15年的时候和朋友去上海，某天晚上忽然兴起想吃西餐，无意中在外滩三号Mercato by Jean-Georges吃了一顿印象非常深刻的晚餐。而在这个月，这家拥有米其林血统的人气意大利餐厅开到家门口来了！
餐厅选址在刚开幕不久的广州K11购物艺术中心，低调而充满设计感的门面让人忍不住驻足。店名“Mercato莫卡多”在意大利语中意为“集市”，因此餐厅也像店名一样，强调用最新鲜的食材创造美味。
Mercato莫卡多是一家提供纯正意大利料理的餐厅，菜品的设计概念源自于米其林大厨Jean-Georges。餐厅亦一直秉承“农场时尚”的设计精神和“从农场至餐桌”的原则，务求将最好的意大利原材料与新鲜的时令食材完美结合，为食客奉上最优质的用餐体验。
餐厅内部设计以一种朴拙的工业风格为主，原木质感的餐桌与舒适的皮革座椅相得益彰，搭配充满设计感的暖黄吊灯与清冷的金属结构，风格鲜明亦不乏意式优雅。
轻松自在的用餐氛围有别于其它端正而坐的意大利餐厅。软软我会更喜欢这样毫无拘谨感的用餐状态，可以更自由地享受美食与当下。
来自意大利集市中最新鲜的原材料与广府时令食材碰撞，在米其林星级大厨Jean-Georges的手下，将会产生怎样的美妙风味呢？让我们来为大家率先品尝一下吧！
Jean-Georges
米其林星级大厨Jean-Georges是世界上最负盛名的厨师之一。他是米其林星级厨师，纽约时报四星荣誉，James Beard大奖的得主。除此之外，他还亲自参与管理散布世界各地的餐厅，并成功地让这些餐厅获得多项大奖。
餐前面包｜Bread
餐前面包可以说是衡量一家西餐厅的重要环节，毕竟作为最先出场的代表成员，第一印象对于食客来说也蛮重要。带着微微温热感的餐前面包，蘸上些许餐厅自制的辣椒香槟醋，恰到好处的微辣刺激很醒胃，面包的松软度亦令人满意。
开胃菜｜Appetiser
- 意大利芝士烩饭球 -
这是一道主厨赠送的餐前小吃。浓郁的芝士和专门拿来做烩饭的意大利米被包裹在香脆的小球中，配合清新的柠檬皮，整个口感非常饱满。
- 辣金枪鱼塔塔配黑橄榄 黄瓜、牛油果和薄荷 -
看上去就非常轻盈的一道前菜，非常对软软我的口味了。细心的你，或许还会发现食材的颜色刚好与意大利*旗国**的绿、白、红组合莫名地像呢，创意满分！
油润的金枪鱼、香脆的意大利圆米、细滑的牛油果与爽口的黄瓜，搅拌在一起迸发出美味的新火花。
- 自制乳清芝士配草莓酱 橄榄油和香烤面包 -
这一道是餐厅最畅销的开胃菜之一。一抹红一抹白，是否让你有点摸不着头脑？这是餐厅每天新鲜现做的乳清芝士和草莓果酱。餐厅还会根据时令做不同的应季果酱，过了这段时间搭配的就不是草莓果酱了。
轻盈柔滑的乳清芝士与酸甜的新鲜草莓酱搭配起来，每一口都如同少女的芬芳。正确吃法是，用橄榄油烤过的面包条和着芝士和果酱一起吃，酱料分量越多越好，是不可言喻的美妙呢！
主菜｜Mains
开放式厨房是Mercato莫卡多的一大亮点，整个诱人的披萨烤制过程一览无遗！传统的意式披萨要用原木烤炉来烤制，才能保证其酥脆的口感。
- 黑松露、三种芝士和有机鸡蛋 -
因此，披萨绝对是Mercato莫卡多最值得让你期待的一部分。谁能想到将娇滴滴的溏心鸡蛋融合进披萨里，竟是一个那么棒的搭配！
散发着阵阵麦香和焦香的饼皮，吃起来拥有着意大利披萨独有的轻薄且柔软耐嚼。配合三种浓郁芝士和奇香无比的松露酱，简直让*欲人**罢不能啊！
- 香辣蒜油小宽面配虾和香草 -
意大利面的灵魂在于面与酱的搭配，恰到好处的酱汁会让意面非常加分。这道意面的酱汁取自于鲜虾本身的精华，再混合各种香料特制而成，比起平常的红、青、白酱，显得尤其独特，更值得一试。
每一根意面都沾满了浓郁的酱汁，香辣蒜油令香味更勾人了。如果你喜好浓重的香味，那么这道意面你一定会很喜欢。
甜品｜Dessert
- 阿芙佳朵咖啡新地配浓缩咖啡冰淇淋 -
甜品永远是女士们最期待的一个环节。浓缩咖啡和巧克力酱的组合听起来就相当诱人，香草蛋白糕散落在其中，它的丰富美味超乎你的想象。
冰冻的浓缩咖啡冰淇淋于口中缓缓融化，配合馥郁醇香的巧克力酱，双重的甜蜜诱惑真的让人抵挡不住要多吃几口！
- 自制意大利冰淇淋或冰沙 -
意大利的冰淇淋享誉全球，吃意大利菜当然也要试一下餐厅自制的冰淇淋。三种不同口味的冰淇淋，口感更像是雪葩，入口即化的柔滑让人很是满足。冰淇淋的口味是不固定的，可能每次去吃到的口味会不一样，各位冰淇淋控可以期待一下哦。
酒吧｜Mercato Bar
众所周知，意大利人爱酒，餐前以酒开胃，饭后以酒助消化。作为一家传承意大利美食精髓的餐厅，Mercato莫卡多为大家提供了各种精选特色调酒及经典鸡尾酒，酒吧内还有各式各样的顶级意大利名酒可供选择。
餐厅外的露台还特别设有一个观景吧台与沙发座，让食客可以一边观赏广州的璀璨夜景，一边欣赏调酒师的调酒表演。夏日将至，最是需要这样一个露台，可以吹着风感受我们的城市。
- Sicilian Margarita & Bar Basso Spritz -
像这两杯口感清新的特色鸡尾酒就非常适合我们女生喝了。尤其是Sicilian Margarita，它以白色龙舌兰为基酒配上君度橙酒，再加入青柠汁和自制罗勒辣椒汁。入口能感受到罗勒的清香，回味又有微辣的刺激感。
不必跋山涉水，无需千里迢迢，就能吃到这无限接近意大利国度的意大利美食，还能欣赏着如此醉人的城市夜景浅尝一杯，真好。相信这里很快便会跃升为城中炙手可热的时髦据点了！
Mercato莫卡多
地址：天河区珠江东路6号K11购物艺术中心8楼802商铺
营业时间：11:30-15:00，17:00-22:30