自己做的年糕没有嚼劲 (自己做的蒸糕很硬)

兰州人历来就有端午节蒸年糕的习俗。尤其是老兰州人,过端午一定要吃上几块年糕,心里才会舒服。我们家老公,在饮食上有两大喜好。一是喜肉。可谓无肉不欢,餐餐饭都要有肉。二是喜甜,各类甜食来者不拒。尤其是糯米做的甜食,可以说是百吃不厌。我老公也很爱吃年糕。并且,他做的年糕,也是特别的好吃。前些天,我包粽子时,老公在一旁发话了。他说,你现在包粽子。等端午节时,我来蒸年糕咱们吃。我一听,马上说,好啊,那我可就等着吃你的年糕了。说话的功夫,端午节转眼就到了。前天老公买了10斤糯米。回来后就倒出了一半米,泡上了。昨天他下班回来,就开始蒸年糕了。别说,老公的年糕蒸的还就是好。蒸出来放凉后,切成小块,浇上2勺蜂蜜。吃到嘴里,口感软糯香甜不说,还特别的Q弹。惹得我吃了一块,还觉不过瘾,又吃了一块。说了这么多,把正题给忘了。咱们还是一起去看看制作过程吧。

蒸年糕怎么做又软又好吃,自己做的年糕没有嚼劲

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小编;有滋有味