#生猪存栏将恢复正常#
我老家的村庄，只有一百多户的人家，人口也就五六百人，这是30年前。
小时候家里穷，老爸老妈都是普通人，也没啥手艺，只有从田土里讨生活，遇到风调雨顺的年成，还能有个好收成，除了把公粮交了，还有一些余粮，就可以卖点粮食换成钱，也就可以改善伙食，也就是能吃上肉，那个时候猪肉倒是不贵，一两块钱吧，对于现在来说当然不贵，但在那个时候，普通人家也还是吃不起的，我跟妹妹两个还要读书，读书还得交学杂费，所以家里就必须得省吃俭用。
有一年家里要盖一个厨房，农村话就叫灶火间，这个一个人是做不了的，就请人来帮忙来做，那个时候没说要给工钱，只要管饭就可以了，因为都是左邻右居的，大家都是这样相互帮忙的，晚上要做七八个人的饭菜，妈妈的手艺就拿不出手了，老爸就请一个厨子，我们按辈分得叫伯伯，这个伯伯就做了一大桌子菜，由于小时候家里条件确实不好，没怎么吃过肉，那次家里是要盖厨房，老爸才到街上买了不烧肉回来，结果那个伯伯的手艺，可能是不对我的胃口，也可能是没有把肉完全烧熟，反正他们大人吃就没事，我那天晚上吃了以后，就在半夜，开始肚子不舒服，翻来翻去睡不好，后来实在受不了了，就趴在床头对着地下吐了一个痛快，那次可是把我爸妈给吓坏了，以为怎么了呢，好在吐完我也就没事了，后来爸妈谈起这个事，就说，主要是家里条件不好，肉这个东西没有经常吃，一次吃太多后，反而肠胃无法消化。
所以从那次以后，我就落下一个肠胃失调的毛病，后来只要吃冷的吃胀了人就非常难受，所以我从小对于猪肉其实没啥特别的感觉，要么就是吃不上，要么就是吃上了，就一次性的吃伤了。
不过三十年前的肉确实很便宜，那个时候其实也很少去街上买肉，基本上都是村里面的人自己养肥了然后自己杀掉，一个村庄的人都回来买，你买肚子，他买腿子，猪头人家自己留着不卖的，一头猪基本上也就很快就所剩无几。
记得那个时候，还是属于计划经济时代，好像还有粮票布票什么的，不过后来进入九十年代中期就彻底退出了舞台，城里的生活到底怎么样，不清楚，十几岁之前没有出过远门，顶多就是家里到镇上那么远，猪肉什么的，有吃就吃，没得吃也没有特别想，或许也很馋过，但不记得了，吃的最多的是馒头和面条，能吃饱就不错了，每天放学了还要割一大筐草回来，家里喂的有牛，牛也是家里的主要劳动力，犁地耕田都需要它。所以必须得对它好一点儿。但自从九七年没读书后，家里就没有养牛了，因为我出来打工了。
出来打工后，那是在广东的澄海，进了一家给玩具喷漆的厂子，虽然油漆味道不好，但是以前从来没闻过，还觉得挺新鲜的，好像出来打工后，对于肉这个问题就印象不深了，反正好像都有肉吃，工作的地方都会提供的。
大概是零几年吧，有一年回家乡，在镇上下车后，路过肉摊，就买了三十块钱猪肉回家，有五六斤左右，不记得了，反正不轻，回到家里，我妈还埋怨我买这么多肉
干吗？那个时候家里没有冰箱，不太好放。
最近一次对于猪肉有感觉的就是去年了吧，三十多块一斤，真的是吃不起啊，所以有段时间家里经常吃鸡翅，吃鸡腿肉，吃鱼什么的，因为这些便宜啊，猪肉实在是太贵了。
今天看到这个新闻，说是猪肉有可能会回到从前的价位，五六块可能不太现实，十二三块我觉得还是属于正常的范围。其实从养生这个角度来说，如果体寒要多吃牛羊肉，可牛羊肉也很贵，这个牛羊肉贵大家就可以理解接受，为何对于猪肉的价格就如此敏感呢？或许是猪出栏比较快，猪肉没什么特别的味道，猪肉可以跟很多菜都可以搭配起来，这也就是我们中国人如此偏爱猪肉的原因。
总之，国家的政策对于民生这块会非常的重视，去年年底脱贫攻坚战结束。现在政策越来越好越来越完善，让广大老百姓都可以吃上肉，吃得起肉，吃上放心肉。作为一个普通人，说句实话，吃肉确实可以给人带来满足感，而猪肉的价格和质量也恰恰是幸福感和自豪感最接地气的。