最近这个小姐姐在抖音上火啦
火得不要不要的
一下子成为宅男们心中的"小情人”
一句“带我吃饭就好了！”
是不是暖遍了所有烟台宅男宅女的心
小编觉得这么好看的小姐姐
吃饭就够了吗？
来烟台我带你吃遍山珍海味
（山珍其实我也不知道哪有）
但是海鲜绝对管够
不信？你看
9月到来，好事连连
开海了！开海了！开海了！
9月1日起，烟台正式开海
为期4个月的黄渤海伏季休渔就结束啦
烟台“开海”！
开海意味着，
螃蟹、鲍鱼你好，
鲅鱼、刀鱼偏口鱼你好，
大海螺、海蛎子你好 ，
当然啦还有我们的最爱皮皮虾啊
，皮皮虾你好.皮皮虾我们走~
海鲜大部队将向我们扑来
小姐姐快来
小编带你去吃海鲜
吃大螃蟹，皮皮虾额
9月！烟台人正式进入“炫富”时节
“开海第一天码头到底多热闹？”
小编带大家一起
到烟台最大的抱港鱼市
烟台芝罘岛东口码头
去看看开海的热闹场面，
帮大家打探一下海鲜的价格，
走，出发！
芝罘区东口码头
下午2点，渔船陆陆续续的回来了
船主告诉小编，
开海“第一网”爬虾占多数，
来一会儿就卖没了。
大的卖20一斤，小一点的15一斤。
爬虾一上岸就被买光了
今天开海又恰逢周末，
市场上人山人海，
码头也围了很多人，
一有船靠岸，大家就围过去，
看看有什么新鲜东西可以买，
市民们专门等着买新鲜的，有的海鲜刚上岸就被买走了。
小编从头到尾逛了一遍东口海鲜市场之后惊呆了
小鲅鱼5块钱一斤，
小鲍鱼5块钱2个，
本地小海蟹10块钱一斤，
大偏口鱼8块钱一斤
……
简直堪称白菜价
小编原本以为开海首日又恰逢周末，
海鲜的价格便宜不了，没想到……
具体价格如下：
（仅供参考）
爬虾
大个的20元一斤，小一点的15一斤，
非常抢手，全都是活蹦乱跳的
据小编观察，市场上卖的最火爆的海鲜就是爬虾，
一箱子爬虾，一会就被市民抢购一空。
螃蟹
小个头的本地螃蟹最抢手，10块钱一斤，
大的梭子蟹30一斤
巴蛸
今年的巴蛸价格偏高一些，
大个的30元一斤，小点的25一斤
虾
大个的对虾35一斤
海虾25一斤
刚上岸的红虾20元一斤
鲅鱼
市场上的鲅鱼个头偏小，5块钱一斤，
大一点的15元两斤，
摊主说过几天大渔船回来可能会有大鲅鱼。
鱼类里鲅鱼卖得最好
卖鱼大哥透露挑选新鲜的鲅鱼的秘诀：
冰冻和新鲜鲅鱼最简单的办法就是看鱼眼
新鲜鲅鱼鱼眼发黑透亮
而冰冻鲅鱼鱼眼发白
新鲜鲅鱼鱼鳃色泽鲜腮丝清晰
冰冻鱼鳃略显暗红
挑的时候一定要用心哦！
笔管蛸
20块钱一斤
海螺
个头大的价格为15元/斤
鱼类
大偏口鱼10块一斤
小偏口鱼8块一斤
小偏口鱼卖的很好，
一位老大爷说买回家炸着吃，最对味
刀鱼13元一斤
小鲳鱼9块钱一斤
贝类
海虹10块钱4斤
海蛎子壳10元3斤
波喽10块钱一斤
鲍鱼
小鲍鱼5块钱2个
怎么样，是不是太便宜了，
你看看这个价格，
我们烟台人按盆吃海鲜真的不是吹牛，
小编感觉住在烟台简直太幸福了
有一种炫耀叫
烟台人吃海鲜
全国吃的大虾是这样的▼
在烟台这样的虾才叫大虾▼
全国吃海蛎子用盘上▼
烟台人吃海蛎子，盘在哪？▼
而且咱烟台海蛎子真的超大超美味！
▼
全国吃扇贝是这样的
一人一只，肉小粉丝蒜蓉来充数▼
在烟台？一个顶俩，呵呵你能吃多少，上不封顶！▼
听说各地的海胆价格昂贵
一般餐厅都没有▼
在烟台，海胆吃到自然停（放屁都是海胆味）！▼
海参在各地都是顶级食材▼
在烟台，不是野生放养的海参
咱还就不吃！▼
鲍鱼，外地做的很精致（不是便宜菜）！▼
在烟台，这么大的鲍鱼都不上数！▼
外地一个海螺炒一盘▼
烟台一糊糊一盆，每次必剩▼
外地吃螃蟹一人一只▼
烟台人吃螃蟹从来不点数，打嗝儿都是螃蟹味▼
这是烟台开海后，
烟台人生活的日常。
给大家看看我们烟台人的家常菜
啥也不说了，
赶快去买！开逮！
其实小编不仅知道哪有好吃的海味
还知道海鲜要怎么做才最够味哦~
此刻正在看文章的你
就是小编的天选之人
今天就把我练就了23年的秘籍传授于你
海鲜就要这么吃才够鲜
『蛤蜊：不加水干锅煮』
一点水也不加，干锅煮
开锅不多会儿就能听到“啪啪”开口的声音
不要打开锅盖，等个三分钟到五分钟
这样做出来的蛤蜊肉很嫩，味道很是鲜美
『海蛎子：开锅后蒸三分钟』
将海蛎子放到蒸锅的箅子上蒸熟
水开锅以后再蒸三分钟
注意的是
海蛎子大小影响蒸的时间
个头大的海蛎子蒸的时间须延长1分钟
『海螺：煮海螺必须加水』
煮海螺必须要加水
一般两斤海螺加一碗水
开锅后滴上两三滴食醋或香油
这样螺肉会很容易挑出
看到海螺的螺头略微探出身来
就能出锅啦！
『虾爬子：蒸的时间比贝类久』
虾爬子一般的烹饪方法也是蒸
无论大的小的
蒸制的时间都是开锅以后七八分钟
『螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上 』
为防止蟹黄流出来
螃蟹肚子一定要朝上！
开锅以后蒸十分钟左右
看到螃蟹完全由青变红就可以出锅
『八带鮹：头和爪子分开煮』
八带鮹的头和爪熟的时间不同
如果一起下锅很可能头才刚熟
爪已经老得咬不动
因此头和爪最好分开煮
先把头切下来下锅煮，七八分钟以后
再把爪放到锅里煮五六分钟
这样口感就会很脆
『海鱼：蒸鱼最好用旺火』
适合清蒸的鱼有，牙片鱼、黑头鱼等
清蒸前需在鱼身上改刀
可放一些花椒和盐调味
蒸鱼需要火旺一些，用旺火蒸
开锅后继续蒸五六分钟，肉质最鲜嫩
附：蒸煮海鲜开锅后还需多长时间（时间表）
序号
海鲜名称
开锅后还需时间（分钟）
1
海螺
两分半钟
2
小海螺
一分半钟
3
海蛎子
3分钟，个大延长半分钟
4
扇贝
3分钟，个大延长半分钟
5
蛤蜊
3至5分钟
6
虾虎
7至8分钟
7
螃蟹
10分钟
8
八带鮹
头12至14分钟，爪5至6分钟
当然啦，很多小伙伴很会吃海鲜
但是想要吃到海鲜中的极品
还是要学会挑海鲜啊~
海鲜要这样挑才新鲜
注意事项
好吃也不要贪嘴哦~
1、适量而止，短时间摄入过量的海鲜，会引起拉肚子。
2、过敏者、肠胃不好者要少吃或不吃，因为海鲜大部分都是寒性食物。
3、少生吃，虽然有的海鲜可以生吃，并且营养丰富，但是潜藏细菌寄生虫卵也多。
4、蘸醋吃，吃海鲜的时候尽量选择蘸点醋或者姜末等其他可以杀菌的调料一起吃，防止过敏或者拉肚子。
5、不能与水果和茶共吃，不然会有呕吐腹痛等症状，喝茶还会长结石。可间隔两小时以上食用。
亲们，抖音上的小姐姐们，
来过烟台你们就知道，
这些都是真的！真的！真的！
怎么样都记住了吗，
你的胃做好迎接的准备了吗？
螃蟹、皮皮虾、八蛸、、鲅鱼、鱽鱼、
海螺、海蛎子、黄花鱼、
牙鲆鱼、鲳鱼、鱿鱼...它们都来了！
以上就是烟台开还厚我们的日常，
是不是很羡慕？
啥也不说了，
在烟台的赶快去买！开逮！
没来烟台的，赶紧来！
赶紧告诉你身边爱吃海鲜的小伙伴吧！
