谢霆锋米其林之友颁奖典礼 (谢霆锋米其林之友发言)

日前,全球美食权威米其林发出新闻稿公告颁发“米其林之友”荣誉予谢霆锋,这极大的肯定了他在美食领域的热诚和专业的态度。米其林官网中写道,好友围桌才能让好酒好菜生色。在探索与分享美食的路上,米其林找到一样热爱美食的谢霆锋,他是米其林指南推出至今的第一任“米其林之友”。

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众所周知,谢霆锋在圈内是出了名的爱做菜,处女座的他对每一种食材、每一道工序、每一个细节的要求都苛刻之极,认真、专注、无限投入,为了做出自己满意的味道,可能要重复多次。妈妈狄波拉就曾经爆料:儿子做的饭特别好吃,西餐更是他的强项。

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由霆锋一手创办并担任主持的美食综艺节目《十二道锋味》开播三季以来,好评不断,多次荣获各类综艺大奖。每一集中,他都会邀请国际及亚洲明星嘉宾,在寻找美食和拥有独特文化菜肴的同时,也会自己动手烹饪及设计锋味菜,厨男形象深入民心。

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记得在节目的一段花絮中,谢霆锋表示,美食除了填饱肚子,在他身上已然化作一种修行,让他对事物的理解都能更进一步,也构建起了另外一种沟通的桥梁。这和前面提到的米其林“分享”的主旨,完美契合,我想这也是米其林对其有如此认可的原因之一。

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美食到底让霆锋有了什么样的人生感悟,小编我不知道,我只是看到,当年那个不苟言笑、放荡不羁的叛逆少年,再次站在你面前的时候,已经是身穿整洁有致的厨师服,发型清爽,笑容更是干净明亮,帅酷的外表下散发出来的满满都是迷人的暖男味道。

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通过美食,也增进了谢霆锋和父亲谢贤之间的感情,有网友总结《十二道锋味》中“谢氏父子情”给人不同的感觉:三年前《十二道锋味》第一季的时候,谢霆锋谢贤之间的互动还显得有些生疏,一个“爱”字无论如何也说不出口,但《十二道锋味》第三季里谢贤已经很会拿儿子开玩笑了,而上周节目,两人之间更是直接表达了希望得到对方的关心。对亲人的珍惜,正是谢霆锋想要通过节目传递给每一个观众、粉丝的。

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对于谢霆锋来说,美食是爱好,也是自己的一份事业。就像喜欢花花草草的人会有属于自己的花店,喜欢猫猫狗狗的人会有自己的宠物店一样,去年5月,谢霆锋在中环开设“锋味 By Beyond Dessert”曲奇饼店,推出独门炮制的酸甜苦辣锋味曲奇,除了曲奇礼盒,不同节日也会推出不同的限量口味,例如圣诞节款,中秋节“锋味月曲奇”,今年有茶餐厅系列,月曲奇也新加了抹茶口味,足见其用心良苦。

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之后,谢霆锋亲手打造设计了“锋味”品牌,同步上线一系列的“锋”字产品:锋味小熊、锋字刀具等等,看来,他的锋味事业是要一干到底了。

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什么是“锋味”?谢霆锋说,“锋味”就是在平凡的味道中,有我的想法!

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最后,分享霆锋的一句话给大家吧,看完之后希望你有所思、有所想,如果有所为那就再好不过了,“美食和烹调把我从封闭的世界拉回来,我学会分享,也享受着分享。”

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