中卫市米线 (正宗炒米线)

时光匆匆而过

恍惚间曾身穿校服和同学放课后吃饭的日子就在昨日

突然 就想吃点辣辣的美食来缅怀逝去的青春

不知怎么的就来到了这里

很久未吃却又并不陌生的一家店

走进店里老板娘爽朗的招呼着我

不多时,一盘牛肉炒米线呈在眼前

中卫晓玲炒米线,中卫鱼香炒米线

吃着十多年没有改变的味道

听着老板娘用简单的话语和顾客问候

似乎老朋友那般

岁月好像并没在她脸上留下痕迹

让我恍然又回到了身穿校服的那一刻

有时三五成群的相约在这里边吃边闹

有时会偷偷和暗恋的人点成一样的味道

有时会辣的额头冒汗却装作无所谓的样子

似乎很多事情没有改变

但很多事情又悄然改变

店里已经重新装修

过去黑乎乎的街边馆子变的窗明几净

有了消毒餐具和免费的饮用水

中卫晓玲炒米线,中卫鱼香炒米线

改变的还有曾坐在这里高谈阔论

或低声细语的那群少年

也许不变的只有米线的味道

门外的招牌换了新的材质

但颜色还是当年的红底白字

连字体都没改变

在周围各种新潮的招牌里

只有它好像在告诉所有记得它的人

“我没变,还在这里等你”

中卫晓玲炒米线,中卫鱼香炒米线

老板娘是中卫本地人

老公是重庆人

十七年来心无旁骛

悉心经营

虽不曾大张旗鼓的造势宣传

但经口口相传食客络绎不绝

坐在店里的大部分顾客还是学生

也有不少像我这样多年前曾是学生

如今长大工作,结婚生子

无论将老去的我也好

将成人的你也罢

都请记得这份年少时的味道!

中卫晓玲炒米线,中卫鱼香炒米线

后记

今天不想形容太多味道如何

毕竟重庆风味并不一定适合所有人

但一家能开十七年

并一直被认可的老店

必然有它的原因

“不忘初心,方得始终”

谢谢你,中卫的老店!