蜂蜜的口感：酸酸甜甜
冰激凌的口感：绵绵软软
那冰激凌口感的蜂蜜，你吃过吗？
日常我们所见到的蜂蜜，大都是金黄剔透流动的液态蜂蜜，多用来泡水喝。但如果告诉你有一款可以直接拿勺子挖着、并且感觉就像在吃冰激凌一样的蜂蜜，你敢相信吗？的确，是有这么一款神奇的蜂蜜存在的——北大荒冰天雪蜜！
▲北大荒冰天雪蜜
北大荒冰天雪蜜，其形似白色乳酪。不管是形态还是色泽，看着都相当地诱人。一眼看去白白糯糯，特别像半融化的香草味冰激凌，就很想马上吃一口的感觉。对，它就是可以直接放嘴里吃的蜂蜜，当你放一口在嘴里就是冰激凌的那种滑、绵、柔的口感，再伴着淡淡的椴树花香味，那就是妥妥地椴树花香味儿的冰激凌啊！
▲北大荒冰天雪蜜
北大荒的冰天雪蜜为什么会做到形态及口感都这么像冰激凌？其实是下过一番功夫的。液态蜂蜜不稳定易结晶大家都知道，结晶后的蜂蜜形态及口感上都无法保证，那能不能有一款状态稍稍稳定一些的蜂蜜呢？于是，北大荒研发了一项独有的专利技术——水浴结晶。就是将天然成熟的椴树蜜，使用高科技物理工艺控制结晶，让其形成这种类半融化冰激凌的“雪蜜”状态，这样相对纯液态蜜，形态上相对稳定些，而且能保证入口口感绵软。
▲北大荒冰天雪蜜礼盒
当然，要通过这项工艺实现“蜂蜜”到“雪蜜”的转变，对原蜜的要求是相当高的。北大荒冰天雪蜜的蜜源位于饶河东北黑蜂国家级自然保护区核心位置的大顶子山，这里全年有长达6个多月被积雪覆盖，海拔500米以上生长着百年野生紫椴，冰天雪蜜正是东北黑蜂采集这里的椴树花酿造而成的，因为位置、蜜源的不同，冰天雪蜜在营养和口感上会相对优质一些。
▲北大荒冰天雪蜜礼盒
如此，便有了拥有椴树花香味冰激凌口感的北大荒冰天雪蜜。口感绵、软、滑、醇，味道清、香、雅、淡，真的就是冰激凌的感觉。这样一款与众不同的冰天雪蜜，要不要亲身体验一下？对蜂蜜有特别爱好的养生达人或喜欢尝试新鲜事物的猎奇达人，都可以get一下，相信这般的神奇定会震惊你们的味蕾！