❤ 元气满满欧姆蛋 ❤
西式乳酪欧姆蛋也被叫做乳酪煎蛋，英文为Omelette，是一道古老的法式家庭料理。鸡蛋含有丰富的蛋白质，多种微量元素和多种维生素，早餐来一份欧姆蛋，可以为你的一天注入满满的能量。同时，欧姆蛋的制作过程也是简单又有趣，当你品尝到自己做的美味欧姆蛋的时候，一定也会成就感满满呢。
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食材
香菜——一根
红辣椒——一个
鸡蛋——3个
辣椒粉——随意
盐——一小撮
奶油——30ml
食用油
奶酪碎
葱碎
步骤
⒈将香菜、辣椒切碎，切的越细越好，放一旁备用。
⒉鸡蛋3个打入大碗中，打散。
⒊加入少许辣椒粉、盐、香菜碎、辣椒。如果是不吃辣的小仙女可以把辣椒省略~
搅拌均匀。
⒋加入奶油，搅拌。
⒌不粘锅中倒入食用油，小火加热，油五分热时倒入蛋液。
⒍当发现边上的蛋液开始慢慢凝固时，用筷子顺时针搅拌，直到蛋液基本上没有流动性了。
注意不要把鸡蛋煎到全熟，口感就不滑嫩了。
⒎撒上葱碎。
⒏一只手将锅子提起，略微向前倾斜，另一只手轻轻捶打锅柄，使鸡蛋慢慢往前移动并翻面。
呈出。
⒐撒上奶酪碎和香菜碎做装饰。
开吃~