家有一宝，吃好喝好，很多宝宝的日常进食可能是这样的，玩起来母慈子孝，吃饭时鸡飞狗跳，宝宝撒丫子在前面飞，妈妈端碗在后面追，宝宝喜欢吃这个，不喜欢吃这个，吃饱了么？再来一口，伟大的母亲永远不知道到底那一口是最后一口，孩子胖了，担心肥胖症，孩子瘦了，担心营养不良······。
舌尖上的记忆
如果还能记起小时候的美味，并把这种味道从情感归属上趋向于母爱或者其他，那么可以理解为舌头味蕾的记忆，因为毕竟小时候的味道对味蕾的刺激形成了一定记忆，并被大脑储存。饮食习惯就是如此。那么问题来了，我们是什么时候开始挑食的？
美国神经科学家约翰·艾伦写过一本书，名字叫《肠子，脑子，厨子》，这本书从人类的食物历史、烹饪历史研究中筛选了大量的素材，从人类学家的宏观角度结合现代神经科学方面的微观研究，详细的分析了，人类对食物的喜好和厌恶，是如何从婴儿开始分辨食物的好坏，
其实我们一直在“挑食”，追求更加美味，到追求营养，甚至到色、香、味、形、口感等全方位的追求，百样米养百样人，花样众多的食物，总有我们喜欢或不喜欢的，这一点无论男女老少皆无例外，
什么是挑食？什么是偏食？
吃货总结：味蕾是食物的挚友，味蕾是食物的死敌。
1、如果在蔬菜里你不喜欢吃香菜或大葱，但其他的都吃，这算挑食，因为香菜或大葱的营养可以有其他替代品。
2、如果你只吃肉食，不吃蔬菜，那么就是偏食，因为毕竟有些营养是无法转化和替代的。
挑食或偏食的原因很多，除了身体生理的原因(过敏、排斥等)，饮食毕竟是个从小养成的习惯，因此家庭饮食环境和父母的饮食习惯以及抚养方法，都可以决定或改变宝宝的饮食习惯。人都是有食品偏好的，如果孩子只是极少数几种东西不吃，不会影响营养摄取和生长发育，不仅孩子，大人也是一样。如果孩子不爱吃，是不是自己厨艺太差？另外家庭餐饮文化都有自己的特点，在吃饭时，看电视或做一些其他的事情，分散孩子注意力，或者吃饭时让孩子大哭大闹不高兴？
宝宝是怎么挑食的？
人类的舌头最矫情，最挑剔，在尝过千滋百味后，永远不会满足。对味觉的敏感和偏爱，早在婴儿时期就已形成。舌头并不会产生记忆，真正的味觉记忆，其实是味蕾传递给大脑的一种“化学感觉”。食物中的各种物质跟味蕾发生反应后，形成信号，信号在传入大脑后立即被精确地予以分析，由此甜、酸、苦、辣、咸等各种体验，才一一显现出来。
饭桌上的游戏
母亲是最伟大的厨师，舌尖的记忆都是母爱，那个某某牛腩挂在嘴边的营销，说的真好，
打开味蕾，那是妈妈的味道！
面对孩子的挑食，聪明的父母都有三十六计。多动脑筋，与宝宝“智斗”！
1、少食多餐，给宝宝吃间餐 间餐，补充孩子因为大量活动带来的新陈代谢所需能量。
2、宝宝善变，进食兴趣需要引导，多换食材，搭配营养，多换口味，颜色多变，吸引孩子的进食兴趣。
3、对于某种宝宝不喜欢吃的食物，不要强加所难，寻找可替代的食品代替，保证营养就行，也可适当的把喜欢喝不喜欢的食品搭配混合。
4、制造良好的进食氛围，同时进食需要鼓励，需要善意的谎言，但是还要掌握尺度，不能让孩子养成进食成为任务的心理反射。
5、为孩子树立榜样，父母也要保持良好的进餐行为，不挑食不偏食，按时吃饭。
对付孩子的挑食，不但要有耐心、细心，还要有童心，不要从自己的主观意愿强加给孩子饮食习惯，好的饮食习惯是引导教育出来的，绝不是批评、强迫的结果。