“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。”
荆州有很多外号，像是三国之城、勇气之城、文化之城。
禹划九州，始有荆州
“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。”在中国的古诗词中，江陵是一个高频词汇。
古称 江陵 的荆州，在武汉崛起之前，一直是湖北省的中心。
“禹划九州，始有荆州” ，荆州孕育了璀璨的 荆楚文化 ；生于大江大湖之间，江河纵横的荆州大地，见证了 三国争雄的烽烟战火；荆州还曾做过楚、梁、后梁、南平四朝古都。
古时，坐落在楚国王都荆州东北侧的云梦泽，宽阔浩渺，不仅是 楚王狩猎游玩的去处 ，更是楚国 抵御中原王朝侵扰的天然壁垒 。
“沧浪之水清兮，可以濯我缨；沧浪之水浊兮，可以濯我足。”不同于严肃厚重的中原文明，以荆州为中心的楚文化， 自带浪漫滤镜 。
宾阳楼
荆州 ，在三国时期有着特殊的意义。
文学名著《三国演义》中，直接或间接提到“荆州”的章回多达三分之二。
这是曾是魏、蜀、吴三方争夺最激烈的地区，也是许多著名三国故事的发生地。
诸葛亮 曾在 《隆中对》 中，强调荆州的重要性：“荆州北据汉、沔，利尽南海，东连吴会，西通巴、蜀，此用武之国，而其主不能守，此殆天所以资将军，将军岂有意乎？”
公元208年，赤壁之战后， 荆州七郡被曹操、刘备、孙权三家瓜分 ，之后刘备、诸葛亮西进巴蜀开辟后方，以图鼎立之势，留下 关羽镇守荆州。
当关羽出兵攻打曹操据守的襄阳、樊城地区时， 吕蒙 褪去军装甲胄，伪装成商人的装扮， 趁机将关羽驻守的荆州三郡囊入怀中 。之后“ 大意失荆州” 成为关羽摘不掉的标签之一。
从“天下第一循吏”孙叔敖到明朝万历首辅张居正，从荆州走出去的宰相达138位。
从爱国主义诗人屈原到李白、杜甫，大批文人墨客在荆州吟诗作赋。
荆州玩什么？
荆州有很多美景，如荆州古城墙、荆州博物馆、开元观、三义街、张居正故居、关公庙、宾阳楼、盆景园、酒老仙都、八岭山、桃花村、熊家冢、章华寺、宝塔湾、松滋洈水、洪湖湿地……
荆州古城
荆州古城共建有六座城门，东北各两座，西南各一座。东门名叫寅宾门，小东门名叫公安门，大北门名叫拱极门，又名柳门，小北门名叫远安门，南门名叫南纪门，西门名叫安澜门。每座城门的名称都与荆州的地理、历史和习俗有关，如小东门，当年刘备把油江口改为公安，迎娶孙夫人后乘船回荆州，在此门下舟登岸进荆州城，故名公安名。
古城里由宾阳楼、张居正故居、荆州城墙、荆州关帝庙、关公义园、荆州博物馆等建筑群组成。
大禹治水的息壤，雄楚立国的故都，三国纷争的遗迹，历代名人的胜踪，似繁星点点，数不胜数。
荆州古城墙
作为一个古都，上城墙就是它的必逛景点之一，城墙始建于春秋战国时期，现存古城墙大部分为明清时代建筑而成，砖城逶迤挺拔、完整坚固，是中国保存最为完好的古城垣（城墙）之一。
到目前为止，荆州城墙上发现最早的、有年号的文字砖是明洪武二年（即公元1369年）的，距今已有六百多年的历史，此砖比在万里长城上发现的万历年间的文字砖要早207年。更令人称奇的是，从文字砖上记载得知，这些砖不仅仅出自江汉平原，还有的来自省内其他地方及省外的湖南、陕西、江西等地，由此可见当时筑城工程之巨大。
荆州博物馆
这个博物馆肯定是不用多说，一定是要去逛的，去到一个城市想要仔细的了解他，就一定要去博物馆，荆州博物馆可以很深度的了解荆楚文化。
洈水风景区
这个风景区也是属于国家四*级A**的，很值得一看。
小众景点，人不是很多，但是旅游资源真的是超级好，最大的优点是人少空气好，跟家人一起想放松一下这里还算是不错的选择。
这里还可以坐船，还可以野炊，总的来说还是很惬意的，很推荐去玩。
荆州美食
荆州美食之多，一星期都可以不重样。
鱼糕、八宝饭、早堂面、春卷、莲藕排骨汤、千张扣肉、牛肉米粉、米元子、包面、糯米包油条、豆腐脑、发糕、汽水耙耙、豆皮、欢喜坨、公安锅块、顶顶糕、铁板烧、打粑糖、糯米饺、砂锅米线、汤包、潜江油焖大虾、大连面、米酒、凉虾、凉粉、元豆泡糯米、团子、麻辣烫、郭场鸡、皮条鳝鱼、小胡鸭、矮子馅饼～
早堂面
这碗早堂面，先由 猪大骨、鸡、鳝鱼、鲫鱼 熬制的 高汤 ，再将沥水后的 碱水面 ，浸润在高汤里，堆上猪肉、牛肉、鸡丝、鳝鱼丝等 “码子” ，再点缀几粒油绿的葱花，清新的麦芽香和骨汤的浓郁交织，无缝隙地侵袭食客的感官世界。
锅盔
刚出锅的锅盔，才是人间至味。 拿到手后，刚烤好的锅盔，还留有烫手的手感，咬上一口，薄薄面皮上粘着芝麻， 香、酥、薄、脆 ，焦香过后，是更加绵软劲道的口感。
为了追求极致的口感，还会加入新鲜的 牛肉、猪肉、梅干菜等馅料 ，面粉和馅料的黄金配比，让馅料无死角地涵盖在锅盔之中。
糍饭团
在荆州， 糯米包油条、元豆泡糯米 ，都是吸粉利器。糯米包油条，又叫做 糍饭团 ，以稻米和糯米做皮，中间夹裹 火腿肉糜 及 油煎后的咸菜 。刚出锅的 油条 切段，是糍饭团的点睛之笔。
白饭团是早餐店、便利店的常见食物，榨菜、火腿肉糜也并无稀奇之处，当这些食材遇到冒着热气的油条时，所有的魅力全都释放在这一刻。
鱼糕
由鱼肉糜蒸制的 鱼糕 ，可煎、可炸、可蒸、可煮、可炒、可炖，可以和任何食材组合成你想要的模样。
对荆州人来说， 鱼糕是日常，更是宴席上的压轴 。在众多浓郁赤酱的菜肴中，嫩白的鱼糕，宛若一股“清流”。夹上一块，紧实而不失韧性的鱼糕，总会在筷子间轻盈地弹跳摆动，像是为宴席跳舞助兴。
藕
在荆州，藕有无数种吃法。
洪湖粉藕 含有较高的淀粉 ，肉质极为肥厚，拿来 煨汤 ，最为合适。
和肉厚的猪胸骨炖煮后，肉香浸入莲藕，与水生植物特有的清雅之气合抱为一。入口后，喝饱了汤汁的莲藕，有着 细腻的柔软 ，粉粉糯糯的口感，自带 温补 滤镜。
粉糯的莲藕，洗净去皮后，打成肉泥，加入肉末、鸡蛋、淀粉，以及各种调料后，均匀搅拌，而后汆成丸子，下锅油炸。
大块的莲藕可以用来煲汤、炸藕圆， 细长的藕带也绝对不能浪费 。乳白色的藕带，有着多种吃法，可煎、可炒、可炸，甚至还能生吃。夹上一块藕带，放入口中，随着嘴巴的张合，齿颊内便开始回荡起“咔咔”的清脆声响。
