仪式感是什么？仪式感是当你清苦平淡时让你心怀期望，当你奢华浓烈时让你心有所定。仪式感可以让一件事或某一时刻变得与其他时刻不同。中国自古以来便是礼仪大国，白酒更是中国文化的传承。白酒作为中国一大礼，自然需要仪式来展现。喝一口历史中孕育时光中打磨的美酒，则更需要仪式感。那么在生活中如何将白酒喝出仪式感呢？

观色

喝一杯好酒可以从“观”开始，看白酒不仅要看其颜色，更要看色泽。品尝一杯白酒时需观察其透明度和酒体黏度（酒痕）。

品酒

很多人对白酒的了解仅限于香型甚至度数，但是品酒其实也是一门学问，需要一步一步慢慢品尝。大家都知道喝茅台常用小玻璃杯，其实这也是有讲究的。一般喝酒入口量在两毫克左右，一小杯刚好在十毫克左右，入口不多也不少，正好可以体现出白酒的魅力。品酒喝品茶一样，都是需要慢而细的品。品一杯白，首先要从举杯开始，观察是否有浑浊物等，其次闻香，慢慢体会。

温度

喝白酒和温度关系很大，一般在37度时最能品味出甜味，而苦味会随着温度的升高减弱。一般高于35度以后大脑优先处理烫的信息对其他风味便会减小体会。在15到35度间受体蛋白更活跃，使甜苦味随温度增加而增加，一般在20到35度间酒的香味是最好的。​

闻香

初嗅酒香可以感受到曲香和花香，包含着舒适优雅的香味。这是白酒在酿造原料时多伦发酵工艺中微生物代谢产生的。由此可以初步判断一瓶酒的好坏，一般到手一瓶好酒我们都会将其静置三五天，因为酒在路途中颠簸相当于酒体经过一番搅拌，放置几天再开瓶为好。

尝味

当白酒进入口腔时，味蕾充分体委，可以感觉到酒体的醇厚。酒在舌面上缓缓滚动，让其自然吞下。带给口腔温和不刺激的丰满感，感受酒划过喉咙和食道的热烈，最后让酒气从鼻腔喷出，香气通透，逐渐可以从口腔的不同部位体会到曲香、花香和老味。接着抿少量酒缓缓入口，平铺舌面，慢慢回味酒的苦、辣、微酸和回甘。

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