以前，知道山西的特产很多，但是并不知道名头这么大，就连山西的枣都是名列前茅，榜上有名！
今天我们就来看看被誉为“中华枣中之王”的稷山板枣是怎样的好枣！
稷山板枣为中国十大名枣之首，果实皮厚、肉厚、核小、肉甘甜，板枣果实为扁圆形，略带上宽下窄状。成熟后板枣是黑红色或者紫褐色，果肉白绿色，味道甘美，营养丰富，含糖量为74.5%，并且还可以拉出金黄色的亮丝，板枣所含维生素和矿物质为枣类最高，堪称“中华枣中之王”。因其历史悠久，药用价值极高，所以一直为历代皇室“贡品”。
稷山板枣主要产于稷峰镇的新庄，陶梁、姚村、加庄、平陇、，马村、南阳、胡家庄、东段等村。
这些地方环境优美、无公害、无污染的古生代原始土层上和天然优质矿泉水浇灌区，海拔低，气温高，日照时间长，昼夜温差大，气候干燥，宜于枣树生长和果内糖分的积累。
稷山板枣的营养价值
稷山板枣的各种维生素和氨基酸的含量比普通枣的含量有所增长，药用价值极高，对治疗肝炎、降血压、医毒疮、健脑、防癌和健脾强身都有特殊的效果，饮食的时间就了还有可能延年益寿哦！
吃枣有什么好处呢？
增强人体免疫力：大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
增强肌力增加体重：实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与*党**参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣，能提升身体的元气，增强免疫力。
养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此日常生活紧张繁忙的工作族，不妨在主菜汤，饮品中加入一些红枣同食。
缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈*药性**的副作用，并保护正气。用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
预防癌症：红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，以上三者均含有抑制癌症的效果，适合现代环境的健康食品。
养护肝脏：由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性，此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。
稷山板枣的食用秘籍
民俗有“日食三枚枣，百岁不显老”。
稷山板枣，又叫稷山枣。个头不是特大，不能和*疆新**红枣比大小。身高不是重点，重点是口感。懂我者食我也！此款红枣是个头比沧州小红枣大，比*疆新**大枣小，是中等个红枣，直接干吃有点脆脆的感觉，枣味香浓，肉多核细，熬粥煲汤比其他品种红枣都甜，煮后肉质饱满不糊烂，枣皮稍微有点厚，枣皮中含有更高的维生素。
大家都知道干吃的红枣为*疆新**红枣品种最好，熬粥煲汤的为沧州小红枣品种最好。稷山板枣干吃PK*疆新**红枣，口感好，多吃不腻，不上火。煮粥熬汤PK沧州小红枣，那个枣香和那个甜，肯定让你垂涎欲滴！
1.直接食用，建议每天3-5个
2.红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果
3.煮粥
4.泡茶
5.制作枣糕、花卷等精美点心食用
稷山板枣是原生态、纯天然绿色食品，具有抗氧化，提高人体免疫力，防癌抗癌，保护心脑血管及益气生津，健脾养胃，延缓衰老，延年益寿之功效！男女老少孕妇儿童皆宜食用！