这天女记者去采访时,看到地里的山药瞬间就惊叫起来:哇哦,好粗好长啊!
当时市场上山药只有2指宽,长度不到1米。而邹涛自己研发的新品种,和胳膊一样粗,长到2米很常见。所以记者见到这里的山药时,顿时惊呆了。
而且还发生了一件十分尴尬的事情。
美女记者随便拿起一根,竖起来和自己比了一比,邹涛说这个应该超过1.65米了,美女记者说我刚好1.6米,它比我还高出一大截呢!

不料,邹涛立刻从兜里掏出卷尺,实际测量一下,显示这个山药1.6米,空气瞬间凝固。
邹涛赶忙说,我们去称一下看看多重……

看得我尴尬症都犯了
靠着新品种,邹涛如今年销售额达到4亿元。看他如何将废料变废为宝,如何通过三产联动,如何又用倒逼法将产品成功销售出去。
1、门外汉发现门内秘密
邹涛老家卧龙镇位于汉江岸边,这里的山药种植已经有很多年的历史。当地人种植的品种叫大河长玉,长度不到1米。而邹涛就只用了一招,让山药变得又大又长,亩产翻倍,最高亩产达到一万八千斤!
可邹涛本是一个门外汉,他对种植山药更是一窍不通,那他是如何发展商机,用什么办法能把山药一年卖出4个亿的呢?
2002年之前,邹涛做的是林业和混凝土生意,一次偶然的经历,让他与山药结缘。
一次他去杭州出差办事,他惊讶地发现,同样的山药,杭州卖得比自己老家贵了近10倍!邹涛觉得真是太不可思议了。于是就立刻回家帮老乡们开始卖山药。

可山药没卖多久,邹涛就发现了一个问题。
不论自己怎么努力,家乡的山药就是卖不过其他品种。而当地却有一个别处比不了的优势,就是亩产量能多一些,比其他品种亩产能多到1到2000斤。
邹涛就天天跑到农户们的地里亲自去看山药,看了一段时间,还真就被他发现了问题!
“我在地里看了很多山药,我发现有的山药一个部位就特别细,其他地方都很粗。有的山药头很扁……”
邹涛对于这个发现,很是兴奋,因为他知道,这种山药还能继续长,亩产还会增加。只不过问题就在于,它目前没有足够多的生长空间。
山药的长短和粗细,不仅和品种有关,也与种植的土壤有很大关系。当地的种植户,都是人工用铲子把地开一条一米左右深沟,然后将土回填,再种植山药。

为何是1米呢?因为挖再深就十分困难。这就导致山药最多能长到1米。
邹涛突发奇想,能不能发明个机器,把土打的更深,这样山药没有阻碍,不就可以长得更长更粗了么!
利用半年时间,他和几名农户发明了打沟机器。这个打沟机器可了不得,轻松打到地下2米,而且土壤更加松散。

他为了试验效果,就先自己租地种了一部分。让大家没想到的是,不仅成功了,而且效果出乎意料,这山药长得也实在太长太粗了。
所有人都激动得不得了,邹涛更是给它重新起了名字,来庆祝这一成果。
它给山药起的新名字——九斤黄。
以前的山药只能蒸着吃,或者炒着吃。而九斤黄,不论怎么吃都好吃。水分含量高,口感爽脆,个头大,好削皮。因此种植户们纷纷开始在邹涛的带领下,一起种植九斤黄。
九斤黄一上市,就掀起了一阵不小的购买热潮。经销商们甚至都开始抢购,批发价从最开始的两三块钱,一路飙升到5.5元一斤。

2007年,邹涛顺势成立合作社,带领270多农户种植九斤黄,种植面积超过6000多亩。
2、边角废料成了宝贝
而好景不长,正是因为邹涛发明的打沟机,让山药市场一片哀嚎。有的人为此一年赔了几十万,这又是怎么回事呢?
原来,自从邹涛成功研发打沟机,种出大山药之后,名气很快传了出去,大家知道方法后,纷纷效仿。一时间,山药的产量成倍增长。很快就导致了供大于求的局面。
九斤黄的价格更是一路下滑,直接跌到了五六毛钱一斤。当时邹涛的合作社还有一万多亩的山药,大家想着能卖8毛也行,但根本就没人来收。

种植户们每天愁眉苦脸,更有很多人纷纷退出,但邹涛却不死心,他足足用了一年时间,全国各地去考察学习。
功夫不负有心人,他终于找到了一个好办法,可以将几毛钱的山药价格翻10倍!这次他再也不担心山药的价格波动了。
九斤黄山药水分多,肉质脆嫩,这是它的优点,但同时也是一个致命伤。正是因为这样,所以有时轻轻一碰就会断掉。

断成一节节的山药就变得不值钱。被称作边角废料。邹涛一亩地就能有废料1000多斤。
不论是经销商和搞餐饮的,都喜欢长短适中很匀称的山药。而这些边角废料,有的可以送给农户喂鸡喂猪,鸡猪吃不完的,就任由在地里烂掉,一点办法也没有。

邹涛考察学习之后,认为这些只是断了,但品质仍然是好的,于是想进行深加工产品的开发。
可想把山药做成深加工产品,光是建厂就需要3000多万元的投入。邹涛自己拿不出,就想着让合作社社员一起投资,算入股。可这么多的社员,最终同意的却只有五六个人。
“谁知道能不能弄成功啊?我们也怕亏钱啊,把产品做出来,能不能卖出去谁又知道呢?”

尽管困难重重,可邹涛还是拿出自己全部积蓄,一点点完成厂房的建设。2015年,竣工生产。
生产什么呢?邹涛之前调查过市场,认为零食快消品是个不错的选择,而且山药类的零食,当时还是十分罕见的。
邹涛最终选择了小麻花,曲奇饼干等9种比较受欢迎的零食,并根据各自特点,在配料中掺入10%到30%的山药粉。

山药粉制作过程较简单,把山药煮熟烘干后磨成粉即可。而100斤九斤黄,可以生产13斤山药粉。一斤可以卖到40元。这样一来,连鸡猪都吃腻的边角废料,邹涛把它提升了10倍价格。
3、销路有两种,他却选择第三种
虽然产品成功生产出来,但却有一个更大的难题在等着他。

深加工产品,不是有了产品就可以高枕无忧,作为山药快消品,技术不高,别人也可以学着做,因此怎么把产品卖出去,就是现在的难题。
正常来说,一个企业要想把产品快速卖出去,无非就是两个办法。一是打广告做宣传,二是把产品让更多人看见,直接往货架上铺货。
而邹涛呢?并不是这样。他回基地了,干了一件让所有人都理解不了的事情。
邹涛开始在基地盖房子,栽花种树,把基地的环境弄得十分休闲惬意。

原来,邹涛知道自己的品牌没有名气,就算宣传和铺货,效果也不会太好。既然卖不出去,干脆就把客人请进来!
他主动联系许多学校,让小学生们来免费体验采挖山药的乐趣。不仅学生开心,老师和家长也很开心。

有些家长直言:我还以为山药是树上结的呢,没想到是这样在地里的。能长这么深,真的太神奇了。
而邹涛的园区更是有一个地理优势,就在高速公路旁边,并且附近还有一个旅游景点。
邹涛不仅可以让大家来体验亲手采挖山药的乐趣,他还建立山药博物馆,让前来的客人可以充分了解山药的历史和文化。

不仅如此,还建立临时加工厂,让前来的游客和参观的学生们可以品尝山药宴。因口味独特,吸引了不少游客特意前来。



随着基地人气慢慢增加,邹涛开始放大招了!他又在园区最好的位置,建立一个商品购物中心。对,他开大超市了。
他把全县的所有山药产品全部集中到这里,很多游客都会过来买一些带回家。有了这座购物中心,邹涛可以第一时间了解哪些产品品类卖的最好。


同时,他也利用名气,将自己的产品卖到更多地方。
这就是邹涛的倒逼法,同时也是三个产业联动起来运作。
简单说,产品不成熟,没人认可。需要让更多人来了解,了解后才会认可,才能达成交易。三产联动,就是种植,生产和销售之间的协同,形成良性循环。
2019年,邹涛的深加工产品和旅游产业给合作社带来1600万销售额,加上山药等,年销售额达到4亿元。
文章结语
邹涛真是不简单,他有一双善于发现的眼睛,他发现村民种了几百年的山药可以继续生长。于是就出现了九斤黄。
他善于学习,可以将地里扔的边角废料,价格提升10倍,作为深加工产品继续增值。
他有谋略,知道卖产品不容易,就逆其道而行之,把客人吸引过来。不断完善基地,提升游客体验。
一年卖出4个亿,邹涛的能力可见一斑!