嫩滑爽口的布丁相信都是大家的最爱，可是很多小伙伴因为家中没有烤箱而停止了追逐美食的脚步。
怎么办呢？其实免烤型的布丁也很好吃，浓浓的奶香，嫩滑的口感，更适合夏天哦！怎么样是不是来兴趣了，好的下面我来分享几种做法给大家！
芒果布丁
材料: 芒果1个，牛奶125g，淡奶油50g，白砂糖25g，鱼胶粉5g，纯净水30g
先把芒果切丁取下果肉放入料理机，将细砂糖，牛奶倒入一起搅打成芒果牛奶糊，打到浓滑细腻，把打好的芒果牛奶糊倒入碗中。再取一个小碗倒入鱼胶粉，加入纯净水，静置片刻把鱼胶粉泡发，把泡好的油胶粉用微波炉加热融化成液态，倒入果泥糊里快速搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻，待果泥糊变得浓稠，淡奶油用打蛋器打至出现纹路的程度就可以了，把打发好的淡奶油加入果泥糊里翻拌均匀，布丁液就做好了，倒入布丁模具里，放入冰箱冷藏过夜，脱模就可以吃了。放上自己喜欢的水果装饰一下完美！当然也可以换成别的喜欢的水果来做哦！充分发挥您的想象力，动手试一下吧！
开心果布丁
材料: 开心果仁30g，牛奶125g，淡奶油50g，细砂糖25g，鱼胶粉5g，纯净水30g
先将开心果仁倒入料理机里，将细砂糖，牛奶倒入一起搅打，使开心果仁完全打碎，打久一点，打到细腻浓滑，将打好的奶糊倒入锅中。再取一个小碗倒入鱼胶粉，加入纯净水静置片刻使鱼胶粉泡发，把泡发后的鱼胶粉用微波炉加热融化成液态，把溶液倒入奶糊里快速翻拌均匀，放入冰箱冷藏片刻，变浓稠后，
开始打发淡奶油，打至出现纹路即可，把打好的淡奶油加入奶糊里翻拌均匀，布丁液完成，把布丁液倒入布丁模具，放入冰箱冷藏过夜，脱模就可以吗了。当然开心果也可以用其它坚果代替！这款很适合宝宝吃呢！要不要赶快去试一下！
草莓布丁
材料：新鲜草莓100克，明胶60克，草莓果酱100克， 草莓果汁30，淡奶油（超市有售）1升， 糖水。
先把明胶放入温水中化开，另外加入草莓果汁，然后往草莓上面加上果胶，刚好覆盖住草莓即可。再将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在挑选好的容器里，再放入冰箱里冰冻成型，成型后的布丁倒入盘子里，成为奶油果冻。最后把事先做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面就可以了。可以根据自己的喜好淋上少许果酱。喜欢其它水果的话也可以照做啊，原理都一样呢？有没有觉得挺简单的！
红茶布丁
材料: 红茶包2个，牛奶150g，淡奶油100g，枫糖浆30g，鱼胶粉5g，纯净水30g，
先将鱼胶粉放入锅中加入纯净水静置片刻，牛奶倒入奶锅，小火煮开放入茶包，关火之后盖上盖子焖5分钟，取出茶包，把茶包里残留的奶液压回奶锅，锅内倒入淡奶油，枫糖浆，用手动打蛋器搅拌均匀，把泡发的鱼胶粉倒入，开小火把混合液加热，一边加热一边搅拌，切记温度不能太高，不超过60度，不然做出来就不Q了！做好的布丁液过筛，倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了！是不是很简单呢！
注: 鱼胶粉，鱼胶片，吉利丁片，吉利丁粉都是一样的。
家里没有烤箱的朋友，可以试试用蒸锅啊，应该也可以，注意火候！
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（图片来源网络）