常规款,还有一款小熊造型的锅底,随着锅底温度的升高,可可爱爱的小熊也慢慢变小,最后消失在锅底中。

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这家最值得的就是菜品,性价比那叫一个高——价格不贵,量还大,名字也好听:花月麻辣牛肉、花月嫩牛肉、花月千层肚为代表,该麻该辣的一定是麻到酥软辣到冲天,该嫩的一定是嫩如春芽轻嚼可化,该鲜该脆的一定是活络干脆咬断得没有一丝拖泥带水……

05

味道攻略鲜货火锅(乐福广场店)

攻其所好 经略之道

地址:航鹰东路6号乐福广场

吃火锅有讲究吗?那当然得是味道好,菜品好。这方是火锅买卖最直白的攻略。

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谈及味道攻略,不得不说的就是菜品的新鲜。新鲜得就像锅边就是菜园子,拔起来就扔锅里煮着;新鲜得就像桌旁就是屠宰场,那边刚把皮毛收拾干净,一刀一片一刀一片,肉就飞到汤里涮着了。

鲜切牛肉、鲜鸭血、鲜毛肚、鲜猪黄喉、鲜鸭舌、鲜腰片……一应鲜货荟萃,不聊其他,主打一个鲜字!

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06

得胜原味老火锅

旗开得胜 凯旋而归

地址:黄水镇藏卫路南四段

这家火锅,就冲这名字,拿出恐龙扛狼的霸气都要强烈推荐去吃喝一番。

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菜品丰富,都不踩雷。菜品名字也有意思,比如——招牌满分牛肉,想满分的人生,都会不犹豫的必点一份,又嫩又鲜,咬一口满分,吃一盘爆灯!

这家也算是走复古风的网红店,很多适合拍点的甜品,据说也让很多探店的网红特意前去打卡,确实蛮出片。(来源 双流文旅体)

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