土豆是我们日常生活中最为常见的一种蔬菜了，一年四季在菜市场都能看到它的身影，而且价格也便宜，老百姓生活中经常买它来做菜。土豆真的是南北通吃，能够做的菜肴样式也有很多，比较常见的有酸辣土豆丝、醋溜土豆丝、土豆焖鸡块儿、土豆泥等，还可以搭配黄瓜、青椒做成地三鲜。早餐的时候也可以做土豆丝馅饼当做主食，可以说土豆在国人的餐桌上功不可没，不知道吃什么菜？那就来盘百搭菜炒土豆丝吧。除了做土豆丝之外，土豆还可以做成哪些好吃的菜肴呢？

今天就来为大家分享一个土豆另外一种好吃的做法，香辣可口很下饭，不管是一人食还是家里来客人端上桌，这道菜要颜值有颜值，要味道有味道，绝对不会让你失望。其做法也比较简单，七八分钟就能搞定，花费的成本也较为低廉，3块钱就能搞定，特别适合广大的低收入友友们，花最少的钱还能吃的好，何乐而不为？

香辣狼牙土豆条，口感软绵绵，香辣可口百吃不厌

食材准备：土豆1个，红辣椒2颗，姜一块儿，大葱1段，蒜瓣2颗，蒜苗1根

调料准备：食用油两勺，香辣酱2勺，盐1g，鸡精1g,胡椒粉1g,辣椒油一勺

开始制作：

1、将土豆削皮洗净用花刀切成一厘米厚的长条，将土豆条用清水多冲洗几遍，然后将切好的土豆条放入盆中浸泡；

2、锅中加入冷水烧开，将土豆条倒入锅中进行焯水，土豆比较难熟，焯水一分半钟捞

3、切姜末和葱丝、蒜苗，放入碗中备用。红线椒洗净切成圈状，放入小碗中；蒜瓣拍碎备用。

4、起锅烧油，等油温七成热的时候加入姜末蒜末和葱丝，翻炒一下加入两勺香辣酱，转小火超出红油，加入红辣椒圈。

5、土豆焯水之后沥干，开大火加入土豆条进行翻炒，大火翻炒两分钟，加入一勺盐、一勺鸡精、和一勺胡椒粉进行调味儿。

6、加入蒜苗段和一勺辣椒油进行翻炒均匀就可以出锅了。

香辣土豆条就制作完成了，喜欢吃土豆的人们都是喜欢土豆软绵绵的口感，这道又香又辣的土豆菜满足你的味蕾，零厨艺的新人也能轻松学会哦。

香辣狼牙土豆条制作tips:

1、大家都知道发芽的土豆是有毒的，不能再用来做菜了。大家在选土豆的时候一定要注意一下所挑选的土豆是否发芽了，选择表面无坑的土豆比较好，削皮方便。

2、制作香辣土豆条最做好选择的是面土豆，脆土豆适合做酸辣土豆丝，不太适合用来做香辣土豆条。面土豆和脆土豆到底该怎么区分呢？其实也很简单，从土豆的表皮就可以区分开来。表皮颜色暗沉发麻不规整的土豆就是面土豆，而表皮光滑干净皮薄的土豆就是脆土豆。

3、土豆切好之后一定要记得用水浸泡，土豆削完皮跟空气接触很容易变色发黑，用水浸泡隔绝空气就可以保留土豆的本色了。

4、土豆焯水是为了让土豆更加容易成熟，不焯水直接炒会很容易粘锅，而且需要炒很长时间才能让土豆彻底变熟，长时间翻炒土豆也会让土豆条被折断。

5、怎样才能做到土豆不粘锅？方法也有很多，首先需要将切好的土豆条多清洗几次，减少其淀粉含量。在炒之前可以多放一些油，而且记得滑一下锅，这样也能有效减少土豆粘锅。最后你可以选择以一口不粘锅，这样炒土豆就不会粘锅了。

总结：

土豆虽然普通，但是其营养价值还是比较高的，大家千万不能小看了它。土豆是一种含有高纤维素的食材，可以促进新陈代谢预防消化不良。土豆含有的维生素c也比较丰富，可以起到一定的美容养颜的效果。另外土豆还较便宜，吃土豆可以大大减少生活开支成本，如果每天做菜你也不知道做什么？可以变着花样做土豆，不仅大人爱吃，孩子也更爱吃哦。吃完这道香辣土豆条，孩子天天嚷着要吃土豆。

我是食尚橘子姐，一位爱做饭爱研究美食的居家宅女，每天都会为大家带来好吃好喝的美食，分享更多家常菜和美食的做法，如果你也喜欢我文章的话不妨关注一下我吧，也可以点个赞、转发、收藏支持一下。