他是武汉最专一的店，只卖一道菜，就成了月销15吨的传奇。这么大的店就一道菜——烧甲鱼。一卖就卖了10年，拿了十几个奖，全国排名都属他第一，现在太原也有“大圣甲鱼”店啦
武汉大圣甲总店：异常火爆，每天预定的甲鱼都记满了。早上预定中午的，中午预定晚上的。店里只主打一道菜，【烧甲鱼】，目的就是要将甲鱼的味道演绎到极致，临时来的客人经常要等到45分钟才能吃到
太原大圣甲一到冬季，来这里来寻鲜进补的人也很多。这里只做一道菜，能把味道做到淋漓尽致，吃一次回味，下次还来。
走，一起去寻味
太原大圣甲位于平阳路学府街西北角，满墙的大圣墙绘，足以说明老板是有多么喜欢西游记啊。
励志打造平价甲鱼
如果你对甲鱼的印象还停留在，“贵、吃不起”，那么，今天就要颠覆你的印象，
大圣甲追求卓越品质，也打造平价甲鱼。人均八十，让甲鱼进入大众生活
最鲜的味不用鸡精和味精
大圣甲只用鲜活食材，所有的甲鱼和牛蛙都是现点、现杀、现烧，所以食材就让你鲜的一匹，甲鱼分温棚49一斤和湖塘69一斤两种：一种室内养殖，一种野外放养。肉质一个肥些一个劲道些。
烧甲鱼看似简单，但做法很讲究。火候，时长，配比，都有严苛的标准。确保你在这里不管吃了一回还是一百回，都是你最爱的那股味道。味道做得好，全凭一身硬功夫。连鸡精味精都不带放的，四十多种药材高汤熬制，绵绸的酱汁熬入甲鱼，十分入味
纯靠绿色生态甲鱼和天然植物香料就能香到入魂。
烧甲鱼最嗨吃法
选好活甲鱼，活牛蛙，静候片刻浓香的烧甲鱼就给你上桌了，开火焖三分钟。就是此刻，揭起盖子，热腾腾的扑鼻香气，色泽浓稠的汤汁。不由得抿抿嘴~
鱼中无刺 松香可口，每一块鱼肉都被酱汁浸透 彼此交融
甲鱼裙边肥厚，口感酥滑绵密 鲜美绝伦 ，熬制半小时以上的甲鱼绝对入味，富含丰厚的胶原蛋白 女神们的不二之选。
甲鱼肉都会如此弹滑，每一块都被酱汁烧得通透，软嫩入味，酱汁的鲜香和甲鱼的肉质完美结合，每一口都是大大的满足，一块接着一块根本停不下来
甲鱼壳别看没什么肉，其实最吸味的就在这一块。每一处都卡足了酱，必须上手xuo才能知道这个的精髓！
牛蛙肉也是饱满的不行，吸收了满满的汤汁，但却完美的保留了蛙肉的鲜美，每一口都弹牙爽口，而且煲的特别软烂，轻轻一戳就会脱骨~
此时用浓香汤汁浇一碗米饭，绝对带劲的很
烧甲鱼之外
吃完甲鱼就要涮菜了，所有菜品8元一份，想吃什么那什么。
再来点下酒小菜儿，配上烧酒，舒坦嗯呢。
店家还给免费提供养生酒，不限量哦。很少餐厅能免费提供酒的，这个很棒啊~
大圣甲鱼* 平阳路与学府街交叉口西北角二楼