”热豁过冬“
古川淡雅
有冬要来，有雪入怀
与寒冷的天气最配的
莫过于一锅热气腾腾的羊肉汤和一杯美酒
古人称“沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜”
“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”
自古以来
羊肉配白酒就是一对最佳cp
在古代的时候，人们的烹饪技术比较落后，食用羊肉时很难将羊肉中散发出来的膻味去除。为了遮掩羊肉中的膻味，人们非常喜欢在吃羊肉时饮酒，以便让酒精的味道去冲淡羊肉中的膻味。其实，这就是“羊肉必须伴酒喝”说法的由来。
到如今“羊肉伴酒”已经逐渐发展成为一种时令吃法，而吃肉必须配好酒。
“古川请您吃羊肉 ”
冬季限定活动
吃羊肉喝白酒
是冬季专属的仪式感
更是对冬天的基本尊重
在一年中最寒冷的季节
偷得浮生半日闲
与好友聚在一起
大口吃肉大口喝酒
好不快哉！
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来源｜古川酒悦荟