老王和他妻子都是农村人，一直在家种地。前几年，他们家乡进行新农村建设，好多土地被占用。不得以之下来到县城生活，也是在从来没有做过餐饮的情况下，开了一个快餐店，半年多时间就赚了十几万，这样的收入是我们四五年奋斗的总和，那么老王是为何有决心加入一个自己完全不懂的行业，又是如何做的风生水起的呢？
老王家被占了赔了不少钱，按理说老王也五十多了，孩子也已经大学毕业工作了，况且赔的钱也够他们下半辈子好好享受生活了。但是老王却说他闲不下来，农村做活做惯了，人一闲下来就浑身不舒服，但是人这么大把岁数了，又没有手艺，去打工人家也不收，老王一直在琢磨做什么好呢？
一次偶然， 老王和朋友在餐厅尝到了一道名叫“蘸水肥肠”的菜肴，味道非常好，他相信会有很多食客喜欢。于是， 老王决定，以此为核心打造一个特色餐厅。找到目标后，新的问题接踵而至。餐厅核心是味道，味道的关键是厨师，好的厨师工资太高，不好的又要砸招牌。踌躇再三，老王毅然决定，自己亲自拜师学艺。
学成回来后，老王就带着妻子在学校外面开了一家特色快餐店，老王知道去他餐馆吃饭的大多是学生，又没有什么钱。所以他卖的快餐比别家都便宜还分量特别足，老王说大家都是学生，少赚点就少赚点吧。因此，不管是学生还是周围的居民大家都爱到他店里吃饭，他家的生意每天到了饭点都是忙的脚不沾地的。
老王说自从他做了这个快餐后基本上是没有什么休息时间了，他主要负责炒菜，妻子负责打扫卫生收钱，但是他们每天亮不亮就要起床去市场上买菜，去迟了就没有了。他的孩子常常劝他不要这么累了，但是他说这样的生活才充实，虽然有点累但非常开心。
更可喜的是，老王的下一家快餐店，也即将开店。他有个梦想，将快餐店做大做强，做成一个快餐店品牌，并为大家提供更多就业机会。
以上文章为大家介绍的故事，对于想在餐饮行业有一番作为的朋友来说，绝对是一个非常好的学习案例。创业没有年龄限制，想好了做什么就去做什么，只要打好基础，加上肯努力，就会有收获的。