在我国，糕点行业的发展形势蕴含着巨大的商机。烘焙行业的技术人员短缺每年达到10万多人。据统计，西点行业专业技师的年薪在10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。
与普通行业相比，西点行业具有以下优势：1.优越的工作环境。他们通常在大型连锁店或星级酒店；2.福利待遇不错，与一般行业相比，工作年限越长，工资越高，当然这也与个人技能成正比；3.良好的个人发展机会，一般在这个行业有成熟的技术水平，以后会开自己的工作室。综上所述，西点烘焙是一个朝阳产业。
西点行业具有明显的就业优势，同时也有很多人在学习西点行业。西点行业的店铺不需要很大，也不需要启动资金的要求。是投资少、风险小、回报高的行业，是创业投资的好选择。
随着社会的进步，人们对生活质量提出了越来越高的要求，尤其是在饮食方面。下午茶和甜点已经成为人们生活的一部分。如今，面包、蛋糕、饼干等烘焙食品已逐渐成为中国人早餐的主食。而越来越多的年轻人想自主创业，发展最好的就是餐饮业。所以来三桥职校学习西点是个不错的选择。
三桥职校采用“理论+实践”的小班教学模式，保证学生有足够的时间进行动手操作和训练。让每一个学生都能学会，毕业以后就能马上就业，找到一份合适的工作。
可靠的教学质量和卓有成效的办学理念赢得了学生和社会的支持和认可。学校还紧跟市场需求，调整教学内容，尊重实际，质量第一，培养专业应用型人才，提高在岗人员的技术水平和求职者的就业能力。
教学特点以实践操作为主，理论讲解为辅。学生手工操作，老师指导协助。即使是从未接触过零基础的学生，也能在短时间内成功满足专业水平的要求。
为了满足不同人群的不同需求，三桥职校开设了两年制、一年制等不同专业不同学时供大家选择，总有一款适合你。此外，西点专业由业内经验丰富的老师小班授课，对学生进行一对一的指导。
