秋风已起
桂花飘香
这是秋天的味道
距离中秋节离还有半个多月的时间
近日，记者发现
各式各样的月饼已经“抢鲜”上市
传统月饼“唱主角”
在中华路一家门店
店门口“梅岭月饼”几个字特别显眼
记者看到
该门店月饼以散装月饼为主
主要销售梅岭、潘祥记等品牌
记者走访多家门店发现：
在品种方面
传统产品、传统口味仍将是主流
如传统的火腿、莲蓉、五仁、豆沙
等口味的月饼依旧“唱主角”
“流心”月饼成为“新宠”
中秋月饼是中国传统食文化的重要载体之一
无论是月饼本身
还是与之相关的行业变化
每年都可以感受到中秋文化的创新发展
近些年
月饼市场开始流行“流心”月饼
流心月饼作为更偏向西点的广式月饼
一口咬下去
软软糯糯的奶黄就流出来
独特的口味
搭配上个性鲜明的包装
受到部分消费者的青睐
记者了解到
为满足不同消费者的需求
今年，梅岭月饼推出了"Q心抹茶流心”
潘祥记推出“雪媚娘玫瑰流心”
等多款流心月饼新品
月饼价格与往年持平
近日，在北京举办的中国月饼文化节上，中国焙烤食品糖制品工业协会发布了“ 2020 年全国月饼行业发展趋势”报告。
报告指出:预计今年的中秋月饼市场将一如近年来市场表现，呈现主销售期启动晚、销售期短、短期量大等特点。由于人工、原材料、物流等成本上升，预计售价将基本持平或小幅上升。
记者在中华路岛内价超市食品区看到，该超市的散装月饼种类繁多，有金沙奶黄、花生、板栗、香芋、榴莲、豆沙、黑芝麻等几十种口味，每斤售价12.9元到59元不等，其中，售价最便宜的属水果味，售价较高的则是云腿、火腿月饼，而礼盒装月饼则按包装、个数、口味等不同，每盒售价36.8元到688元不等，有美心、香冠、稻香村、潘祥记、金苹果、梅岭等数十个品牌，保质期最短的35天，最长60天。其中，不少品牌还推出促销活动，有的原价358元，现价只要158元；有的原价258元，现价只要99元……
遵义的老品牌“梅岭月饼”
是不少遵义人的首选月饼
记者在中华路梅岭门店看到：
有市民正在购买月饼
罗先生说：
路过看到月饼已经开始卖了
每年就只有这段时间才能吃到
一定要买来吃
今年家人都在家过节
节前可能会多买一些
记者了解到：
今年梅岭月饼的售价和往年一样
火腿月饼10元一个
伍仁月饼8元一个
黑椒牛肉每个9元
广式火腿每个10元
豆沙每个6元，板栗每个7元......
据了解，今年月饼原料价格有涨有跌、包装纸价格与火腿进价则上涨明显，但梅岭、潘祥记、稻香村等传统口味月饼以及经典款月饼价格基本都与去年持平。
记者：李珊 见习记者：艾梦莹
来源：遵义晚报