合肥栢景朗廷酒店

The Langham, Hefei

唐阁中餐厅

香港及上海同名米其林星级粤菜食府的分店

严选优质食材

呈现传统地道的当地美味和经典粤菜佳肴

高贵典雅的环境

致力于为每位宾客呈现一场难忘盛宴

唐阁中餐厅零点区

传承米其林美誉

1900年，米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南

——《米其林指南》

2016年，《米其林红色指南上海篇》

正式发布

唐阁成为中国大陆首家米其林三星中餐厅

米其林餐厅等级

1颗星：值得停车一尝的好餐厅。

2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往。

3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食。

即将开业的合肥栢景朗廷酒店迎来了

重量级明星厨师——陈庭堃师傅

每一道菜

都有它的一段故事

那些能把简单的食材幻化成

惊艳料理的厨师

除了精湛的技艺

一定还有对烹饪的热爱

每一个厨师

对料理都有着自己的独特见解

陈庭堃师傅将带领中餐厨师团队

传承经典粤菜的精髓

打造全城最in的粤菜食府

今天，让我们聊聊关于陈庭堃师傅

背后的故事吧！

Chan Ting Kwan

中餐行政总厨

Executive Chinese Chef

把压力变成动力，做厨师这么多年，

我喜欢带头的，不喜欢跟着别人走。

——陈庭堃《康宁典藏书籍》

陈庭堃师傅

问答:

Q

对您来说烹饪是什么？

陈师傅（Roy）：烹饪是一门艺术，只有精益求精，大胆尝试，才能更好地诠释烹饪艺术的真谛，为来自五湖四海的食客们带来最极致的就餐享受。

这位来自香港九龙超酷的陈师傅，十六七岁便开始刻苦学艺，精益求精，迄今烹饪生涯已逾三十载；百炼千锤，神乎其技，将烹饪艺术如书画一般展现的淋漓尽致。师承香港名厨许成大师，先后在香港，英国及中国内地多家国际酒店勾勒出一幅幅惊艳诱人的美食画卷。陈师傅在英国工作期间，曾一手开拓并管理8间餐厅，烹饪技术和管理经验与日俱增，不断追寻更好的自己。

陈师傅加入合肥栢景朗廷酒店

超酷香港名厨陈庭堃大秀厨艺

出自陈师傅之手的美馔

聚焦辉煌

陈师傅曾荣获

英国食品安全卫生证书

万豪酒店行政管理证书

法国厨皇会会员等荣誉

精湛的厨艺也让陈师傅成为了上海世博会时期中国菜肴的代言人，为各国领导人打造饕餮盛宴, 完美诠释中国餐饮文化的博大精深。

陈师傅携他对于烹饪的高深造诣

将为唐阁带来全新的用餐体验

敬请期待......