知花知果以惊人的速度崛起,并取得了巨大的成功。五年时间,从100万元月销售规模到预计超过10亿元的年销售额,这是一段令人瞩目的发展历程。
知花知果的成功离不开有效的运营模式、成熟的商品和仓配体系,以及高效的团长开发和培训。未来,地方团购平台有望成为零售行业的重要组成部分,而知花知果则是其中的佼佼者。

地方团面临的机遇和挑战
知花知果面临大部分地区团集中在深耕一个区域上的情况,尚未出现具备行业影响力的企业。
因此,它目前在竞争方面面临较小的压力,并意识到如果错过了这几年,等其他平台发展成熟再去扩张将会更加困难。
然而,知花知果也意识到市场拓展仍然是它发展的主要限制因素。快速扩张与品牌信任之间存在矛盾。
优质团长和消费者对品牌的信任需要时间沉淀,而地方团长对知花知果品牌的信任只在较短时间内形成,因此主要依赖团长的地方团很难实现全国扩张。
为了解决市场拓展问题,知花知果首先解决了商品和仓配的复制性问题。在商品层面,它建立了稳定的供应体系,主要以水果、鲜花、海鲜食材为主,每日销售商品种类共有500个,其中生鲜占比达到60%。
通过与基地合作进行订单化生产,并与休闲零食和预制菜企业对接定制产品,实现了产品差异化和品质稳定。
在仓配层面,经过一段时间的调整,知花知果成功跑通了仓配模型,95%的商品能够在中午十一点之前配送到团长手中。这解决了货品丢失、配送不及时等问题,为知花知果的扩张提供了基础条件。

然而,在扩张过程中,知花知果也面临挑战。团长是知花知果扩张过程中关键的一环。为了解决团长问题,知花知果开始挖掘有意愿的团长,并对其进行培训帮扶。
通过签订独家团长筛选出有较高意愿的团长,并成立了帮扶团队,参与团长的日常经营,通过地推等方式帮助团长引流、卖货等。这一举措极大地拉动了团长的销售。
为了提高团长的稳定性,知花知果还为月销售额达到5万元以上的团长缴纳社保。蔡世龙表示:“现在知花知果一个月可以开发约100个团长,新开发团长的月销基本都能达到5万元以上。”
随着知花知果解决了商品和仓配的问题,以及通过挖掘有意愿的团长并提供培训帮扶,它在市场拓展方面取得了一些进展。然而,要实现全国扩张还需要克服团长信任、保持团长稳定性等挑战。

地方团购平台展现出巨大增长潜力
区域社区团购市场近年来备受关注,尤其是美团优选、多多买菜等平台在业界引起了广泛的关注。
与此相比,像知花知果等规模较小的地方团购平台则未能进入主流视线。然而,这并不意味着这些企业不值得关注,相反,它们展现出了巨大的增长潜力。
一些区域社区团购平台已经开始崭露头角。除了知花知果外,深圳土地公、厦门叼到家以及大庆九佰街等平台市场规模已达到3亿至5亿。5亿的市场规模已足以使它们进入2021年超市TOP100的榜单,并在零售赛道中占据一席之地。
与此同时,这些企业仍然保持着传统零售企业难以企及的增长速度。以知花知果为例,根据10亿的销售目标计算,今年的销售增速将达到接近100%。量子美食创始人郑永旗透露,量子美食的销售规模与去年同期相比已增长了一倍。

在业务上,地方团购平台开始从单纯的卖货向社区服务拓展。这些企业的规划并不仅局限于团购赛道,而是着眼于社区生意,并希望成为覆盖居民需求的综合服务平台。
知花知果等平台已经上线了包含生活服务的板块,这将为社区团购平台提供更大的发展空间。
更重要的是,与实体零售企业迷茫和悲观相比,地方团购从业者普遍表现出对企业发展前景的乐观态度以及对行业持续增长的信心。
在过去的两三年中,地方团购在原有的社区团购模式基础上推出了团批、团店等新的模式,并吸引了大量玩家参与其中。据一位从业者透露,仅西安市就有超过200家社区团购平台。
蔡世龙也认为,社区团购模式本身并不存在问题,将会诞生全国性的平台。未来8至10年内,知花知果有机会成为千亿规模的企业。但市场的发展存在极大的不确定性,说不定几年后会有更好的模式出现取代社区团购。
然而可以肯定的是,像知花知果这样在供应链和团队管理方面具有先发优势的平台将逐渐拉大与其他竞争对手之间的差距。跨区域扩张意味着平台已经迈出了成为“巨头”的第一步。

想要玩转一个新的模式,更需要事先打好基础,除了有合格的货源、供应链外,还需要选择靠谱的小程序系统开发商。
地方团购平台展现出了巨大的增长潜力,并有望成为零售行业的重要组成部分。知花知果作为其中的佼佼者,在解决了商品和仓配问题,以及挖掘有意愿团长并提供培训帮扶的基础上,已经取得了一定的进展。然而,在实现全国扩张的过程中仍面临着一些挑战,如团长信任和稳定性等。
但可以肯定的是,具备先发优势的平台将逐渐拉大与其他竞争对手之间的差距,成为行业的巨头。