鑫泰其实在这之前自己已经去吃过好多次了, 不只是海岸城的, 还有海上世界的店也去过几次, 每次都还算是满意的.
作为去过5次泰国, 吃过深圳甚至珠海好多家泰国餐馆的人来说, 鑫泰家的出品还算是不错的. 下面我来细细评价.
首先进门有泰国风情的白色小佛塔还有雕花的西瓜哈密瓜之类的摆设迎接, 让人一下就转换到了泰国的情调上.
然后落座之后我们每个人选了一样饮料, 我选的是泰国的椰青, 这椰青水确实好喝, 虽然没有椰皇那么浓郁的口感, 但是分量超大, 一直吃到一餐的最后阶段才勉强喝完, 而且有给一根长柄铁勺, 用来最后的时候挖里面的椰肉吃, 椰肉也是很嫩的, 有点果冻的感觉, 很好吃.
泰式酸辣凤爪, 味道很好, 鸡爪的口感也很对, 喜欢吃鸡爪的人应该不要错过.
青木瓜沙拉吃起来也很棒, 有泰式沙拉的该有感觉.
反而是另外一道玉米沙拉并没有出彩, 因为印象中的泰式沙拉就是应该像上一道一样酸酸辣辣的口味. 这个比较平淡了.
然后一道花螺, 在泰国并没有吃过这个菜, 感觉也是挺不错的, 给我们配了手套还有一根竹签子用来挑出螺肉, 但是问题是整个锅是一直在明火上保温的, 导致花螺一直很烫, 没有办法用手拿着挑肉, 拿给我们手套又有什么用呢? 不过不得不说味道是不错的, 螺很新鲜, 肉质也够脆.
然后先说一下那道马来咖喱牛肉, 我有点不懂了, 明明是泰式餐厅, 为什么不给我们上红咖喱青咖喱, 反而是上了个马来咖喱呢? 这道菜让我有点出戏, 不过牛肉很嫩就是了.
差点忘了说冬阴功汤, 味道还是可以的, 每个人对冬阴功有自己的喜好吧, 我觉得鑫泰的有点偏甜, 辣味酸味都可以再更重一点, 但是这并不影响我全桌第一个把整碗冬阴功汤喝了个干干净净.
然后说下重头戏咖喱膏蟹, 真的是非常霸气的硬菜, 那个蟹相当的大, 而且里面的蟹膏相当的豪气, 蟹肉吃着很满足, 而后我拿了个蟹壳, 里面的蟹膏搞下来估计有小半碗很扎实的口感, 点赞. 而不能浪费的是螃蟹下面的黄咖喱, 搞到饭里面伴着吃, 更是无敌的美味.
然后一条泰式的蒸鱼就没有什么感觉了, 一直感觉泰国人做鱼不怎么样, 就算是当年特地到曼谷唐人街口去寻觅到的著名的酸辣鱼, 也并没有觉得好吃.
再说一下猪颈肉, 只吃了一块, 但是那个细嫩的口感很难忘, 蘸着搭配的酱料很好吃.
泰式小吃拼盘, 只吃了春卷, 其他的没吃到, 不做太多评论, 喜欢的其实是陪着的甜辣酱, 最爱那个甜辣酱啦.
泰式甜点拼盘, 我只吃了最经典的椰汁西米露, 味道很香浓, 很赞. 里面还有很多不同品种, 榴莲布丁什么的, 还有芒果糯米饭, 是卷在树叶里面的, 以为是装饰忘记吃咯.
还有一道泰式炒芥蓝, 并没有吃到期待的口味, 反而是上次在附近某家泰式餐厅吃到的泰式炒杂菜更让我难忘.
老板还给我们加了一道菜应该是海南鸡, 鸡肉很嫩, 不过大家都很饱了并没有吃多少.
总之鑫泰还是一家值得去吃的泰式餐厅, 在装修风格, 服务态度和食物口味上, 可以给到相当高的综合分数.
只是建议大家点菜的时候, 多点一些传统的泰国风味的东西, 比如咖喱虾蟹, 冬阴功, 猪颈肉, 小吃甜点, 这些都是很不错的, 而鱼肉, 海南鸡, 马来咖喱, 并不是太推荐, 而炒青菜吃过多次, 都没有吃到期待的味道, 希望加强.
作者：ApolloDeng
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