我们虽然是三折买单然而并没有物有所值的感觉...
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朋友喊去大卫城撒椒吃饭，因为他在店里举行的某活动中获得了三折的优惠。
按我的习惯一般这种刚刚开业的店是不会去试的，因为磨合期没过，无论是菜肴出品还是服务各方面都会有缺失，然而盛情难却，还是去了。
它家在大卫城六楼的西北角，原来的小猪猪那个位置，还挺好找。
我差不多是十一点半到的，里面已经坐了大半，还好有位置，应该都是享受开业促销优惠来的，吃完出去的时候门口还有排队等位置的。
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它家的装修风格比较现代吧，走年轻时尚的路线，有点看不懂，巨细靡遗的CI设计让LOGO无处不在。
我们三个人，其中有一个来吃过，于是在他的建议下点了几个菜。
它家虽然收了每人三元的茶位费，但是柠檬水还是要自己去接的，喝着甜味挺重，应该是加了糖。
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开始上来的是两个凉菜，旋子凉粉跟香肠排骨。
旋子凉粉不错，典型的川菜红油调凉菜，凉粉脆嫩，红油香辣，色香味俱全。
香肠排骨就有点不尽人意了，我吃过四川广元的排骨肠，很喜欢，是干韧的口感，麻辣还不失肉香。
它家的完全不同，是鲜排骨，腌制的时间不够，甜咸口儿，甜味略重于咸味，鲜排骨肉的水份比较多，再加上偏甜的调味吃起来即便是瘦肉也会有些许腻口感。
烤包子是三个起，正好一人一个，这是来过的那个朋友强烈推荐的，说里面还有芝士，味道浓郁、拉丝明显。
然而上来之后我们有点傻眼，首先个头有点参差不齐，大小差异明显。
其次不知道是怎么烤制的包子底儿都破了，馅饭有一个原则就是皮一定要够坚韧，不能露馅，这样汤汁才能锁在里面。并且我们基本上完全没吃出来芝士的味道，更别说拉丝了！
放一张朋友上次吃的照片做个对比，基本上就是两个东西！
它家开业不久两次间隔没几天，出品如此不稳定真是让人无语……
撒椒辣子鸡，上来让我感觉不一样的是上面撒了面包糠，红白相间的颜值比一般的辣子鸡有所提升，应该是起增加酥脆感的作用吧？
还有一点不同的是，它家里面除了鸡还加了炸过的花生米跟茄子。
茄子跟鸡的配搭我还是第一次遇到，还好都是炸的也不算突兀，所有的初衷应该都是好的，但是实际呈现上来的却完全不是那么回事了，花生米都已经皮了，完全不酥不脆；
茄子没有经过最后的高温逼油，还存了油，很腻口；
鸡丁上的粉有点厚，炸的也不算到位口味也是甜咸的，不麻不辣，跟那红彤彤的辣椒完全没关系，感觉就是把所有原料摆在一个盘子里而已，完全没有结合起来。
而且辣椒既不辣又不香，虽然它家辣子鸡可以加工成油辣椒，可同去的朋友没有一点想加工带回家的欲望，最后我打了一盒回家试试怎么样。
跟着上来的是招牌豆花凌波鱼，红红的一大锅，量还不少，但那真的是豆花么，那么大的块儿，跟印象中的豆花相去甚远。
凌波鱼这个物种我以前别说吃了就没听说过，百度了一下也没查到，怀疑就是无所不能的国内餐饮界的发明创造的。
感觉像是这些年口碑很差的鲶鱼，鱼是剁成块儿端上来的，基本没有刺，但不知道是加工时间过长还是鱼肉的新鲜度不够，吃起来是散的，完全没有紧实度，入味倒是很好，又咸又辣又麻，鱼肉应有的鲜美完全无影无踪，我吃了几块就放弃了。
榴莲露倒是让人眼前一亮的存在，清凉滑口，榴莲味道浓郁纯正，还不死甜，很喜欢，可以说是当天在它家我最喜欢的菜了，也是唯一一道我还想再吃的菜。
至于分享微信朋友圈就送的糖炒米，我尝一口就不吃了，有一股走油的哈啦味儿！不知道是什么原料出了问题。
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它家环境不错，服务也算有求必应，菜品实在让人心塞，人均差不多90吧，我们虽然是三折买单然而并没有物有所值的感觉，很难再去了！
地址：河南省郑州市丹尼斯大卫城六楼的西北角
楚爱国
专业吃货20年；
从翩翩少年吃到大腹便便的大叔，腰围渐宽终不悔。
爱美食胜过爱美女，人生最大的兴趣就是细品美味，乐烹佳肴。
从2000年开始，担任7年的某门户BBS美食版主，闻名于美食江湖，江湖人昵称“胖子”；
此后，一直甘于沉溺于美食的甜蜜陷阱。
任多家媒体美食栏目的特约撰稿人；美食网站专业点评人……
刚板直正，爱实话实说。
文 | 楚爱国 编 | 阿宁
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