鄱阳湖周边的小县城，孕育着怎样的美食呢？

鄱阳湖周边的小县—都昌县，会有怎么样的美食呢？

在鄱阳湖的周边临近湖边的一座小县里，会拥有着怎么样的美食呢？在不同的地理环境孕育着不同的人民，不同的人民

制造出来的食物也是不一样的，正所谓一方水土养一方人。接下来我们来看看都昌这个不为人熟知的地方有没有什么不一样的特色美食呢？它虽然不如许多大城市那么华丽，但是这里的风土人情也很吸引人，安逸的生活，舒适的环境，也是很令人向往的，夜晚的街头在鄱阳湖周边散散步和亲人朋友孩子一起看看鄱阳湖的日落，在夏天的傍晚吹吹湖边迎来的暖风，在夏天的早晨一起呼吸着新鲜的空气，你会发现有很多晨跑锻炼的人，他们每天早上坚持起来晨跑，锻炼之后再去吃一口都昌的美食，这样的生活难道不令人向往吗？平平淡淡的生活有的时候也很难做到，随着我一起我们一起走进这个不一样的小县城。个可以看见彩虹的小县城。

1.煎粑

这个词是不是有的人都没有听说过呢？这道美食她的名字就是形容它本身的外在，就是用油煎出来的粑，外面被油炸至金黄，里面的馅一般为萝卜韭菜为多，当然有不一样的馅。如果是地道的都昌人对它不会感到陌生的，它一般多为早餐但是傍晚的街头也有的卖，一般为西街最出名，它的口感非常的适合当地人的饮食，当然别的地方也会有这种小吃，但是都昌地地道道的风味更加受得都昌人民的青睐。

2.南峰都参

豆参你们吃过吗？这可是只在都昌才有的美味食品，它吃起来酥酥脆脆的，但是将它放在汤水里，便有着不一样的风味，鱼头煮豆参，这可是道名菜了，他们两个才是最好的搭档，豆森创始于清代，远离都昌的乡亲父老们在外打工或者上班的时候都会忍不住回忆起都昌的味道，它可以单独成菜也可以和肉质特别是鱼一同制作，还可以煲汤，一口咬下去汤汁在嘴里迸发出来，所以它也是一道名菜了。

3.都昌拌粉

没错没错，都昌人也可爱吃粉了，特别是都昌拌粉就有着不一样的味道，拌粉很多地方都有售卖，但是都昌的米粉就比较有他的特色，粉条较粗放在沸水，煮熟捞出便可加入各式各样的小菜，也很受都昌人民的喜欢。

4.饺子粑

饺子粑是都昌的传统美食之一，它是由米粑做成的，外表比较像饺子，里面馅有，茄子，肉末，豆角，萝卜丝，咸菜，等。非常具有它的特色，是都昌的早餐排行榜首位了。想想看早上起来吃上一口热乎的米粑，再喝一口豆浆味道真的是一绝，特别是工作在外的人们更会想念都昌米粑，因为都昌米粑只有在当地才有售卖，其他的地方很少出现，所以他也是很受人们追捧的一道早餐。

5.索面

索面也是都昌的传统特色美食，虽然很少人听说过，但是它有另外的名字叫莜面或者是咸面，这样一来大家是不是都熟悉了很多呀，它是很多重大节日上的必备之物，在当地很受追捧，在过生日，生小孩，结婚，祝寿，订婚 ，走亲戚时，都不可以缺的礼品。所以由此可知他在当地的分量之重了吧，也算是一种民风民俗吧。他在普通的集市上就有售卖。

6.红眼银鱼

因为临近鄱阳湖所以不得不接受鄱阳湖的馈赠，红眼银鱼就是鄱阳湖银鱼，都昌的银鱼历史可悠久了，基本上所有的银鱼都是产自于这，炒银鱼银鱼打汤都是非常好的滋补身体的美食，在当地也非常受人们追捧，因为它晒干后成白条状，它的营养非常的丰富可以去虚补阳滋阴等功效。

不同的地方有不同的风俗，不同的城市有不一样的风景，今天我带大家走进的是鄱阳湖周边的小县城，都昌县，带大家领略了不一样的美食风光，但是这里的美食还不仅仅只有这些，靠近鄱阳湖使她物产非常的丰富，各种鱼类也是层次不穷，在都昌的街道上，随时随地就可以看到这些美食，他们的名字可能不如一些城市美食那么华丽，但是它们的味道是确确实实的不一样，希望你们都会喜欢它，喜欢它的味道，喜欢它不一样的风景。