中国酒魂最大的汾酒城
谈起汾酒无人不知无人不晓，唐朝大诗人杜牧一首“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，说的就是山西省汾阳市杏花村汾酒厂，据史册记载，6000年前的仰韶文化时期，杏花村就开始了白酒酿造。1500年前的南北朝时期，杏花村所酿汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，杏花村，一举成名。由于地理环境，这里的地下水资源丰富，水质中含有钙、钼、锌、碘、铁、镁等元素。清代诗人、书法家、医学家傅山曾为杏花村汾酒的申眀亭古井亲笔题词“得造花香”意在言明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。酒城杏花村拥有高达年产20万吨的汾酒能力，目前汾酒年销量在13万吨，产品覆盖全国34个省、市、自治区、特别行政区以及美国、英国、澳大利亚、日本等全球50多个国家和地区，公司拥有“杏花村”“竹叶青”“汾”三件中国驰名商标，杏花村汾酒酿造作坊遗址是全国重点*物文**保护单位，入选世界文化遗产预备名单；汾酒酿制技艺是首批国家级非物质文化遗产。#探秘汾酒#
这里流传着千年造酒的流程和工艺
1500年前的南北朝时期，杏花村所酿汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，杏花村，一举成名。至今这里的古建筑和古作坊还保留完整。
清代诗人、书法家、医学家傅山曾为杏花村汾酒的申眀亭古井亲笔题词“得造花香”意在言明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。
从过去到现在生产老百汾酒竹叶青酒白玉酒玫瑰酒四大品牌
汾酒文化源远流长，酿造历史悠久，清香品质卓越，被誉为“中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石”，是“国酒之源，清香之祖，文化之根”，是当之无愧的“中国酒魂”。
阎锡山喝过咱家的老白汾酒
当年身为总督府的阎锡山就一直喝的是咱们杏花村的老白汾酒。
古老的盛酒器具可以见证当时就的文化
各种各样盛酒的器具可以见证当时酒的文化。
地窖里保存着国藏汾酒
地窖下储存着不同年份和不同度数的老白汾酒，让你见识一下汾酒的储存方法。
汾酒的主要原料以高粱玉米大麦豌豆为主
汾酒制作的主要原料以当地农民种植的高粱、玉米、大麦、豌豆等为原料。
古老的贮存方法酒曲还在地下发酵
经过长期的地下大缸里发酵和各种成分的变化，才能进行加工。
工人们还在用传统的方法对原料进行长时间的发酵
工人们在储存车间里对各种原料进行配比，然后用厚棉被进行覆盖，小缸精酿/地缸发酵/无菌蒸馏/陶缸老熟后才能进行蒸酒。
还在使用传统的木质大桶进行蒸酒
在蒸酒车间里，还在使用延续多年的传统方式进行蒸酒，这种刚刚出来的酒为原浆酒，度数一般都高。
随着社会的进步发展目前占地5000余亩的酿酒厂
山西杏花村地理条件独特，著名生物学家、白酒专家秦含章曾在杏花村做过多项考察和多次试验，指出这里的空气和土壤中含有多种形成清香型白酒独特品质的微生物体系成为杏花村最大的资源优势。
汾酒城占地5000余亩比北京故宫还要大五倍
进入新时代，全体汾酒人将继续秉持“报国、诚信、创新、开放、坚韧、儒雅”的汾酒精神，在习*平近**新时代中国特色社会主义思想的指引下，在山西省委、省政府和省国资委的坚强领导和大力支持下，用足非常之力，坚守恒久之功，众志成城走好汾酒复兴事业的新长征路！
整个汾酒城以古代建筑风格
新扩建的中国汾酒城占地5000余亩，房屋和酿酒车间都以古代建筑方式为主。
最先进的工艺流程工人们正在忙碌着
生产车间里工人们在自己的岗位上各负其责。
产品以质量求生存品质自信价值自信
以质量求生存整个生产流水线都是现代高科技，对生产的每一瓶成品就都要红外线检测。
目前杏花村汾酒酿造工艺被被列为国家非物质文化遗产
汾酒称为“中国酒魂”。1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获中国白酒品牌唯一甲等大奖章。1949年，山西杏花村汾酒厂成立，汾酒、竹叶青酒成为第一届全国政治协商会议的国宴用酒。
唐朝大诗人杜牧一首“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”一位游人正在品尝汾酒的味道
汾酒文化源远流长，酿造历史悠久，清香品质卓越，被誉为“中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石”，是“国酒之源，清香之祖，文化之根”，是当之无愧的“中国酒魂”。#探秘汾酒#【图文原创禁止盗用，了解更多精彩故事右上角+关注】