海鲜是备受群众喜爱的食品之一，随着生活水平的提高，越来越多消费者开始接受中高端海产品，虽然价格较高且食用方式比较陌生，中高端海产品依然成为了过年过节走亲访友的最佳选择。
全国各地发水产品交易中心不少，尤其是沿海城市、岛屿，有着天然的地理优势，下面一起来看看中国舟山国际水产城的发展历程。
舟山位于长江三角洲和东部沿海要地，有着举世无双的位置优势，1989年，中国舟山国际水产城成立，是舟山第一个定点旅游水产品购物中心，舟山运输能力强劲，各类水产品辐射到全国各省市，出口日本、韩国等东南亚国家，全力成为接轨国建的大型产地专业水产品批发市场。
不过当时，对于普通消费者来讲，很难有渠道买到正宗、地道、新鲜的舟山海鲜，好在随着互联网的发展，在电商平台的助力下，舟山海鲜开始飞入寻常百姓家。
2019年，随着淘宝直播和抖音直播的兴起，直播带货这一售卖方式大火，水产城的商家相继开通直播，从早上船到拿货直播到下午打包称重，也有运输车辆不停装卸，人流进出，一片繁忙的场景，让直播间的人清晰直观的看到海鲜变成包裹的每一环节，感受每份海鲜货品的来之不易。
水产城各家的主打商品则基本上以海鲜冻品为主，这是因为市场活鲜供应量不稳定，有时候会下降，活鲜价格却始终处于高位，冻品海鲜保存时间久，成为了绝佳的选择，为了准备充足，各家海鲜电商会提前收购各类新鲜水产进行冷冻保存，不少商家还适时推出了包含冷冻虾、蟹、带鱼、鲳鱼等舟山特色海鲜的大礼包，深受市场欢迎。
海鲜产品交易爆了，企业挣到钱，消费者吃到美食，然而有一个问题令人无法忽略，在沿海等地区，不少人为了获得高额利润，不惜非法捕鱼或从事违法经营活动；有的甚至把渔船和渔网作为赚钱的工具，使渔业资源遭到严重污染；甚至出现了过度捕捞的现象，各种损害侵蚀着整个市场。
由于过度捕捞，大黄鱼曾经一度绝种，如今市场上能买到的大黄鱼大多为人工养殖，随着“四大海产”的捕捞量持续下降，舟山渔捞种类逐渐低值化、低龄化、小型化，捕捞渔获物平均营养级处于下降趋势，渔获种类更替明显。目前，虾类、蟹类、贝类总产量占比超过50%，取而代之成为舟山主要经济渔产。
面对近海渔业持续衰退的趋势，舟山渔业近年也在大力改进和完善现有渔业管理制度；努力缩减捕捞渔船总量，稳步推进渔业转型；加快实施休闲渔业及“以钓代捕”的绿色渔业方式进程，努力实现渔业的可持续发展。自2015年到2020年，舟山市捕捞渔船数量减少了774艘，总功率减少了25.28万千瓦，捕捞能力得到有力压减。
近海过度捕捞与环境损害带来的全球性海洋渔业资源退化是任何人不可回避的现实，对于舟山而言，只有探寻新的产业之路，减船转产，控制海洋捕捞量，才能逐渐修复栖息地，进一步优化产业结构，期待舟山渔业尽快走上可持续发展的道路，给各地消费者供给多种多样、源源不断的海产品。