因为怀孕有偏食现象到现在还是不敢吃肉类的东西，一直想买滴鸡精来喝但又怕有味道。上次去世贸试喝发现那味道跟白兰氏鸡精有点像喝起来味道没有很喜欢。营养师说这样蛋白质摄取不够 ⋯⋯尽可能喝点滴鸡精不然豆制品要吃多一点，但回来又看到豆制品的新闻都添加防腐剂不然就是添加一些恐怖的化学药剂。传统做法一直以为很难，没想到这么简单，完全就是丢着让电锅去连顾火都不用，而且喝起来味道极佳完全不需要添加任何糖和盐超香甜。结果我只喝到两口其他儿子喝光光（太识货了）。
【极简做法】
1.买半只鸡（土鸡玉米鸡乌骨鸡都可以）
跟老板说你要滴鸡精老板会帮你打断它"筋骨"，就是骨髓也要滴出来。
2.剁成一块一块的，要整个丢下去也是可以
3.倒扣一个碗再锅子里（滴鸡精会吸入在里面）
注意：选取锅子时请下面没有任何凹凸面不然还是会流出来
4.外锅4碗水（约3小时）
5.内锅盖起来（才不会变鸡汤或是拿铝箔纸包起来）
6.完成取出鸡肉(3小时过后……)
打开碗头里面满满鸡精
7.滤网过滤渣渣
8.喝下肚子
半只即可滴成一碗。妈妈先开动啰！整个好香好好喝汤的油脂量只有照片上一个一个圈圈这样完全不油腻!!!才喝两口整晚都被抢走了!!!(因为儿子嘴破好几天没什么吃东西所以才给分她喝)不然小孩是不太需要多" 补 "容易造成肾脏负担 !!好纯好香甜完全无添加任何的调味料就有一种天然的味道，挑选的是玉米鸡所以没有什么油腻感和味道。但听很多妈咪说会油和味道很重，所以在同一家玉米鸡也买了乌骨鸡来试看看，发现真的有差。
来看看【乌骨鸡】的过程
做法跟上面一样，但味道完全不一样
乌骨鸡滴出来的味道比较重，油脂量也比较多，把它装入碗头里就会明显看到一层浮油
冷藏后就会油和鸡精分离，可以把油刮起来下次炒菜时可以使用(就像猪油一样)
因为味道有比较重所以就不太敢喝拿来分一部分熬粥给孩子们喝。增加营养(如何熬粥下面讲解)
下次还是会买玉米鸡虽然说乌骨鸡好像比较补比较贵，但是味道明显比较浓 (不太敢喝)，剩下的肉用处很多可以做成鸡肉饭咖喱饭麻油鸡汤都很不错。