
谈到国宴用酒,每个人心目中似乎都有自己的想象,是订制、名庄、还是普通消费者也能享用的大众产品?看了下面的盘点,相信广大酒粉对各国的国宴用酒都会多一些新的认识~
法国篇:大牌名庄的走秀场
法国国宴最不缺的大概就是名头了得披金戴银的名庄酒了。拉菲、康帝、玛歌、滴金等等,那些你不懂脑筋就能脱口而出的“大牌”那是一个都不缺。
2011年教皇新堡的力科奇酒(Domaine de l'Hers)被法国前总统萨科齐钦点入选国宴酒单。他们家的红葡萄酒很罕见地由13种葡萄混酿而成,用上了教皇新堡的全部法定红葡萄品种,光这一点就让人望尘莫及。
爱丽舍宫作为法国外交宴会的最佳地点,位于巴黎香榭丽舍大街,自1873年开始,这座外型典雅庄重、内部金碧辉煌的建筑就一直是法兰西最高权力的象征。
据在宫内任职40年的御厨伯纳德• 沃森透露,爱丽舍宫的酒窖内储藏了1.5万瓶法国佳酿——葡萄酒早就成为法兰西传统文化的外交名片。
浪漫、傲娇的法国人非常重视文化内涵,对细节有着完美主义般的考究,因此在国宴葡萄酒的选择上异常卓越且意味深长。

2014年3月26日在巴黎爱丽舍宫的晚宴上,酒单按照爱丽舍宫法餐最严格标准,即香槟、静态葡萄酒和甜酒的顺序安排。而香槟则是爱丽舍宫最高规格晚宴标配的华丽序曲。
当时就奉上了一款Champagne Deutz “Amour de Deuts” 2005。
这款被称为Amour de Deutz的“爱慕”香槟是一款年份白中白,由来自香槟区特级葡萄园的百分百霞多丽酿造而成。
“爱慕”香槟是Deutz香槟系列中最出名的旗舰酒款,“prestige cuvee”,即“顶级佳酿”,创始年份为1993年,每年的产量仅15,000瓶左右。
之后则开了1997年的拉菲和1997年的滴金。拉菲就不多说了,滴金还可能会有些人不了解。它是1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中唯一的超一级酒庄。
作为法国波尔多苏玳地区的老大,滴金以堪称完美的贵腐甜白名扬天下,价格也是十分傲娇,据说贵到只有金字塔顶端一小撮人才有能力喝到。果然是验证了滴金:滴滴如金的寓意。
英国篇:礼宾酒窖曾卖酒换钱
英国国宴用酒通常都存放在政府礼宾酒窖中,该酒窖建于1922年,座落在白金汉宫附近兰开斯特宫(Lancaster House)的地下室里,是英国政府的机密之一。
关于里边存放有什么酒,英国政府一向拒绝透露。他们解释说,因为酒窖中藏品太多,若随意公布酒种和价格,可能扰乱市场秩序。

但这专供国宴的尊贵酒窖也曾因为钱的问题,委托佳士得拍卖了一批法国名庄酒,其中最珍贵的6瓶是1961年的拉图,其他的还包括6瓶1978年的柏图斯、几箱1986年的木桐和1988年的拉菲。
2011年5月24日,晚宴异常豪华。当天的酒单在晚上8点发布,其中最闪耀的一支是产自英国苏塞克斯郡的Ridgeview Fitzrovia Roes Cuvee Merret 2004。这是一款英国本地酒,他们家以起泡酒打天下,战果累累,经常打败法国香槟名庄。
美国篇:白宫酒单曾保密三年
2011年在白宫宴请外宾时,用了一款2005年奎塞达赤霞珠干红(Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005)。正是因为这一支昂贵的干红,使其受到舆论抨击,媒体评论太破费。
Quilceda Creek 家的酒都不便宜,罗伯特•帕克给的分数也都很高。据了解,当时这支Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005出厂价格就达到115美元,而零售价格更是在399美元上下。
受到2011年舆论谴责的影响,美国曾经保密国宴酒单信息长达三年之久。
三年之后,为响应廉洁奉公的号召被逼无奈公开了国宴酒单,却被评论太“寒碜”,真是左右为难呀。
智利篇:紫青双剑登国宴
智利国宴用酒最出名的是一蓝一紫,即蓝色幻想庄园(Amayan)和蒙特斯紫天使(Montes Purple Angel Carmenere)。名字貌似土气了些,酒庄名气那可是大得很呢!

蓝色幻想庄园(Amayan)是一个很特别的酒庄,别的智利酒厂在发酵白葡萄酒和黑比诺时都采用低温发酵,而他们家采用的却是高温发酵法,并且他们还把长相思直接放在橡木桶里发酵。
此酒由92%的佳美娜(Carmenere)和8%的小维铎(Petit Verdot)混酿而成,并且在新橡木桶中陈酿18个月。07年份的“紫天使”获得各大酒评机构很高的评价。
中国篇:离不开长城和张裕
那么中国国宴喝什么葡萄酒呢?我们先不说长城、张裕。2014年的APEC会议上,一个名叫雷沃堡(Chateau de Viaud)的酒庄竞得了APEC领导人峰会唯一指定进口酒的头衔。
该酒庄位于法国波尔多右岸,毗邻名庄柏翠庄(Petrus)和里鹏庄(Le Pin),地理位置相当不错,在波美侯产区也是很出名的。

下面轮到长城和张裕了,这两大品牌在中国国宴上怎么能少得了!
2008年8月8日中午的北京奥运会开幕式宴会上,配餐的是长城桑干酒庄酒这次国宴的规格被媒体誉为“中华第一宴”。
而在亚信峰会国宴上用的长城桑干2006年份的赤霞珠干红和2008年份的雷司令干白招待来宾们。
长城葡萄酒还曾先后多次亮相G20相关会议,本届G20期间,长城五星干红、长城桑干酒庄雷司令干白两款产品继续担纲指定葡萄酒角色。
在“一带一路”的欢迎晚宴上使用的两款葡萄酒也分别出自长城旗下,它们分别是2010年长城干红和2011年长城干白。
除了长城,张裕也常被作为国宴用酒。2012年6月在上海合作组织峰会上,当时就用张裕百年酒窖干红、张裕爱斐堡霞多丽干白招待了外来的老朋友。
这时候有朋友就疑惑了,不是一直说茅台才是中国国宴用酒吗?
那是因为,从1984年开始就规定国宴一律不再使用烈性酒。而葡萄酒作为国际交流的“第二语言”,受到前所未有的重视。
如今,中国国宴场合喝的都是葡萄酒。