“ 喜欢一个城市的理由，从早餐的味道开始。
宜宾人早餐爱吃面
“吃过宜宾面
天下再无面”
这是宜宾人
对自己家乡面食
引以为豪的一句话
但是受疫情影响
许多面馆迟迟没敢开业
陆续开业的面馆中
只提供打包
谢绝堂食
整个宜宾的人都馋坏了
不过好消息来了
昨天，从四川省卫健委获悉
为进一步提高新冠肺炎疫情防控工作
促进全省生产生活秩序恢复
低风险地区
全面恢复餐饮服务经营单位正常营业
中风险地区
有序开放餐饮服务经营单位堂食服务
今天小编上街溜达了一圈
看到街上的面馆陆续开业了
着实有些小激动
这一碗宜宾的面
我们等了太久了
念念不忘，总有回响
小鹰给大家罗列了那些年值得打卡的面馆
等正式开业了
一定要去解心头之“恨”
No.1
陆二倩面
宜宾人对面的口感要求相当高
燃面的精粹不仅在于原料的选择上
拌面也是讲功夫的
这个需要一定的时间才能练成
老板一流的配料手法
看的小编目瞪口呆
他有一个特别的名字
精粹燃面
No.1
一面之缘
别说它名声大
就说它仅凭五款面
人气依旧吊打众多面馆
就得让人大写“服”字
人气最旺的两款就是炸酱面和酸萝卜面
配上一碗紫菜汤
简直让饥肠辘辘的早晨又充满元气
感叹着这就是记忆中的味道啊！
No.1
摇得响面庄
听说在每个公交站附近
都有一家不错的面馆
地中海蓝湾旁
一家赫赫有名的燃面庄
听说曾获得过宜宾本土大奖
这家在宜宾已经开了22年的面馆
可以说是融汇了宜宾大大小小的特色面
之前也有很多网友给我推荐过
呼声还挺高
分店都开了好几家
No.1
凤凰面庄
印象特别深是一次去点了碗牛杂面
老板也给了一碗汤
老板的意思是：
反正都要等
先喝碗汤暖暖身
很暖心的体验
这儿还有其他家吃不到的鱼蛋面
点了碗干香的鱼蛋面准备开动！
味道方面确实是一股清流
鱼蛋面吃起来细腻爽口
不辣也不麻
而且还特别的香
No.1
刘氏蹄花面
西城角里藏着一家传说中的女学街蹄花面
辗转开了许多年
又回到了女学街
蹄花的肉质吃起来不会闷
汤面撇开就是清澈的高汤
吃起来相当巴适
No.1
城墙面庄
作为宜宾“深夜食堂”的代表
在老板的经营下
从03年开业至今
生意一直是红红火火
一碗蹄花面下肚之后
汤都可以给喝完
味道太鲜了……
No.1
特色牛肉牛杂面
曾经每天到这边排队吃面的人群很多
有周围的居民
远道而来的背包客
也有在老一中读书的学生孩子
刚到宜宾就有一大群人
推荐这里的牛肉牛杂面
一坨牛肉的份量
接近小编⅓拳头大
一碗面的牛肉差不多就有2两
偷偷跑到后厨去看看呢
真的很大一坨~
No.1
咸鲜削面
当然宜宾除了常规的面
还有刀削面
这家在宜宾开了20多年
可谓是深入人心
老板每天5点多就到店里忙开了
慢火细熬汤底
炒削面的浇头
将面团揉得筋道顺滑
就为了给宜宾食客们
保留一份正宗的宜宾“老味道”！
目前，宜宾已经有很多面馆已经开门营业，但是疫情尚未到拐点，我们依旧建议，大家还是要戴好口罩，勤洗手，不聚众，没有特殊情况下不出门。
宜宾，一个来了就要吃面的城市
“老板来二两燃面。”
“要得，随便找位置坐哈！我先给你打碗汤，面等会儿就来！”
好怀念曾经洒脱喊面的时光……
这样稀松平常的对话，即将兑现了，期待中~
- END -
没面吃的宜宾，太难了
有面吃的地方，才叫宜宾
你最期待和喜欢哪一家面馆？
面馆开业，你最想去哪一家？
有哪些真“香”警告
留言giao诉我们哦
图文编辑：小鹰